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„3 Neue Kohlrouladen mit Tofu Rezepte 2024“
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Schalotte
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Rapsöl
Cayennepfeffer
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Haferflocken
Walnüsse gehackt
Balsamico dunkel
Salz und Pfeffer
Zitronen-Vinaigrette
Schalotte
Olivenöl mit Zitrone
Balsamico hell
Gemüsebrühe
Knoblauchzehe
Senf
Dattel Sirup
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Salz und Pfeffer
Ochsenherztomaten
Teriyaki Sauce
Sesam geröstet
Kresse Gartenkresse
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Das perfekte Dinner
Kohlroulade mit Sellerie-Kartoffelpüree und Portweinsauce
ZUTATEN
Füllung
Tomaten getrocknet
Zwiebel
Knoblauchzehen
Champignons braun
Stangensellerie
Räuchertofu
Hokkaido-Kürbis
Olivenöl
Salz
Tomatenmark
Rotwein
Flohsamenschalen
Nüsse gemischt Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse
Sojasauce
Thymianblätter gezupft
Ahornsirup
Pfeffer schwarz
Petersilie
Weißkohl oder Rotkohl Auch Mischung möglich
Olivenöl
Gemüsebrühe
Sellerie, geschält, grob gewürfelt
Kartoffeln mehlig kochend, geschält, grob gewürfelt
Sahne
Butter
Cayennepfeffer
Salz
Muskat
Rotwein
Portwein
Gemüsebrühe
Marsala
Zucker
Zwiebeln rot, in feine Streifen geschnitten
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Speisestärke
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Möhren jung ca 500 g
Butter
Zucker
Salz
Gemüsebrühe
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veganerin
vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur
ZUTATEN
Weißkohl frisch
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Zwiebel gehackt
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Semmelmehl
Petersilie kraus frisch
Tomaten Konserve gegart
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