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„21 Kohlrabi mit Mettklößchen und Weißer Soße Rezepte“
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Kohlrabi Schnitzel an einer Kräutersoße
ZUTATEN
Kohlrabi
Ei
Mandelblättchen
Paniermehl
Mehl
Oel zum Braten, ich hatte Rapsöl
Für die Soße
Eier
Butter
Mehl
Milch
gekörnte Brühe
Pfeffer schwarz
Salz
Kräuter gehackt , bei mir waren das Schnittlauch, Petersilie und Dill
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
quasselheinz
Gebackener Kohlrabi
ZUTATEN
Mehl
Salz, geriebene Muskatnuss
geriebener Emmentaler
Eier
Milch
Kohlrabi, 800g
hart gekochte Eier
Frühlingszwiebeln
Essiggurken
fein gehackte Petersilie
Schnittlauchröllchen
saure Sahne
Majonese
Salz, weißer Pfeffer, Zitronensaft
Butterschmalz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
O****e
Gefüllte Kohlrabi mit Hackfleisch,dazu Kohlrabi-Chili-Waluss-Soße mitChampignon und Basilikum-Kartoffeln
ZUTATEN
große Kohlrabi
Helle Soße von Knorr
Walnüsse
weiße oder braune Champignons
Butter
Margarine
Hackfleisch gemischt
Ei , mittelgroß
Zwiebel
große Knoblauchzehen
Brötchen vom Vortag
Salz, Pfeffer,Chili
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Marinierter Thunfisch mit Kohlrabi-Gurken-Salat
ZUTATEN
Thunfisch Sashimi-Qualität
Wasser
Rohrzucker
Sojasoße
Fischsoße
Sternanis
Koriander-Saat
Nelken
Knoblauchzehe
Ingwer
Korianderblätter
Limettensaft
Kohlrabi
Gurke
Erdnüsse ungesalzen
Pfeffer rosa
Salatherz
Sesam weiß
Schale von einer Orange
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Beilage Meine Bechamelsauce mit Kohlrabi
ZUTATEN
Kohlrabi geputzt würfelt
Butter
Dinkelmehl
Gemüsebrühe nach Geschmack
Reis-Schlagcreme
oder süße Sahne
Salz Pfeffer
Muskat adM
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Kohlrabi Reis Suppe
ZUTATEN
Lachsfilet
Bauchspeck
Ei
Speisestärke
Sojasoße dunkel
Schnittlauchröllchen
Reis
Kohlrabi frisch
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Hühnerbrühe
Sojasoße dunkel
Pfeffer aus der Mühle
Spinat
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Gemüse KOHLRABI gefüllt
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Tatar Schabefleisch frisch
Schweinemett
Sojaöl
Schalotte frisch
Kräutersalz --RZ mein KB
Pfeffer aus der Mühle bunt
Gouda jung geraspelt
Petersilie gehackt getrocknet
Kohlrabikochwasser
Sahne flüssig
Butter
Mehl
Dill frisch gehackt
Schnittlauch frisch geschnitten
frische Petersilie gehackt
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle weiß, evtl noch Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet in Kohlrabi und Kalbsschwanz auf Kartoffelpüree an Sauce Perigordine
ZUTATEN
Kalbsmedaillons
Kohlrabi frisch
Geflügelfarce
Entenleber
Salz
Pfeffer
Geflügelfarce
Hähnchenbrust
Entenleber
Salz
Pfeffer
Sahne
Portwein weiß
Vanillemöhrchen
Fingermöhrchen
Lauch
Vanilleschote
Karottensaft
Butter
Salz
Zucker
gefüllter Kalbsschwanz
Kalbsschwanz
Olivenöl
Wurzel-und Knollengemüse
Rotwein
Tomatenmark
Pfefferkörner
Thymian
Rosmarin
Sauce Perigordine
Schmorsud
Entenleber
Trüffelfond
Salz
Pfeffer
Füllung
Geflügelfarce
Toastbrotwürfel
Champignons gegart
Petersilie
Entenleber
Trüffelfond
Schlagsahne
Kartoffelpüree
Kartoffeln
Milch
Sahne
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Überbackener Seeteufel mit Kohlrabi-Püree und Champagnersauce
ZUTATEN
Seeteufel Filet
Saft einer halben Limettte
Mehl zum bestäuben
Olivenöl
Ghee
Für die Gratinmasse
Öl
Pankomehl
Kräuter Dill, Estragon, Thymian, Petersilie etc
Worcestershire-Sauce
Salz und Pfeffer
Cocktailtomaten
Zucchini
Zucker
Kohlrabi, jung, mittelgroß
Kartoffeln, mehlig kochend, mittelgroß
Schalotten Alternativ 2 Zwiebeln
Rapsöl
Butter
Noilly Prat französicher Wermut
Schlagsahne
Rohrzucker
Meersalz
Pfeffer weiß gemahlen
Muskatnuss frisch gerieben
Bio-Zitronenabrieb
Schalotten
Butter
Champagner
Fischfond selbstgekocht
Sahne
Salz und Pfeffer
Estragon
Lorbeerblatt
Lecithin Pulver Granulat
Polenta Maisgries
Curcuma
Wasser
Parmesan gerieben
Salz
Zum Rezept
Rezept von
m****a
Überbackener Kohlrabi
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Salz
Tomaten
Soße hell
Schmelzkäse streichfähig Viertelfettstufe
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Lachsschinken
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Publicity
Geflügel Putenschnitzel mit Paprika-Kohlrabi-Sahne
ZUTATEN
Putenschnitzel
Sojasoße
Braai and Seasoning Grillgewürz, afrikanisches Gewürzmühle
Chiliöl zum Anbraten
für das Chiliöl etwas geriebener Zwieback, das macht das Öl crunchy
Kohlrabi, geschält, gewaschen und in Stifte geschnitten
rote Spitzpaprika, in Würfel geschnitten
Sahne
mediterane Brühe
bunter Pfeffer aus der Mühle
frisch gemahlene Muskatnuss
Kartoffeln
Salzwasser
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
S****y
Gefüllte Kohlrabi mit Sesampüree
ZUTATEN
Kohlrabi
junge Möhren
Schalotte
Lachsschinken
Frühlingszwiebeln
Kerbel
Sesam
Öl
Gemüsebouillon
Rama Cremefine zum Kochen
heller Soßenbinder
Margarine
Kartoffelpürree
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
DundM
Panierter Kohlrabi mit Schinken
ZUTATEN
Brötchen alt
Eier
Saure Sahne
Milch
Zitronensaft
Senf mittelscharf
Kräuter für Frankfurter grüne Soße
Salz
Pfeffer
Zucker
Kohlrabi frisch ca450g je
Mehl
Butterschmalz
Katenschinken
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
d****e
Kohlrabi Schnitzel in Mandelhülle
ZUTATEN
Kohlrabi a ca 450 g
Salz, weißer Peffer
Semmlbrösel
Mandelblättchen
Eier
Mehl
Öl
Vollmilch Joghurt
saue Sahne
BundTöpfchen Kerbel oder Petersilie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
kikibu
Gefüllter Kohlrabi mit einem Sesam-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Salz
Kohlrabi frisch
junge Möhren
Schalotte frisch
Frühlingszwiebeln
Kerbel
Lachsschinken
Öl
Gemüsebrühe
Sahne
1-2 Esslöffel hellen Soßenbinder
Pfeffer aus der Mühle weiß
Milch
Muskatnuss gerieben
Margarine
Sesam
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