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„Kohlrabi mit Hackbällchen Rezepte“
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Rezept von
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Kohlrabi-Schnitzel mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kohlrabi-Kartoffel-Creme
ZUTATEN
4 Kohlrabi Scheiben ca 2 2,5 cm dick
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Panko Paniermehl
Erdnussöl
Kohlrabi-Stifte
Möhren-Stifte
Salz
Butter
Sahne
Hühnerbrühe instant
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie TK
Kohlrabi
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Kohlrabi-Blättchen zum Garnieren
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
K****1
Aufläufe Cremiger Schwarzwurzel-Kohlrabi-Auflauf mit Dill-Hackbällchen
ZUTATEN
Schwarzwurzeln frisch
Kohlrabi
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Lauchzwiebeln frisch
Hackfleisch gemischt
Schalotten
Ei
Paniermehl
Senf mittelscharf
Dill tiefgefroren
Salz
Pfeffer schwarz
Paprikapulver edelsüß
Cayennepfeffer
Pflanzenöl
Butter
Schalotten
Weizenmehl
Kochwasser von den Schwarzwurzeln
Gemüsebrühepulver
Sahne fettreduziert
Saft 12 Zitrone
Senf mittelscharf
Salz, schwarzer Pfeffer
Muskatnuss
Dill tiefgefroren
Schmand
Gemüsebrühe
Pfeffer schwarz
Paniermehl
Parmesan gehobelt
Röstzwiebeln
Mandeln gemahlen
Butter
Einweghandschuhe
Küchenrolle zum Entfetten der Hackbällchen
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
K****1
AufläufeGratins Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Käse-Hackbällchen
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz
Kohlrabi
Gemüsebrühepulver
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
Ei
Schnittlauch tiefgefroren
Petersilie tiefgefroren
Ajvar mild
Kräutersenf
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
Emmentaler gewürfelt, ca 16 Stücke
Pflanzenöl
Zwiebel
Schwarzwälder Schinken
Porree
Butter
Weizenmehl
Kochwasser vom Kohlrabi
Sahne
Saft 12 Limette
Kräutersenf
Salz, bunter Pfeffer
Cayennepfeffer
Paprikapulver edelsüß
Petersilie tiefgefroren
Kerbel getrocknet
Estragon getrocknet
Emmentaler geraspelt
Küchenrolle zum Entfetten der Hackbällchen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****a
Kohlrabi-Currysuppe mit Kalbsbällchen
ZUTATEN
Suppe
Kohlrabi frisch
Kartoffeln festkochend
Frühlingszwiebeln
Butter
Gemüsebrühe
Currypulver
Creme fraiche
Tabasco
Zucker
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Kalbsbällchen
Brötchen
Kalb Hackfleisch frisch
Ei
Mehl
Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Kohlrabi-Möhre Puffer mit Baby Möhren und Kartoffelbällchen dazu
ZUTATEN
Kohlrabi Knolle- frisch
Bio-Speisemöhre- frisch
Ei
Mehl
Bärlauch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Öl zum Braten
Baby Möhren frisch
Salz
Zucker
Butter
Kartoffelbällchen ca 16 pro Person
Öl zum Braten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
sumueki
Kohlrabi-Salat
ZUTATEN
Kohlrabi
Kochschinken am Stück
Eier hartgekocht
Schnittlauchröllchen
Salz , Pfeffer , Zucker
Balsamico , Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
kuchentiger
Gefüllten Kohlrabi
ZUTATEN
Olivenöl extra vergine
Schweinshack
Zwiebel gehackt
Knoblauch gehackt
Karotte in Würfelchen
StStangensellerie mit Kraut in Würfelchen
Lauch in Würfelchen
gehackt
Weisswein
Gemüsebouillon Würfeln
Kohlrabi frisch
Käse gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Praktikantin
Kohlrabi-Gurkensalat mit rosa Beeren
ZUTATEN
Salatgurke ,ungeschält BIO Qualität
Kohlrabi , weiß , geschält
Kräuter -Schmand
rosa Beerengewürz
Schnittlauch in Röllchen geschnitten
Salz
Pfeffer weiß , frisch gemahlen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sumueki
Kohlrabi-Lasagne
ZUTATEN
Pellkartoffeln in Scheiben
Kohlrabi in Scheiben
Salz , Pfeffer , Muskat
Butter
Mehl
Milch
Kochschinken
Emmentaler gerieben
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Angi54
Kohlrabi - Pilz - Eintopf
ZUTATEN
Champignon
Kartoffel
Kohlrabi geschält
Fleischbrühe
Fleischkäse
Cremefine 7
Butter
Fondor
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
c****1
Kohlrabi - Möhrengemüse
ZUTATEN
Kohlrabi frisch in Würfel 5 Min kochen in Salzwasser
Möhren in Würfel 5 Min kochen in Salzwasser
Zwiebel rot gewürfelt
Mehlbutter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskat
Kochwasser vom Gemüse
Petersilie gehackt
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderröllekes und Spätzle vom Brett mit knusprigem goldenem Kohlrabi
ZUTATEN
Rinderroulade
Paprika
Gemüsezwiebel
Schwarzwälder Schinken
Dijon Senf
Dijon Senf gekörnt
Honig-Dijonsenf
Meersalz grob
Pfeffer
Fond
Lorbeer
Rosmarin
Thymian
Kohlrabi frisch
Haselnüsse
Polenta
Brötchen alt
Salz
Eier
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Mehl
Eier
Wasser
Salz
Spinat-Pulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Radieschen-Kartoffel-Salat mit Nürnberger Rostbratwürstchen
ZUTATEN
400 g Kartoffeln gepellt
Salz
1 Kohlrabi geschält
Radieschen
1 rote Zwiebel geschält
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Olivenöl
süße Chilisauce
mittelscharfer Senf
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Packung fettreduzierte Nürnberger Rostbratwürste 13 Stück
Sonnenblumenöl
Basilikum Spitzen
Minitomatenhälften
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Eintopf aus Putengeschnetzeltem, Kohlrabi und Porree
ZUTATEN
Putenbrustfilet
Harissa
Öl
Tassen Bouillon
Kohlrabi
Kartoffeln
Stange Porree
gehackte Petersilie
Schnittlauchröllchen
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Sauerrahm
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
e****3
GEMÜSE Kohlrabi-Tomaten mit Parmesan
ZUTATEN
Kohlrabi frisch in Stäbchen geschnitten
Tomaten frisch, richtig reif
Zwiebel frisch, fein gewürfelt
Creme fraiche
Dill frisch
Petersilie gehackt
Salz
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl nativ
Parmesankäse am Stück geraspelt
Zum Rezept
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