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Rezept von
b****t
Huhn Knusprige Keulen mit knackigem Gemüse
ZUTATEN
Hähnchenkeulen, je 200 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
Speiseöl geschmacksneutral
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Keule vom Lübecker Waldbewohner mit wildem Gelleriewe an Erdapfelgedöns
ZUTATEN
Wildschweinkeule
Zwiebeln
Knollensellerie
Möhren
Lauchstange
Rotwein
Portwein
Wildfond
Knoblauchzehen
Pfefferkörner
Wacholder
Piment
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Koriander gemahlen
Zimt
Tomatenmark
Preiselbeeren
Schokolade dunkel
Sojasoße
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Stärke
Öl
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Salzzitrone eingelegt geschnitten
Petersilie
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Salz
Pfeffer
Butter
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Salz
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Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Grill den Henssler
Keule, Rücken und Filet vom Reh mit Möhren und Semmelknödel Mickie Krause
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen
Wildgewürz
Salz
Heu zum Einpacken
Knochen vom Reh
Butterschmalz
Zwiebeln rot
Apfel
Thymian
Rosmarin
Wildpreiselbeeren
Wildgewürz
Rotwein
Rinderfond
Kartoffel
Orange
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Ketchup
Wacholderbeeren
Rehrücken
Butterschmalz
Sojasauce süß
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Reisessig
Zucker
Sezuan-Pfefferkörner
Zimtstange
Sternanis
Knoblauchzehe
Fenchelsamen
Wasser
Rehfilet
Wildgewürz
Panko-Brösel
Butterschmalz
Rosmarin gehackt
Thymian gehackt
Wacholderbeeren zerdrückt
Bio-Orange, Schale davon
Semmeln vom Vortag
Schalotten
Butter
Sahne
Backpulver
Eier M
Petersilie gehackt
Muskatnuss
Butter
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
Möhren
Zucker braun
Bio-Orange, Schale davon
Ingwer
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Salz
Butter kalt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Keule von der Heidschnucke auf Wacholdersoßenspiegel mit grünen Bohnen im Speckmantel
ZUTATEN
Heidschnucken Lachse
Gemüsebrühe
Saure Sahne
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Speiseöl
Butter kalt
Thymian
Majoran
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
Zucker
Bohnen
Schinkenspeck
Kartoffeln festkochend
Salz
Zum Rezept
Rezept von
H-E-X-E
Spanferkel - Keule süß
ZUTATEN
Keule vom Spanferkel
Zwiebeln, rot
Zwiebeln, weiß
Knoblauchzehen
Johannisbersaft
Fond
Butter
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
W****l
Lammschlögel -keule geschmort
ZUTATEN
vom Lammschlögel
Gemüse-Fleischbrühe
Knoblauch, davon 2 fürs Lamm u1 Zehe fGurkensalat
Kürbiskernöl oder anderes zum marinieren
Kräuter frisch zum marinieren zB Basilikum, Currykraut
Rosmarin frisch, kommt in die Brühe
Pfeffer bunt aus der Mühle
grZwiebel
klZuchini
Gurke fd Salat
Kartoffel geschält frisch für Pommes ca500g
Rapsöl
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Ele-Ele
Hähnchen-Keulen mit Kartoffeln
ZUTATEN
Hähnchenkeule
Kartoffeln
Karotten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Oregano
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Kaninchen Keulen aus dem Zaubertopf
ZUTATEN
Kaninchenkeulen
Erdnussöl
Senfmehl
Paprika edelsüß
Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Rotwein
Wasser
Zum Rezept
3:25 Std
Rezept von
d****s
Spanferkel-Keule
ZUTATEN
Spanferkelkeule gepökelt
Nelken
Pfeffer, Paprika edelsüß
Bier
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
rowiwo
Entenkeulen natur gebraten, mit Kartoffelklössen und Rosenkohl,zur geschmacklichen Verfeinerung OrangengeleePreiselbeeren so essen wir die Keulen am liebsten
ZUTATEN
frische Entenkeulen
Salzwasser
Pfeffer
rohe Klösse - Menge je nach Gusto
Rosenkohl - Menge je neach Gusto
Apfel
Butter
Orangengelee - siehe mein Kochbuch
Preiselbeeren
Zum Rezept
Rezept von
O****g
Fränkischer Sauerbraten
ZUTATEN
Wasser
Weinessig
Karotten, Knollensellerie, Lauch, Petersilienwurzel, Zwiebel
Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Nelken,
etwas Zucker
Öl zum Anbraten
Salz und Pfeffer
Brühe
Soßenlebkuchen
Rotwein, Zucker und Sauerrahm
600 - 800gr Rinderbraten aus der Keule, Schulter oder Brust
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Rotweingespritzte Putenkeulen mit Salbei
ZUTATEN
Pute Schenkel frisch
Zwiebel frisch
Karotten
Rotwein mittel Qualitätswein
Salbei Blätter
Knoblauchzehen
Geflügelbrühe
Honig
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Spritze
Butterschmalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
simu
Wasabi - Hähnchen
ZUTATEN
Honig
Ingwer, in kleinste Würfelchen
Wasabipaste
Hähnchenkeulen
Salz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Pikantes Backen Quiche aus Blätterteig mit Zucchini
ZUTATEN
Blätterteigplatte, rechteckig TK-Ware
etwas Mehl zum Ausrollen
Südtiroler Speck
Kartoffeln gegart, klein
Zucchino
Knoblauchzehen
Olivenöl
Dattel- oder Cherrytomaten
Mozzarella - ca 60 g
Ei vom Huhn der Nachbarin
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
mimi
Gänsekeulen - sanft geschmort
ZUTATEN
Gänsekeulen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Möhre
von der Sellerieknolle
von der Lauchstange
Schalotten
Apfel
Lorbeerblätter
Beifuß
Öl zum Anbraten
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