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Süß und etwas exotisch: Kokos-Schnitten

Sie lieben den aromatischen und gleichzeitig milden Geschmack von Kokos? Dann liefern Ihnen die Rezepte für süße Kokos-Schnitten interessante Ideen. Backen Sie gleich ein ganzes Blech, damit Sie Ihren Geburtstags- oder Kaffee-Gästen noch ein zweites oder drittes Stück anbieten können. Falls etwas übrig bleiben sollte, schmecken die Kokos-Schnitten auch noch am Folgetag. Ansonsten können Sie sie auch bis zur nächsten Feier oder bis zum Wochenende einfrieren.

Kokos-Schnitten für Backprofis und Einsteiger

Für Kokos-Gebäck gibt es komplizierte Rezepte und einfache Anleitungen. Eine Creme- oder Frucht-Füllung bereiten Sie beispielsweise oft mit Gelatine zu: Hier ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt. Auch eine abschließende Schokoglasur erfordert eine gewisse Sorgfalt. Wenn Sie noch nicht viel Erfahrung haben, backen Sie beispielsweise einen Rührkuchen mit Kokosstreuseln, der ganz einfach herzustellen ist. In gleichmäßige Stücke geschnitten, stellt dieser Kuchen eine köstliche Alternative zur Torte dar.

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Rezept von Sheeva1960
vom 22.11.2023
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