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„10 Lachs mit Kruste und Sahnesauce Rezepte“
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ZUTATEN
Lachs
Lachsfilet
Mehl
Pflanzenöl
Paniermehl
Olivenkruste
Oliven
Peperoncini
Kapern
Olivenöl
Limonensoße
Paprikaschoten rot
Limetten
Peperoncini
Sahne
Gemüsebrühe
Zucchinischeiben und Rosmarinkartoffeln
Zucchini
Kartoffeln
Olivenöl
Rosmarinzweig
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50 Min
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Das perfekte Dinner
Lachs-Mascarpone Nocken an Zitronenfenchelrisotto
ZUTATEN
Lachsfilet
Mascarpone
Zitronensaft
Muskat
Salz
Ei
Risotto-Reis
Gemüsebrühe
Kapern
Zitrone
Weißwein
Olivenöl
Fenchelknolle
Zwiebel rot
Mandelmus
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Sahne
Krustentierpaste
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
leckerklausi
Dialog von Meerbarbe , Lachs Zander auf Tagliatelle mt mediteranen Gemüse u Krebssauce
ZUTATEN
Meerbarbefilet
Lachs frisch ca 80 g
Zanderfilet ca 80 g
Tagliatelle Frischprodukt
Paprika rot frisch, grob gewürfelt
Paprika gelb frisch , grob gewürfelt
Paprika grün frisch , grob gewürfelt
Gemüsezwiebel grob gewürfelt
Zucchini frisch grob gewürfelt
Aubergine frisch grb gewürfelt
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauch frisch gehackt
Oregano
Kräuter der Provence
Krustentierfond
Schalotte frisch fein gewürfelt
Cognac
Butter
Weißwein trocken
Krebspaste
Sahne
Zitrone frisch
Fleischtomate frisch enthäutet u, entkernt grobe Würfel
Tomatenketchup
Gemüsebrühe Inst
Meersalz , Peffer aus der Mühle , Basilikumblätter
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Düsseldorfer Senfsuppe mit Einerlei vom Lachs
ZUTATEN
Brotbackmischung Roggenkruste
Hefe frisch
Wasser
Olivenöl
Salz
Getrocknete Tomaten in Öl
Wasser
Sour Cream
Frühlingszwiebeln
Petersilie
Schnittlauch
Balsamicoessig weiß
Olivenöl
Zucker weiß
Salz
Pfeffer
Lachsfilet mit Haut
Zedernholzbrett
Grill
Kartoffeln
Zwiebeln weiß
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Milch
Senf mittelscharf
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sushi mit Lachs-Sashimi und Rindercarpaccio Asian style
ZUTATEN
Lachs frisch In Sashimiqualität für den rohen Verzehr
Lachshaut vom filetiertem Lachs
Rinderfilet frisch für den rohen Verzehr
Sushi-Reis
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Zum Rezept
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Rezept von
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Pasta mit Lachs, Garnelen und Pesto Rustico
ZUTATEN
Pasta Bavette, Tagliatelle etc
Wildlachsfilet
Eismeer-Garnelen
Sahne
Weißwein
Lauchzwiebeln
Zwiebel
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Dill frisch
Pesto Rustico getrocknete Tomate
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Pastapabst
Tortellini mit Lachs-Zitronen- Sauce
ZUTATEN
Tortellini mnit Käsefüllung
Schalotten
Weißwein
Sahne
Fischfond
Krustentierpaste
Zitrone, den Saft davon
Zitronenschale gerieben
Lachs Graved
Orangenpfeffer
Frischkäse
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Marinierter Lachs auf Wermut-Schaum und Löwenzahnsalat mit Wachtelbrust
ZUTATEN
Zitrone unbehandelt
Meerrettich frisch
Lachs frisch
Lachs geräuchert
Creme fraiche
Öl
Salz und Pfeffer
Koriander
Schalotten
Knoblauchzehe
Fischfond
Weißwein trocken
Wermut
Sahne
Butter kalt
Salz und Pfeffer
Löwenzahn
Wachteleier
Wachtelbrust
Speck durchwachsen
Schalotte
Sherry-Essig
Dijon Senf
Traubenkernöl
Kräuter
Pfeffer
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Kräuter
Zum Rezept
Rezept von
t****8
Gratin von Putenbrust und Lachs
ZUTATEN
Räucherlachs
geräucherte Putenbrust
Brokkoli
Butter
Sahne
Ei
geriebener Käse
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
m****4
roulade von steinbutt und lachs in safranfarce mit roten linsen
ZUTATEN
Steinbutt frisch
Lachs frisch
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Safranfäden
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Muskat, Salz, Pfeffer
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