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„13 Kohlrabi mit Kartoffeln und Lachs Rezepte“
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Rezept von
h****s
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf
ZUTATEN
Kohlrabi
Kartoffeln
Zwiebeln
gekochter Schinken oder Räucherlachs
Kefir
Sahne
Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuß
Butter für die Form
Paprika edelsüß
geriebener Emmentaler
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Kohlrabi-Creme-Suppe mit Pesto
ZUTATEN
Kohlrabi frisch, ca 1 kg
Kartoffeln
Zwiebel
Butter
Gemüse-Brühe
Salz, Pfeffer
Sahne
Pesto, grün
Lachsschinken
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
rosinenschneckele
Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit feinen Lachsschinkenstreifen
ZUTATEN
Kohlrabi frisch
Kartoffeln
Zwiebel
etwas Öl
Fleischbrühe
Sauerrahm
Putenlachsschinken oder anderen
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Alaska-Seelachs-Filet mit Rahm-Kohlrabi und Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Alaska-Seelachs-Portionsfilet in Kartoffelpanade a 180 g TK
fest kochende Kartoffeln
Salz
Butterfett
grobes Meersalz aus der Mühle
Backpapier
Kohlrabi ca 550 g geputzt ca 400 g
Salz
Butter
Mehl
Gemüsebrühe 1 TL instant
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Lachs-Kohlrabi-Creme
ZUTATEN
Kohlrabi gewürfelt
Kartoffeln geschält frisch gewürfelt
Lauchzwiebel frisch gepuzt in Ringe
Geflügelbrühe
Sahne
Butter
Salz,Pfeffer,Muskat
Lachsfilet in dünne Streifen als Suppeneinlage
Kohlrabi frisch in Streifen als Suppeneinlage al dente gegart
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
G****A
Kohlrabi - Süßkartoffel - Gratin mit Kasseler Lachsbraten
ZUTATEN
Kohlrabi, gehobelt , blanchiert
Süßkartoffel, gehobelt, blanchiert
Zwiebel, gewürfelt, blanchiert
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Kasseler Lachsbraten
Ingwer frisch, gerieben
Eier
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Emmentaler gerieben
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Putenschnitzel mit Reisfüllung Schmor-Kohlrabi mit Schinken-Gemüse-Schnee
ZUTATEN
Für Putenschnitzel
Putenschnitzel
Zwiebel
Tomaten
Butter
Basilikum
Wildreis gegart
Ei
Mehl
Parmesan gerieben
Olivenöl
Für Schmor-Kohlrabi
Kartoffeln mehlig
Kohlrabi frisch
Möhren
Zwiebel
Öl
Creme fraiche
Brühe
Milch
Lauchzwiebeln frisch
Lachsschninken
Sesam
Margarine
Muskat
Allgemein zum würzen
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Alaska-Seelachsfilet mit Rahm-Kohlrabi und Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
2 Alaska-Seelachsfilets paniert TK a 160 g
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 Kohlrabi 870 g geschältgeputzt
Salz
Butter
Mehl
Kohlkochwasser
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zucker
Gemüsebrühe instant
Chiliflocken
Sahne
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln 10 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Wildlachsfilet mit Kohlrabi-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Wildlachsfilet 250 g
große Tomaten ca 250 g
Mozzarella 125 g
Ketchup manis
Olivenöl
Prisen Salz
Prisen Pfeffer
Kartoffeln
Kohlrabi ca 400 g
Zwiebel ca 100 g
Salz
Butter
Milch
Schmand-Sauerrahm
kräftige Prisen Salz
Muskat
Tomaten siehe Rezept
Prisen Salz
Olivenöl
Scheiben Zitrone
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
kikibu
Gefüllter Kohlrabi mit einem Sesam-Kartoffelpüree
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Salz
Kohlrabi frisch
junge Möhren
Schalotte frisch
Frühlingszwiebeln
Kerbel
Lachsschinken
Öl
Gemüsebrühe
Sahne
1-2 Esslöffel hellen Soßenbinder
Pfeffer aus der Mühle weiß
Milch
Muskatnuss gerieben
Margarine
Sesam
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
S****y
Gefüllte Kohlrabi mit Sesampüree
ZUTATEN
Kohlrabi
junge Möhren
Schalotte
Lachsschinken
Frühlingszwiebeln
Kerbel
Sesam
Öl
Gemüsebouillon
Rama Cremefine zum Kochen
heller Soßenbinder
Margarine
Kartoffelpürree
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Soufle mit Lachs Somon und Kohlrabi in Estragon Sauce,
ZUTATEN
Zutaten
Lachs geräuchert
Butter
Mehl gesiebt
Milch 3,8
Salz, Pfeffer
Eier
Käsecreme
Dill
Zutaten für Kohlrabi
Kohlrabi
Zwiebel weiß
Butter
Sahne
Zitrone
Schnittlauch
Estragon frisch gehackt
Salz, Pfeffer
Hühnerbrühe
Wermut Noilly Prat
Knoblauchzehe geschält
Weißwein
Kartoffel geschält frisch gegart
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Rosenkohl, Kürbis und Kohlrabi in Backofen geröstet
ZUTATEN
Zutaten
Rosenkohl frisch
Orangen-Olivenöl
Butter
PuderzuckerTraubenzucker
Weißwein trocken
Chilischote
Schalotte frisch
Salz, Pfeffer
Zitronenschaleabrieb
Staudensellerie Stangen
Hokkaido-Kürbis
Kohlrabi
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Zutaten für Kürbispuffer
Kürbisfruchtfleisch
Kartoffel
Petersilie
Eier
Mehl
Salz, Pfeffer, Muskat
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Sauere Sahne
Räucherlachs
Büffelmozzarella Kugeln
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