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„Rezept für Koteletts mit Kse Berbacken und Sauce“
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ZUTATEN
Koteletts ca a 140 g Aus dem Schweinerücken mit Knochen
rote Chilischote ca 20 g
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln ca 20 g
Ketchup manis
helle Sojasauce
Reiswein
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Rettich ca 300 g
Radieschen
Cherrytomaten
Olivenöl
heller Reisessig
Sherry
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Zitronensaft
Baguette getoastet
Knoblauchzehen
Maggikraut zum Garnieren
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