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Kochen Rinderfilet mit Glühwein-Pfeffersoße und Kroketten
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Rinderfilet a 250 g
Sherry medium
Glühwein
Sahne
Pfeffer grün in Essig eingelegt
Butter eiskalt
Salz und Pfeffer
Kartoffeln gegart
Eier
Mehl
Kartoffelstärke
Salz
Muskat
Semmelbrösel
Öl zum ausbraten
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Gefüllte Hühnerbrüste mit Kroketten
ZUTATEN
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Parmesan gehobelt
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Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe
Kartoffelkroketten
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Kroketten
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Eigelb
Salz
Muskat
Butter
Mehl
Paniermehl
Eier
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b****1
Kartoffel-Kroketten mit Speck-Mozzarella-Füllung
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Mozzarella
durchwachsener Speck
Butter
geriebener Parmesan
etwas Mehl
Eier
Eigelb
Paniermehl
Öl
Salz
Zum Rezept
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cindyan
BEILAGE BUTTERMILCH-KROKETTEN
ZUTATEN
Buttermilch
Grieß
Eier
Tomatenmark
Salz,Paprikapulver
Petersilie
Semmelmehl
Bratfett
Zum Rezept
25 Min
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m****o
zwiebeltaschen mit kroketten und blumenkohl in rahmsosse
ZUTATEN
blumenkohl
rahmsosse
Zwiebeln frisch je nach bedarf
schnitzel unparniert
kroketten
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Kroketten
ZUTATEN
Kartoffeln
Margarine oder butter
Ei
Milch,Mehl und Semmelbrösel
Salz,Fondor,Muskatnuss
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kraueterhexe1971
Kroketten selbst gemacht
ZUTATEN
Kartoffeln
Margarine
Eigelb
Eiweiß
Backfett
Salz
Muskat
Mehl
Paniermehl
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2:00 Std
Rezept von
b****b
Rehfilet auf Portweinjus mit Apfelrotkraut und Kroketten
ZUTATEN
Reh Filet
Zwiebel
Portwein rot
Wildfond
Cardamon
Zucker braun Rohzucker
kalte Butter
Apfel
Apfelsaft
Rotwein
Rotkraut
Gewürznelken
Zimtstange
Zwiebel
Zucker
Kartoffeln mehlig
Mehl
milch
Ei
Muskat
Semmelbrösel
Öl
Preiselbeere Konfitüre
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Kabeljau-Kroketten
ZUTATEN
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Kartoffeln mittelgross
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Zwiebel
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Weisswein
Salz, Pfeffer
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KKK Kretische Kichererbsen-Kroketten
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Kichererbsen getrocknet
Zwiebel frisch
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Eier Freiland verquirlt
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Kartoffelwürfel
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Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle weiß
Paprika edelsüß
Knoblauchsalz
Sahne flüssig
Mehl
Wasser
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Mehl
Ei verquirlt
Salz grob
Pfeffer schwarz aus der Mühle
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Salz und Pfeffer
Rosmarin frisch
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Salz
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Salz
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