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„leckere Kohlrabi Salat Rezepte“
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ZUTATEN
Kohlrabiknollen, mittelgroß, mit Grün
Brennesselspitzen, Löwenzahn und Schafgarbe
Holunderblüten frisch
Haselnußkerne
Für die Soße
Salz
Muskatnuß gerieben
Kümmel gemahlen
Zitronensaft
Öl
Saure Sahne
Kräuter Borretsch, Dill, Pfefferminze, Schnittl, Zitronenmelisse
Zum Rezept
Rezept von
B****g
Kohlrabi-Brunnenkresse-Salat
ZUTATEN
Kohlrabi frisch ca 750g
Brunnenkresse frisch
Olivenöl
Sherry-Essig
Orangensaft
Roquefort
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
golfvornholz
Kohlrabi-Pfifferling-Salat mit Kalbskotelett
ZUTATEN
Kalb Kotelett frisch,a 250 gr
Butterschmalz
Butter
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salbei Blätter,frisch
Vanilleschote ausgekratzt
Eier gekocht ,geviertelt
Kohlrabi frisch,geschält,geviertelt,in Halbmonde geschnitten
junge Möhren,geschält,geputzt,in Stifte geschnitten
Mesclun-Salat,gewaschen und trocken geschleudert
Pfifferlinge frisch,geputzt
Schalottenwürfelchen
Cherry-Essig
Traubenkernöl
Gemüsebrühe
Dijon Senf gekörnt
Zucker
Salz
Zum Rezept
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Rezept von
d****g
SalatZucchini-Kohlrabi-Salat mit Lachs
ZUTATEN
Zucchini
Speiseöl
Salz
Pfeffer
Kohlrabi frisch
Dill
FÜR DIE SAUCE
Weißweinessig
gekörnter Senf
Zucker
Speiseöl
Lachs Graved
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
birgit456
Kohlrabi - Salat mit Räucherlachs
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Rucola
Radieschen
Eigelb
Weinessig
Honig
Öl
Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe
Zitrone
geräucherter Lachs in Scheiben
Zum Rezept
Rezept von
m****d
Salate - Kohlrabi-Rohkost mit Erdnuss-Soße
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Öl
Salz Pfeffer Cayennepfeffer
Zwiebel
Knoblauchzehen
ungesalzene Erdnusskerne
flüssige saure Sahne
Lauchzwiebeln
Kohlrabi etwa 500 gramm
große Möhren
Zum Anrichten Salatblätter Zitronenviertel Kerbel
Zum Rezept
Rezept von
d****0
Salate - Kohlrabi-Salat
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Tomaten
Zwiebel
Gewürzgurken Sauerkonserve
Joghurt
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
Florinda
Kohlrabi-Apfel-Salat
ZUTATEN
Radieschen
Äpfel, etwa 300 gr
Zitronensaft
Kohlrabi frisch
Walnüsse
Eichblattsalat
Hähnchenbrüste, etwa 300 gr
Butter
Weißweinessig
Olivenöl kalt gepresst
Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sanft gegarte Gin-Forelle mit Apfel-Kohlrabi-Salat, Emmer-Krachelscher und grüner Creme
ZUTATEN
Lachsforellenfilet
Gin
Wacholderbeeren
Meersalz grob
Zucker braun
Biozitronenabrieb
Kohlrabi frisch
Äpfel
Zitronensaft frisch gepresst
Haselnussöl
Verjus
Honig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Emmerbrot
Butter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Erbsenschote
Gemüsebrühe
Ziegenfrischkäse
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Erbsensprossen
Petersilie
Zum Rezept
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Rezept von
F****e
Kohlrabi-Salat mit Petersilie und Meerrettich-Dressing
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Petersilie glatt frisch
Meerrettich
Zitrone frisch
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Kohlrabi-Möhren-Salat a la Heiko
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Möhren
Petersilie
Olivenöl
Apfelessig
Wasser
Sahnejoghurt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Kräutersalz
Balsamico-Essig
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
c****y
Kohlrabi-Radieschen-Salat
ZUTATEN
Eier
Kohlrabi frisch
Radieschen
Kopfsalat
Brunnenkresse
Schlagsahne
Vollmilchjoghurt
Senf süß
Salz
Pfeffer
Honig
Sherry
Majonäse
Schnittlauchringe
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
s****7
Kohlrabi - Salat
ZUTATEN
Kohlrabi
Sahne
Weißweinessig
Petersilie
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
P****a
Kohlrabi-Möhren-Salat
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Möhren
Sesamöl
Weißer Balsamico
Pfeffer weiß
Salz
Creme fraiche mit Kräutern
Kräuter der Saison
Zum Rezept
Rezept von
floeckchen51
Kohlrabi - Radieschen - Salat
ZUTATEN
Eier
Kohlrabi frisch
Radieschen
Kopfsalat
Brunnenkresse
Sahne
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Salz
Pfeffer
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