Kohlrabi mit Mettklößchen Rezepte

Rezept von MausVoh

Rindermettsteak mit Sahne-Kohlrabi und Kartoffelstampf

(11)

Rezept von MausVoh

Kohlrabi-Schnitzel mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kohlrabi-Kartoffel-Creme

1:00 Std

(5)

Rezept von MausVoh

Rindermett-Buletten mit Rahm-Kohlrabi und Kümmel-Drillingen

1:00 Std

(1)

Rezept von schwarzmond

Frühlingsklöße und Kohlrabi

35 Min

(23)

Rezept von Das perfekte Dinner

Rinderröllekes und Spätzle vom Brett mit knusprigem goldenem Kohlrabi

3:20 Std

(2)

Rezept von MausVoh

Kohlrabi-Radieschen-Kartoffel-Salat mit Nürnberger Rostbratwürstchen

30 Min

(4)

Rezept von Backfee1961

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf

(55)

Rezept von Das perfekte Dinner

Nebraska Rinderfilet mit Kohlrabi und Rucola-Kartoffelstampf

5:00 Std

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Zweierlei vom Eifelrind mit Kartoffel-Kohlrabi Gratin und Portweinjus

3:15 Std

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Kalbsfilet in Kohlrabi und Kalbsschwanz auf Kartoffelpüree an Sauce Perigordine

3:00 Std

(1)

Rezept von K****1

AufläufeGratins Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Käse-Hackbällchen

1:35 Std

(58)

Rezept von kuchentiger

Gefüllten Kohlrabi

1:00 Std

(22)

Rezept von V****s

Kohlrabi-Apostel

(70)

Rezept von sumueki

Kohlrabi-Salat

20 Min

(55)

Rezept von c****1

Schweinebraten mit Majoran

30 Min

(47)

Rezept von MausVoh

Rindermettsteak mit Sahne-Kohlrabi und Kartoffelstampf

ZUTATEN

Rindermett
Klarsichtfolie
Aluminiumfolie
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kohlrabis ca 1 Kg geputzt 750 g
Gemüsebrühe 4 TL instant
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Sahne
Salz
Pfeffer
kräftige Prise Muskat
Spritzer Zitronensaft
Kohlrabiblättchen fein geschnitten
Kartoffeln
Salz
Butter
Sahne
Gemüsebrühe
kräftige Prisen Salz
kräftige Prisen Pfeffer
kräftige Prise Muskat
Stängel Petersilie

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1:00 Std

Rezept von MausVoh

Kohlrabi-Schnitzel mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kohlrabi-Kartoffel-Creme

ZUTATEN

4 Kohlrabi Scheiben ca 2 2,5 cm dick
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Panko Paniermehl
Erdnussöl
Kohlrabi-Stifte
Möhren-Stifte
Salz
Butter
Sahne
Hühnerbrühe instant
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie TK
Kohlrabi
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Kohlrabi-Blättchen zum Garnieren

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von MausVoh

Rindermett-Buletten mit Rahm-Kohlrabi und Kümmel-Drillingen

ZUTATEN

Rindermett
1 Brötchen von gestern
1 Zwiebel geschält
1 Ei
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
2 Kohlrabi geputzt-geschält
Salz
Butter
Mehl
Kohlrabi Kochwasser
Salz
Zucker
Muskuatnusspulver
Kochsahne
Petersilie TK
420 g Drillinge gepellt
Salz
Kümmel ganz
Basilikum zum Garnieren

Zum Rezept

35 Min

Rezept von schwarzmond

Frühlingsklöße und Kohlrabi

ZUTATEN

Kartoffeln gekocht
Kartoffelstärke etwas zum Bestäuben
Grieß
Salz, Muskat
Karotten
Zwiebel
Salz,Pfeffer, Zucker, etwas Butter oder Sesamöl für die Möhren
und etwas Butter und Mandelblättchen für die Klöße
Kohlrabi
Mehl
Sahne oder Sojasahne
Salz, Pfeffer
Bärlauch und Gänseblümchen

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3:20 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Rinderröllekes und Spätzle vom Brett mit knusprigem goldenem Kohlrabi

ZUTATEN

Rinderroulade
Paprika
Gemüsezwiebel
Schwarzwälder Schinken
Dijon Senf
Dijon Senf gekörnt
Honig-Dijonsenf
Meersalz grob
Pfeffer
Fond
Lorbeer
Rosmarin
Thymian
Kohlrabi frisch
Haselnüsse
Polenta
Brötchen alt
Salz
Eier
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Mehl
Eier
Wasser
Salz
Spinat-Pulver

