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Geschmorte Lammkeule in Rotwein-Kräuter-Sauce mit grünen Speckbohnen
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Lammkeule, ca1300g
Trockenen Rotwein
Lammfond
Suppengemüse
Knoblauch
Zwiebel
Rosmarin
Thymian
Bohnenkraut
Speisestärke
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Anbraten
grüne Bohnen
Pancetta Bauchspeck
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl zum Anbraten
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
h****u
Hack-Kräuter-Rouladen in Paprikasauce an Gnocchis
ZUTATEN
Rinderrouladen
Hackfleisch gemischt
Paprika rot
Thymian frisch
Basilikum
Petersilie gehackt
Schnittlauchröllchen
Ei
gekochter Schinken
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Gemüsebrühe
Rotwein
Tomatenmark
Saure Sahne 10 Fett
Dijon Senf
Olivenöl für die Pfanne
Gnocchi
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sven1967
Kräuter Hähnchen mit Bärlauch Nudeln und Champion Sahne Sauce
ZUTATEN
Hähnchenbrust frisch
Champignons frisch
Sahne laktosefrei
Schmelzkäse
Creme fraiche
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Majoran Gewürz
Thymian Gewürz
Basilikum Gewürz
Sonnenblumenöl
Bärlauchnudeln
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch SKREI Winterkabeljau an Kräuter-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Winter-Kabeljau Skrei
Zitrone frisch ausgepreßt
Salz Pfeffer
Saure Sahne 10 Fett
Gemüsebrühe -eigene Herst
Butter
Zwiebel frisch
Mehl
8 Gartenkräuter TK
Zitronenzucker -eigene Herst
Zitronensaft frisch gepresst
Kartoffel Sorte Bratlinge
Mini-Romana-Salatköpfchen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchenbrustroulade gefüllt mit Brokkoli, dazu Kräuter-Senf-Sauce
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets dünn geklopft
Schinkenscheiben gekocht
Zwiebeln
Brokkoli
Dijonsenf
Käse gerieben
Butter
Salz und Pfeffer
Mehl
Eier
Paniermehl
Möhren
Kartoffeln festkochend
Gemüsebrühe
Zwiebeln
Orange
Butter
Sahne
Pfeffer
Muskat
Spargel
Salz
Zucker
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Milch
Essig
Senf
Zucker
Pfeffer
Sahne
Kräuter Petersilie, Dill, etc
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
c****a
Güggeli im Meersalz
ZUTATEN
Küchenschnur
Freilauf-Poulet, frisch ca 1000g
Zweige Thymian
Schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Marc oder Grappa
Meersalz grob
Sauce
Schalotten gehackt
Butter zum Dämpfen
Weisswein
Hühnerbouillon
Zweig Estragon
Maisstärke in Weisswein aufgelöst
Butter, kalt in Stücken
Peterli
Kapern
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
D****8
Riesling Huhn
ZUTATEN
Bio-Huhn
Zucchini
Tomaten
Möhren
Zwiebel
Knoblauchzehen
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Riesling
Sahne
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprika edelsüß
Baguette
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
H****t
Kotelett in Kräuter-Bier-Sauce
ZUTATEN
Schweinekoteletts
Champignons
Majoran
Kapern
Petersilie
Knoblauchzehen
Bockbier
Butter, Mineralwasser,
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Sauce-Hollandaise, Koch-Hinterschinken und Kräuter-Drillingen
ZUTATEN
12 Stangen Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
1 Päckchen Sauce Hollandaise besonders cremig
6 Scheiben Koch-Hinterschinken
10 Drillinge
Salz
Kümmel ganz
Kräuter Schnittpetersilie, krause Petersilie und Maggikraut
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
1 Strauchtomate halbiert
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****5
Kräuter-Knoblauch-Sauce
ZUTATEN
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft frisch gepresst
Eigelb
Senf
Öl
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel fein gehackt
Petersilie frisch
Schnittlauch frisch
Basilikum frisch
Naturjoghurt
Essig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
federkiel
Kartoffeln in Kräuter-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Lauch
fetter Speck
Zwiebeln
Schnittlauch frisch
Petersilie glatt frisch
Dill frisch
Liebstöckel
Butter
Fleischbrühe
Mehl
Sahne 30 Fett
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Saft von einer 12 Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marcos
MIKROWELLENDAMPFMENU - Cabillaud an Kraeuter-Sauce mit Safran-Curryreis und Blattspinat
ZUTATEN
Kabeljau frisch Fischzuschnitt
Reis parboiled
Gemüsebrühe heiß
Safranpuder
Currypulver
Weisswein
Knoblauchbutter
Rapsöl
Zwiebel gehackt
Fleur de Sel Meersalz
Blattspinat frisch
Muskatnuss frisch gerieben
Fenchelsamen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lauchzwiebelstangen
frische Petersilie gehackt
Creme fraiche
Wermut Noilly Prat
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
B****n
Ravioli mit Kräuter - Käse - Sauce
ZUTATEN
frische Ravioli
Ziegenfrischkäse Doppelrahmkäse
Ricotta
frisch geriebener Parmesan
süße Sahne
Ei
Pinienkerne
Rucola
Wasser
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
M****z
Hähnchensalat mit Kräuter-Tomaten-Sauce
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets,jeweils etwa 125g
unbehandelte Zitrone
Lobeerblatt,grob zerkleinert,oder 1 Bouquet garni
schwarze Pfefferkörner
trockener Weißwein oder 75ml trockener Sherry
gehackte Kräuter,zBBasilikum,Kerbel,Dill,Oregano und Petersilie
Tomatenmarkt
Sahnejoguhrt
Salz und Pfeffer
gemischter Blattsalat und Radischen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Gemüse BLUMENKOHL überbacken
ZUTATEN
Blumenkohl frisch klein
Salz nach Gusto
Zucker
Butter
Butter
Mehl
Kochsud vom Blumenkohl
Sahneschmelzkäse mit Kräutern
Muskatnuss frisch gerieben nach Gusto
Zitronensaft
Schnittlauch frisch gehackt
Blattpetersilie
Semmelbrösel
Butterflöckchen nach Gusto
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