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Lamm-Bohnen-Gröstl mit Schafskäse
ZUTATEN
Lammhüfte
grüne Bohnen frisch
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Kartoffeln geschält frisch
Bohnenkraut frisch
Schafskäse
Öl
Pfeffer, Salz
Butter
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Lamm-Kartoffel-Pfanne mit Salsa und Joghurt-Minz-Dip
ZUTATEN
Lammschulter
Olivenöl
Pfeffer, Salz
kleine Kartoffeln mit Schale gekocht
Zwiebel
Paprika rot
Paprika gelb
Butter
Pfeffer, Salz
Schnittlauch, fein geschnitten
Petersilie, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Anchovis, fein gehackt
Olivenöl
Balsamico-Essig weiß
Bio-Zitrone, Abrieb
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Griechischer Joghurt
Creme fraiche
Knoblauchzehe
Bio-Zitrone, Saft
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Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Minze fein gehackt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Koblenzer Lamm, Kartoffeln und Gemüse a la plancha
ZUTATEN
Lammkeule
Kartoffeln
geklärte Butter
Petersilie gehackt
Abrieb einer Bio-Zitrone
Grobes Salz
Pfeffer schwarz
Fenchel
Rosenkohl
Broccoli
Olivenöl
Grobes Salz
Pfeffer schwarz
Knoblauchknolle
Petersilie
Oregano
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Rotweinessig
Olivenöl
Salzlake
Butter
Eigelb
Ei
Lammfond
Dijon Senf
Essig
Limettensaft
Sahnesyphon
N2O Kapsel
Zum Rezept
Rezept von
tonka
Lamm Lachse mit Bärlauch-Maronispätzle
ZUTATEN
Lamm Lachse
Öl
Butter
Fleur de sel
langer Pfeffer gerieben
Maronimehl
Dinkel-Vollkornmehl
Eier
Wasser oder Milch
Salz
Butter
Bärlauchblätter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken mit Kräuterkruste an Tagliatelle mit Zucchini-Zitronen Gemüse
ZUTATEN
Weizenmehl
Hartweizen Mehl
Eigelb
Lammrücken
Butter
Oregano frisch
Petersilie
Schnittlauch frisch
Knoblauchzehe
Zucker braun
Paniermehl
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zucchini
Zwiebeln rot
Zitronenscheibe
Zitronensaft
Zucker braun
Olivenöl
Mehl
Butter
Lammfond
Sahne
Brauner Zucker
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Couscous mit Lamm
ZUTATEN
Couscous
Zwiebeln
Wasser
Knoblauchzehen
Olivenöl
Tomatenmark
Möhren
Kartoffeln
Zucchinis frisch
Paprikaschoten frisch
Nelken
Kurkuma
Salz
Sultaninen
Kichererbsen
Lammkarree
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Butter
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Orientalisches Gemüse-Duo an verdatteltem Lamm
ZUTATEN
Backpflaumen
Ingwer gerieben
Butter
Bockshornklee
Chillipulver
Korianderpulver
Kümmel gemahlen
Kurkuma
Kreuzkümmel gemahlen
Paprikapulver scharf
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Zimt
Honig
Gemüsebrühe
Aubergine frisch
Paprika grün
Zucchini gelb
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomaten Konserve gehackt
Olivenöl
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Zucchini rund
Kartoffeln festkochend
Möhren
Tahini
Knoblauchzehen gepresst
Milch
Orangensaft
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Pfeffer
Datteln
Knoblauchzehen
Schalotten
Olivenöl
Butter
Tomatenmark
Lammfond
Rotwein trocken
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Zimtstange
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen
Chipotle-Chilis
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Butterschmalz
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
samuelvargian
Lamm mit Zuckerschoten und karamellisierter Birne
ZUTATEN
Lammlachse
Kartoffeln
Paprika rot
Zuckerschoten
Schalotte frisch
Fleischtomaten frisch
Birne frisch
Puderzucker
Butter
Rotwein
Majoran getrocknet
Thymian frisch gehackt
Oregano getrocknet
Blatt Pertersile
Olivenöl
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm auf Fenchel und Feigen
ZUTATEN
Lammrippenstücke Lammracks
Aubergine
Fenchelknollen
Feigen
Olivenöl
Brauner Zucker
Weißweinessig
Balsamico-Essig
Rosmarin
Knoblauchzehe
Honigsenf
Rotwein
Erdäpfel
Oliven schwarz
Kapern
Sardellenringe
Zum Rezept
Rezept von
tonka
geschmorte Stelze vom Bio-Lamm
ZUTATEN
Lammstelzen a- 400 g
Chinesischer Knoblauch
Olivenöl
Karotte
Sellerieknolle
Zwiebel rot
Tomatenmark
Portwein rot
Rinderbrühe
Rotwein
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Salz, Pfeffer
Zucker braun
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammcarree mit Gemüse Dreierlei
ZUTATEN
Lammkarree
Knoblauchknolle
Verschiedene Öle
Weißwein
Rosmarinblätter
Sojasoße
Pfeffer aus der Mühle
Balsamico
Zucker
gefrorene Zitrone fein gerieben
Kartoffeln festkochend
Süßkartoffel
Pastinaken
Butter flüssig
Parmesan frisch gerieben
Thymianblätter
Salz und Pfeffer
TK-Waldbeeren
Zucker
Creme de cassis
Rotwein
Römersalat
Zwiebel
Honigtomaten
Olivenöl
12 Jahre alter Balsamico Essig
Parmesan
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
G****A
Lamm im Wirsingmantel
ZUTATEN
Wirsingblätter
Wasser gesalzen
Ricotta
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel gewürfelt
Lauch
Lammfilets
Butterschmalz
Zwiebel
Karotten gewürfelt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Tomatenmark dreifach konzentriert
Riesling trocken
Gemüsebrühe
Ayran
Bulgur
Gemüsebrühe heiß
Minze gehackt
Honig flüssig
Rapsöl
Essig
Kreuzkümmel gemahlen
Tomaten gehackt
Karotte gewürfelt roh
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
a****0
Feldsalat mit Lamm
ZUTATEN
gr Feldsalat
gr Lammbraten schon gegart
Cherrytomaten
Balsamico-Creme,getr Chilli
Rapsöl kalt gepresst
Zum Rezept
Rezept von
DieDoris
Lamm-Tomaten-Curry, leicht scharf, würzig, fruchtig
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Chilisalz Salz, Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken
Ras el Hanout
Butterschmalz
Ingwer, klein geschnitten
Zwiebel rot, grob geschnitten
Kurkuma Gewürz gemahlen
Curryblätter, tiefgefroren, auftauen
Wildfond
Tomatenstückchen
Chili frisch rot
Kokosmilch
Koriander frisch
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Kartoffel-Stampf und Gemüse
ZUTATEN
Kartoffeln mittelgroß
Butter
Muskat
Salz und Pfeffer
Blumenkohl
Eier
Mehl
Pankomehl
Sahne
Karotten jung
Frühlingszwiebeln
Spargel grün
Zuckerschoten
Salz und Pfeffer
Zucker braun
Olivenöl
Ingwer frisch
Lammkarree
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Olivenöl
Zucker braun
Thymianzweige
Pinienkerne
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Suppengrün
Marsala
Lammfond
Baharat-Gewürz
Saucenbinder
Olivenöl
Zucker braun
Tomatenmark
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