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„Neue Kokossuppe Rezepte 2024“
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Rezept von
Antareja
Würzige Kokossuppe mit Jakobsfrucht - Gulai Nangka khas Padang
ZUTATEN
Jacobsfrüchte, reif
Eier, Größe M
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Sonnenblumenöl
Austernsauce
Knoblauchzehen, frisch
Sesamöl
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Gelbwurz, frisch oder TK, Kurkumawurzel
Macadamia
Kokoswasser
Limonensaft, frisch
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Zitronengras, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Salam-Blätter daun salam, frisch oder TK
Koriandersamen, gemahlen
Zucker, weiß
Zimtpulver
Kardamompulver
Muskatnuss, frisch gerieben
Röstzwiebeln
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Antareja
Exotische Kokossuppe mit Süßkartoffeln
ZUTATEN
Süßkartoffel, gelb
Zwiebelchen, rote
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Chilis, grün
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Limonensaft, frisch
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Garnelenpaste Terasi Udang
Salz zum Abschmecken
Galgant, frisch oder TK
Zitronengras, frisch oder tiefgefroren
Salam-Blätter, Asiashop, TK
Kaffir-Limetten-Blätter, Asiashop, TK
Zimtstange
Gewürznelken
Kardamom-Pulver
Kokosmilch, cremig
Peperoni, rot, lang, mild
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Erdnüsse, blanchiert, geröstet, ohne Salz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
kulinarische Weltreise - Kokossuppe mit reifen Jakobsfrüchten
ZUTATEN
Gemüsebrühe, gekörnte
Zucker, fein, weiß
Tamarindensirup
Limonensaft
Kreuzkümmelpulver
Kardamomsamen
Macispulver, ersatzweise Muskatnuss, gerieben
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, rot
Peperoni, rot, lang, mild
Ingwer, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Gelbwurz, frisch oder TK
Macadamianüsse
Sonnenblumenöl
Zitronengras, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter
Salam-Blatt, ersatzweise Lorbeerblatt
Zimtstange, 8 cm
Gewürznelken
Sternanis
Kokosmilch, cremig, 24 Fettgehalt
Jakobsfrucht, aus der Dose Hinweis beachten
Tofu, ca 7x6x2 cm
Sonnenblumenöl
Kokos-Palmzucker, ersatzweise Rohrzucker
Salz
Tofu, gebraten
Petersilie, glatt
Chilis, rot
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Süß-sauer-scharfe Kokossuppe mit Garnelen und Pilzen
ZUTATEN
Garnelen, TK, geschält
Kaffir-Limettenblätter
Peperoni, rot, lang, mild
Champignons , Dosenware
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Zitronengras, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Limonensaft, frisch
Fischsauce, helle, zB King Lobster
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Kurkumapulver
Zucker
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zucker
Kardamompulver
Karottenscheiben, in Blütenform
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Antareja
Würzig-scharfe Kokossuppe mit Jakobsfrüchten Gulai Nangka
ZUTATEN
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot
Macadamia-Nüsse
Tomaten
Sonnenblumenöl
Kokoswasser
Limonensaft
Pilzbouillon, körnig
Ingwer, frisch oder TK
Gelbwurz, frisch oder TK, Kurkumawurzel
Galgant, frisch oder TK
Zitronengras, frisch oder TK
daun salam, ersatzweise 4 große Thai Basilikum nehmen
Kaffir-Limette
Kardamompulver
Macispulver, ersatzweise Muskatnuss
Zucker, weiß
Gewürznelken
Zimtstange, 8 cm
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Jakobsfrüchte, unreif
Schlangenbohnen
Peperonifäden
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Tofukuchen
Sonnenblumenöl, zum Braten
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Sheeva1960
