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„Neue Kleine Vorspeisen Rezepte 2024“
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Rezept von
emari
Pikante Brie - Pralinen
ZUTATEN
Brie
Philadelphia
Pfeffer aus der Mühle
Walnußkerne
Sesam weiß und schwarz
Mango Chutney
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
ChaosKitchen2024
Frühlingsrollen mit Hähnchen
ZUTATEN
Mungobohnenkeimlinge
Zwiebel
Karotte
Paprika Farbe nach Wahl
Zuckerschoten
Fertige Teigblätter
Hähnchen-Innenfilet
Neutrales Öl oder Frittieröl
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
lunapiena
Vorspeise Kleine Brotlasagne auf Feldsalat und Zucchiniröllchen
ZUTATEN
Schwarzbrot
geriebene Knoblauchzehe
Tomatenmark dreifach konzentriert
getrocknete italienische Kräuter
Olivenöl extra vergine
Marzanotomaten
dünne Salamischeiben
Scamorza
Feldsalat
Olivenöl extra vergine
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Tomatenessig
Senf mittelscharf
gesalzene Pistazien
Zucchino mittelgroß
Olivenöl extra vergine
Kräutersalz
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
daisydark
Kartoffel-Porree-Cremesuppe mit Kabeljau
ZUTATEN
Kartoffeln
Porree
Möhre
Gemüsebrühe
Kabeljaufilet
Zitrone
Creme fraiche
Öl
Kresse frisch
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
emari
Räucherforelle im Avocadobett
ZUTATEN
Meerrettich gerieben
Sahnemeerrettich
Avocado
Zitronensaft
Balsamico weiß
Salz
Vanillezucker
Zitronenschale
Räucherforelle
Sauerrahm
Creme fraiche
Sahnemeerrettich
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
T****t
Pochiertes Ei auf Parmesan-Rösti - Trüffel in Portwein - Trüffelsahne
ZUTATEN
Trüffel-Carpaccio
Butter
Portwein
Butter
Trüffelöl vom abgetropften Carpaccio
Geflügelfond
trockener Weißwein
Sahne
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Kartoffeln fest kochend
Ei M
Parmesan
Butterschmalz
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Eier
Essig
Trüffelöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Gitto
Kleine griechische Vorspeise
ZUTATEN
aromatische Kirschtomaten evtl mehr, je nach Größe
rote Zwiebel in nicht zu dicken Ringen
gelbe orange Snackpaprika in Ringe geschnitten
Salz, Pfeffer
Oregano und Thymian Menge nach Geschmack
Fetakäse in Würfeln oder zerkrümelt
Chiliöl und Knoblauchöl je Portion
ofenfeste flache Förmchen
Olivenöl zum fetten der Förmchen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
GreteDrafz
Champignons griechischer Art - kulinarische Weltreise
ZUTATEN
Champignons frisch
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Thymian frisch gehackt
Lorbeerblatt
Tomaten frisch gewürfelt
Petersilie gehackt
Zitrone frisch
Weisswein trocken
Zwiebel gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Korianderkörner
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Gebackene Papaya Baked pawpaw
ZUTATEN
Papaya, halbreif, ca 500 g
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Tomaten
Butter, ungesalzen
Paniermehl
Bergkäse, frisch gerieben
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
loewe_bs
Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
ZUTATEN
Möhren fein geraspelt
Gurke fein geraspelt
Radieschen fein geraspelt
Salz
Knäckebrot
Butter
Gelatine
Frischkäse
Milch
Pfeffer aus der Mühle
Paniermehl oder Semmelbrösel
Wachteleier oder Hühnerei für die Deko
Kresse zum Garnieren
Gurken frisch
Knoblauchzehe
Dill frisch
Sauerampfer frisch
Sahnejoghurt
