Kohlrabi mit Hackbällchen und Mehlschwitze Rezepte

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schwarzwurzeln frisch
  • Kohlrabi
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Schalotten
  • Ei
  • Paniermehl
  • Senf mittelscharf
  • Dill tiefgefroren
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Paprikapulver edelsüß
  • Cayennepfeffer
  • Pflanzenöl
  • Butter
  • Schalotten
  • Weizenmehl
  • Kochwasser von den Schwarzwurzeln
  • Gemüsebrühepulver
  • Sahne fettreduziert
  • Saft 12 Zitrone
  • Senf mittelscharf
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Dill tiefgefroren
  • Schmand
  • Gemüsebrühe
  • Pfeffer schwarz
  • Paniermehl
  • Parmesan gehobelt
  • Röstzwiebeln
  • Mandeln gemahlen
  • Butter
  • Einweghandschuhe
  • Küchenrolle zum Entfetten der Hackbällchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Kohlrabi
  • Gemüsebrühepulver
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel
  • Ei
  • Schnittlauch tiefgefroren
  • Petersilie tiefgefroren
  • Ajvar mild
  • Kräutersenf
  • Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver edelsüß
  • Emmentaler gewürfelt, ca 16 Stücke
  • Pflanzenöl
  • Zwiebel
  • Schwarzwälder Schinken
  • Porree
  • Butter
  • Weizenmehl
  • Kochwasser vom Kohlrabi
  • Sahne
  • Saft 12 Limette
  • Kräutersenf
  • Salz, bunter Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Petersilie tiefgefroren
  • Kerbel getrocknet
  • Estragon getrocknet
  • Emmentaler geraspelt
  • Küchenrolle zum Entfetten der Hackbällchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi Knolle- frisch
  • Bio-Speisemöhre- frisch
  • Ei
  • Mehl
  • Bärlauch
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Öl zum Braten
  • Baby Möhren frisch
  • Salz
  • Zucker
  • Butter
  • Kartoffelbällchen ca 16 pro Person
  • Öl zum Braten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Suppe
  • Kohlrabi frisch
  • Kartoffeln festkochend
  • Frühlingszwiebeln
  • Butter
  • Gemüsebrühe
  • Currypulver
  • Creme fraiche
  • Tabasco
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch
  • Kalbsbällchen
  • Brötchen
  • Kalb Hackfleisch frisch
  • Ei
  • Mehl
  • Rinderbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch mit Blättern
  • Möhren
  • Schwein Bauch geräuchert oder Wacholderspeck
  • Salz, Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Maggi-Würze oder
  • Liebstöckel getrocknet gehackt
  • Für die Mehlspatzen
  • Eier Freiland
  • Muskatnuss
  • Mehl
  • Salz
  • Backpulver
  • Butter
  • Mehl
ZUTATEN
Gefüllter Kohlrabi - Rezept
Gefüllter Kohlrabi
00:20
995
7
ZUTATEN
  • Kohlrabi
  • Salz
  • kleine Zwiebel
  • Mehl
  • Creme fraiche
  • Gekochter Schinken
  • Petersilie gehackt
  • geriebener Käse
  • Butter
ZUTATEN
Gefüllte Kohlrabi - Rezept
Gefüllte Kohlrabi
01:00
3,9k
23
ZUTATEN
  • Kohlrabi a ca 300 g
  • kochendes Salzwasser
  • Thymian
  • gemischtes Hackfleisch
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Mehl
  • Garwasser vom Kohlrabi
  • Gemüsebrühepulver
  • feingehacktes Kohlrabigrün
  • kalte Milch
  • etwas geriebener Gouda oder Parmesan
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gedörrte Morcheln
  • Kohlrabi
  • Zwiebel
  • Schweinefilet
  • Salz, schwarzen Pfeffer aus der Mühle
  • Bratbutter
  • Noilly Prat
  • Gemüsebouillon
  • Rahm
  • Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Gemischte Hackfleisch Rind-Schwein
  • Weißwein
  • Sahne
  • Olivenöl
  • Maisstärke
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi, oder 4 kleine
  • Hackfleisch gemischt
  • Paniermehl
  • Ei
  • Zwiebel gewürfelt
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rapsöl
  • Fleischbrühe
  • Sahne Schmelzkäse
  • Datteltomaten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi, geschält
  • Salz
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Petersilie gehackt
  • Schnittlauch frisch gehackt
  • Tomatenmark
  • Mehl
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Paprikapulver
  • etwas Chili
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Kartoffeln
  • Rind Hackfleisch frisch
  • Öl
  • Thymian
  • Mehl
  • Milch fettarm
  • Muskatnuss
  • Bergkäse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi geschält ca 400g
  • Zwiebel
  • Fenchelsamen
  • KräutersalzSalzPfeffer
  • gehacken Kerbel
  • Muskat
  • Kichererbsenmehl
  • Schalotte
  • je Butter und Olivenöl
  • Rundkornreis
  • Wasser
  • Apfelsaft
  • KräutersalzSalz und Pfeffer
  • Grana Padano oder Parmesan
  • gehackte Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi
  • Butter
  • Zwiebel
  • Hackfleisch
  • Emmenthaler
  • Soße
  • Magarine
  • Mehl
  • Milch
  • Wasser
  • Emmenthaler
  • Salz,Pfeffer,Kräuer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi
  • Milch
  • Zimtpulver
  • Salz
  • Schalotte, fein gehackt
  • Bratbutter
  • gemischtes Hackfleisch
  • Rotwein
  • Bouillon
  • Butter
  • Mehl
  • Kohlrabikochmilch
  • frisch geriebener Gruyere zum Bestreuen
  • Butterflocken zum Belegen
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