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„7 Knusprige Haxe Rezepte“
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Knusprige Honig-Haxen an Gartenböhnchen in kräutrigem Ziegenrahm
ZUTATEN
Schweinshaxen küchenfertig
grüne Gartenbohnen
Ziegenrahm
MeersalzPfefferPaprika
Honig
Sojasauce
Orangensaft frisch gepresst
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe
gehPetersilie und Basilikum
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
pasta-michele
geschmorte Minihämmchen oder Spanferkelhaxen nach rheinischer Art in Kölsch-Honigsauce
ZUTATEN
kleine Jungschweine- oder Spanferkelhaxen
frisches Suppengrün
große geviertelte Küchenzwiebel
Lorbeerblätter und etwa 5 Wacholderbeeren
je 1 TL schwarze Pfeffer- und Senfkörner
Kölsch oder anderes helles Bier
dunkler Honig
dunkle Sojasauce
Schale und Saft einer halben Biozitrone
cm Ingwerwurzel
Gewürznelken und Wacholderbeeren
Pimentkörner und 12 TL Kümmelsaat sowie Rosenpaprika
Zweig frischer Rosmarin und Thymian bzw 1 EL getrocknet
Kreuzkümmel sowie etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
kleine weiße Zwiebeln
Petersilienblätter frisch
Weinsauerkraut frisch
magerer geräucherter Speck
Zum Rezept
Rezept von
K****n
Knusprige Schweinehaxe in Biersauce, aus dem Backofen
ZUTATEN
Schweinehintereisbein, gepökelt
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
mildes Pils oder Dunkelbier
etwas saure Sahne
Zum Rezept
Rezept von
S****s
Knusprige Haxe
ZUTATEN
Haxen klein
Lorbeerblatt
Zwiebeln
Gemüsebrühe-Pulver
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
n****3
Knusprige Haxen mit Brezenknödel
ZUTATEN
Suppengemüse
Zwiebeln
Schweinehaxen
Salz,Pfeffer,Muskatnuss
Kümmel gemahlen
Majoran Gewürz
Butterschmalz
Lorbeerblatt
Brühe
Helles Bier
Laugenbrezeln
Milch
Butter
Petersilie
Eier
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
s****3
Knusprige Schweins-Haxen
ZUTATEN
Schweine -Eisbeine Haxe hinteres Stück je 1 kg
Zwiebeln
Butterschmalz
Fleischbrühe
Bier Dunkel
Kümmel
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
E****d
Haxe
ZUTATEN
Kalb Hinterhaxen ma gepökelt ungeräuchert
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