Olivenöl
Balsamico Essig hell
Honig flüssig
Gemüsebrühe kalt
Salz, Pfeffer
Schoko-Cookies
Vanillesoße oder Eierlikör
Sahne
Magerquark
Vanillezucker nach Geschmack
Himbeeren frisch
Heidelbeeren frisch
Melone frisch gelb
Gurke
Räucherlachs
Dill frisch
Frischkäse
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Schmetterling4
Kleine kalte Vorspeisen für einen Osterbrunch
ZUTATEN
Weinblätter im Glas oder Vakumiert
Rinderhack zirka
Zwiebel
Peperoni frisch rot kerne bitte raus nehmen
Salsiccawurst mild frischweich1 Pck davon
Knoblauch frisch klein gehackt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salz, Pfeffer, adM
Chilli Cayennepfeffernach Bedarf
Griechischer Joghurt 10 Fett
Ziegenfrischkäse Schmand je
Kräuter, Minze, Knoblauch, Salz Pfeffer, pr Zucker
Zitronensaft,Abrieb, Olivenöl, Chilli Salatgurke gehobelt,
Risotto Reis
Olivenöl zum andünsten
Zwiebel frisch klein geschnitten blau
Chilli rot ohne Kerne
Knoblauch frisch
Gemüsebrühe eigene guten
Minzeblätter
Peccorino Käse abgerieben nach Geschmack
Butter
Weißwein einen kleinen Schuss
rote Paprika Spitz
Olivenöl fruchtig od mehr
Knoblauch frisch gehobelt
Fleur de Sel nach Bedarf
Zitronensaft frisch gepresst
Thymianblättchen nach Geschmack
Tomaten reif
Pfirsiche frisch Platt
Eiswürfel
Sellerie frisch
Zitrone Saft etwas Abrieb
Olivenöl nach Bedarf
Peperoni frisch ohne Kerne gehackt
Scampi ohne Schale
Stärkemehl zum wenden
Olivenöl zum an braten Holz Spieße
Rinderhack Rest
ohne Haut Rest der Pck
Zwiebel frisch
Salz, Pfeffer, Chilli Gewürz
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Gini1
Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Lauch nur das weiße und in Ringe geschnitten
Spargelspitzen
Mandarinen Abtropfgewicht a 175 gr
Champignon Köpfe Abtropfgewicht a 115 gr
neutrales Pflanzenöl
Salz und mildes Currypulver zum würzen
Mayonnaise
Mango Joghurt
mides Currypulver
mittelscharfer Senf
Zucker
Zitronenkonzentrat
Salz und Pfeffer zum würzen
Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
Getrocknete Tomaten in Öl und in Würfelchen geschnitten
Tomatenmark
Salz
Olivenöl extra vergine
Frischkäse mit Kräuter oder neutral
Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
Salz
Currypulver mild
Knoblauchpulver
Zitronenkonzentrat
Trockenbackhefe
Mehl
lauwarmes Wasser
Olivenöl extra vergine
Salz
Cocktailtomaten
Mozarellabällchen
Balsamico Classic
Olivenöl extra vergine
Salatwürze von Gefro
Schmand
Honig
Zucker
Italenische Kräuter Salz Pfeffer Zitronenkonzentrat
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
falkkochblog
Matjes, Kartoffeln, rote Bete oder zwei Knollen und ein Hering
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Rote Bete gekocht
Matjeshering frisch Fischzuschnitt
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
falkkochblog
Burrata rote Bete
ZUTATEN
Rote Bete gekocht
Burrata italienischer Frischkäse
Aceto Balsamico
Salz, weißer Pfeffer,
Schnittlauch alternativ Basilikum
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
cockingcool
Kalbsleber mediterran
ZUTATEN
Kalbsleber
Pfeffer und Salz
Piment dEspelette
Balsamico
Austernpilze
schwarzer Knoblauch
Thymian frisch gehackt
Limette Fruchtnektar
aus meinem KB oder nach Wahl als Fertigprodukt
Grana Padano in kleine Scheibchen gerieben
Olivenoel für die Pilze
Staudensellerie für die Pilze
Butter für die Leber
Zum Rezept
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