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„Rezept für Kochfisch In Dillsauce“
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r****s
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ZUTATEN
Scheiben Heilbutt jede a ca 250 gr
Zitrone auspressen, Salz
Wasser
Gewürzbeutel füllen mit Lorbeerblatt, Wacholderbeeren
Piment Pfefferkörner
Essig, Zucker nach Eurem Gusto
Zwiebeln achteln
Gewürztüte gibt es beim Fischhändler auch fertig zu kaufen
Für die Sauce, ca 400 ml Sud , Pfeffer, Salz, Galgant
zum Andicken Maismehl
Weiswein
Dill feingewiegt
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