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30 Min

Rezept von MausVoh

Kohlrabi-Radieschen-Kartoffel-Salat mit Nürnberger Rostbratwürstchen

ZUTATEN

400 g Kartoffeln gepellt
Salz
1 Kohlrabi geschält
Radieschen
1 rote Zwiebel geschält
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Olivenöl
süße Chilisauce
mittelscharfer Senf
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Packung fettreduzierte Nürnberger Rostbratwürste 13 Stück
Sonnenblumenöl
Basilikum Spitzen
Minitomatenhälften
mittelscharfer Senf

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Rezept von Backfee1961

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf

ZUTATEN

Kartoffeln
Kohlrabi frisch
Suppengrün frisch
Zwiebel
Öl
Salz, Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Currypulver
Brühe
Rindswürstchen o Mettenden
Sahne
Petersilie

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5:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Nebraska Rinderfilet mit Kohlrabi und Rucola-Kartoffelstampf

ZUTATEN

Markknochen
Suppenfleisch
Suppengrün
Zwiebeln
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zitronengrasstange
Kaffir-Limettenblätter
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Salz
Rapsöl
Rucola
Pinienkerne
Rapsöl
Salz
Pfeffer grob
Parmesan frisch gerieben
Rinderfilet Nebraska
Kartoffeln
Kohlrabi
Erdbeermarmelade
Jalapeno
Olivenöl

Zum Rezept

3:15 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Zweierlei vom Eifelrind mit Kartoffel-Kohlrabi Gratin und Portweinjus

ZUTATEN

Butter
Schalotte
Zucker
Karotte
Knollensellerie
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Portwein
Rotwein
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Kalbsbäckchen
Butterschmalz
Zwiebeln rot
Karotten
Knollensellerie
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Salz grob
Tomatenmark
Rotwein trocken
Kalbsfond
Filet
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Szechuanpfeffer
Whisky
Öl
Kartoffeln festkochend
Kohlrabi
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Parmesan

Zum Rezept

3:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Kalbsfilet in Kohlrabi und Kalbsschwanz auf Kartoffelpüree an Sauce Perigordine

ZUTATEN

Kalbsmedaillons
Kohlrabi frisch
Geflügelfarce
Entenleber
Salz
Pfeffer
Geflügelfarce
Hähnchenbrust
Entenleber
Salz
Pfeffer
Sahne
Portwein weiß
Vanillemöhrchen
Fingermöhrchen
Lauch
Vanilleschote
Karottensaft
Butter
Salz
Zucker
gefüllter Kalbsschwanz
Kalbsschwanz
Olivenöl
Wurzel-und Knollengemüse
Rotwein
Tomatenmark
Pfefferkörner
Thymian
Rosmarin
Sauce Perigordine
Schmorsud
Entenleber
Trüffelfond
Salz
Pfeffer
Füllung
Geflügelfarce
Toastbrotwürfel
Champignons gegart
Petersilie
Entenleber
Trüffelfond
Schlagsahne
Kartoffelpüree
Kartoffeln
Milch
Sahne

Zum Rezept

1:35 Std

Rezept von K****1

AufläufeGratins Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Käse-Hackbällchen

ZUTATEN

Kartoffeln
Salz
Kohlrabi
Gemüsebrühepulver
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
Ei
Schnittlauch tiefgefroren
Petersilie tiefgefroren
Ajvar mild
Kräutersenf
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
Emmentaler gewürfelt, ca 16 Stücke
Pflanzenöl
Zwiebel
Schwarzwälder Schinken
Porree
Butter
Weizenmehl
Kochwasser vom Kohlrabi
Sahne
Saft 12 Limette
Kräutersenf
Salz, bunter Pfeffer
Cayennepfeffer
Paprikapulver edelsüß
Petersilie tiefgefroren
Kerbel getrocknet
Estragon getrocknet
Emmentaler geraspelt
Küchenrolle zum Entfetten der Hackbällchen

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von kuchentiger

Gefüllten Kohlrabi

ZUTATEN

Olivenöl extra vergine
Schweinshack
Zwiebel gehackt
Knoblauch gehackt
Karotte in Würfelchen
StStangensellerie mit Kraut in Würfelchen
Lauch in Würfelchen
gehackt
Weisswein
Gemüsebouillon Würfeln
Kohlrabi frisch
Käse gerieben

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Rezept von V****s

Kohlrabi-Apostel

ZUTATEN

große Kohlrabi
Öl,Salz,Pfeffer
PaprikaPulver
Gemüsebrühe oder Wein zum ablöschen

ZUTATEN

Kohlrabi
Kochschinken am Stück
Eier hartgekocht
Schnittlauchröllchen
Salz , Pfeffer , Zucker
Balsamico , Olivenöl

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30 Min

Rezept von c****1

Schweinebraten mit Majoran

ZUTATEN

Schweinebraten mit Knochen
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Majoran
Suppenwürze2 im KB alternativ Suppengrün kleingeschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Rotwein herb
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Fleischbrühe

Zum Rezept

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