Linsen-Kokossuppe mit Kartoffel-Lauchrösti
ZUTATEN
Schalotten frisch
Rapsöl
Currypaste rot
Tomatenmark
Linsen rot
Gemüsebrühe
Kokosmilch dünn
Lauchstange
Kartoffeln
Ei
Salz und Pfeffer
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Linsen-Kokossuppe mit Gambas in Mandelkruste
ZUTATEN
Zwiebel groß
Knoblauchzehen
Fenchel
Karotten
rote Linsen
Kokosmilch
Wasser
Ingwer frisch
Ingwer gemahlen
Curcuma
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Gambas
Bambusspieße
Zitrone
Salz und Pfeffer
Koriander
Paprikapulver
Harissa-Paste
Tomatenmark
Olivenöl
Mandeln gemahlen
Zitronen für die Deko
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sheeva1960
Asiatische Gemüse-Kokossuppe
ZUTATEN
Paprika rot
Brokkoli
Zwiebeln rot
Chilischote
Ingwer frisch
Zitronengraspaste
Öl
Currypaste rot
Kokosmilch dünn
Gemüsebrühe
Erbsen tiefgefroren
Koriander frisch
Limettensaft
Salz und Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Tom Kha Gai Kokossuppe
ZUTATEN
Hähnchen Minutensteaks
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
kleine Champignons
Bambussprossen kleine Dose
rote, gelbe und grüne Paprika ca 200 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote ca 10 g
Ingwer walnussgroße
Zitronengrasstängel
Kokosmilch eine Dose
Hühnerbrühe 4 TL instant
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander gemahlen
Sambal oelek
brauner Zucker
Salz
mildes Currypulver
Sesamöl
Fischsauce
Ketchup manis
Schnittlachröllchen gefriergetrocknet
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Asiatische Kokossuppe
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Cocktailtomaten
kleine Champignons
Sonnenblumenöl
Ingwer ca 20 g
rote Chilischote
Stängel Zitronengras
frischer Koriander
Zitrone
Fischsauce
grobes Meersalz aus der Mühle
Kokosmilch 165 ml
Hühnerbrühe 5 TL instant
Korianderblättchen zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kokossuppe Tom Kha Gai
ZUTATEN
Hähnchenbrust Innenfilets
rote Paprika ca 200 g
grüne Paprika ca 200 g
Champignons
kleine Dose Bambussprossen 140 g
Knoblauchzehen
Zitronengras
Ingwer walnussgroß
kleine rote Chilischote
Koriander TK
Sesamöl
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
kleine Dose Kokosmilch 165 ml
Hühnerbrühe 4 TL instant
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander gemahlen
Zucker
Fischsauce
Salz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grüne Kokossuppe mit Garnelen
ZUTATEN
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Ingwer
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Erbsen tiefgefroren
Maiskörner aus der Dose
Garnelen frisch
Limetten
Salz
Paprika edelsüß
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
i****0
Kürbis - Kokossuppe
ZUTATEN
Hokaido Kürbis
Rapsöl
Kartoffeln
Möhren
Knoblauchzehe, zerdrückt
Zwiebel
Ingwer gerieben
Kokosmilch
Wasser
Salz
Chilliflocken oder Chillipulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Kohhlrabi-Zucchini-Kokossuppe
ZUTATEN
Kohlrabi
Zucchini
Kartoffeln
Zwiebel
Saft 12 Zitrone
Gemüsebrühe
Kokosmilch
frisch gemahlener Pfeffer
gehackter Bärlauch
etwas Öl
Zum Rezept
Rezept von
M****8
asiatische Kokossuppe
ZUTATEN
Hähnchenflügel
Hähnchengeschnetzeltes aus der Oberkeule
Porree
Zwiebeln klein rot
Chinesischen Sellerie
Paprikaschoten
Strauchtomaten
Knoblauchzehen gehackt
Garnelenpaste
Kaffir-Limettenblätter
Ingwersirup
Limette
Kokosmilch ungesüßt
Wasser
Knoblauchzehen gehackt
Habanero
Reisnudeln
Thaibasilikum frisch
Zum Rezept
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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Rezept von
Sheeva1960
vom 22.11.2023
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