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„5 Lachs mit Haut Braten und Kruste Rezepte“
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ZUTATEN
Brotbackmischung Roggenkruste
Hefe frisch
Wasser
Olivenöl
Salz
Getrocknete Tomaten in Öl
Wasser
Sour Cream
Frühlingszwiebeln
Petersilie
Schnittlauch
Balsamicoessig weiß
Olivenöl
Zucker weiß
Salz
Pfeffer
Lachsfilet mit Haut
Zedernholzbrett
Grill
Kartoffeln
Zwiebeln weiß
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Milch
Senf mittelscharf
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
leckerklausi
Dialog von Meerbarbe , Lachs Zander auf Tagliatelle mt mediteranen Gemüse u Krebssauce
ZUTATEN
Meerbarbefilet
Lachs frisch ca 80 g
Zanderfilet ca 80 g
Tagliatelle Frischprodukt
Paprika rot frisch, grob gewürfelt
Paprika gelb frisch , grob gewürfelt
Paprika grün frisch , grob gewürfelt
Gemüsezwiebel grob gewürfelt
Zucchini frisch grob gewürfelt
Aubergine frisch grb gewürfelt
Butter
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauch frisch gehackt
Oregano
Kräuter der Provence
Krustentierfond
Schalotte frisch fein gewürfelt
Cognac
Butter
Weißwein trocken
Krebspaste
Sahne
Zitrone frisch
Fleischtomate frisch enthäutet u, entkernt grobe Würfel
Tomatenketchup
Gemüsebrühe Inst
Meersalz , Peffer aus der Mühle , Basilikumblätter
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sushi mit Lachs-Sashimi und Rindercarpaccio Asian style
ZUTATEN
Lachs frisch In Sashimiqualität für den rohen Verzehr
Lachshaut vom filetiertem Lachs
Rinderfilet frisch für den rohen Verzehr
Sushi-Reis
Wasabipulver
Sushi-Ingwer eingelegt
Teriyaki Sauce
Sambal Oelek
Sesamöl
Bambusmatte
Puderfreie Einmalhandschuhe
Noriblätter
Wakamesalat Algensalat
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Rolle 1
Krabbenchips
Gurkenstreifen
Avocados für Dach auffächern
Majo-Tropfen als Topping
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Frischkäse
Lauchzwiebeln in Teig frittiert
Paprika in Teig frittiert
Hähnchenbrust in Teig frittiert
Nigiri 1
Lachs für Nigiri
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Tintenfisch als Nigiri
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Flambierer
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Backpulver
Wasser nach belieben zum Teig anrühren
Frittieröl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
G****9
Lachs in Orangensoße
ZUTATEN
2 Lachsfilets, ohne Haut a ca 175 g
12 EL Zitronensaft
Salz,Pfeffer
2 Orangen davon 1 unbehandelt
1 TL Krustentier-Paste
150 g Creme fraiche
2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner
Zucker
Fett für die Formen
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****l
Lachs in Orangensauce
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut a ca 175g
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Orangen davon 1 unbehandelt
Krustentierpaste
eingelegte Pfefferkörner
Zucker
Fett für die Form
Creme fraiche
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