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qandolak77
Lamm-Kebabs mit Aprikosen
ZUTATEN
Lammfleisch von der Keule oder Hüfte
Zimtstange
Kreuzkümmel
Piment
frische Minze
scharfe rote Chilischoten
Knoblauch
Meersalz
weißer Pfeffer
Olivenöl
reife, rosawangige Aprikosen
Grillspieße
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
bonnerkoch
Kebab vom Lammrücken mit buntem Paprika
ZUTATEN
Butter,zerlassen
Lammrückenfilet gewürfelt
Paprika gewürfelt
Limettensaft
gemahlener Kümmel
Ingwerpulver
Safran
Cayennepfeffer
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Rosmarin
Zum Rezept
4:40 Std
Rezept von
golfvornholz
Hähnchen-Kebab mit Gemüse-Bulgur
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke geschnitten
Saft und Abrieb einer 12 unbehandelten Orange
Saft und Abrieb einer unbehandelten Zitrone
Olivenöl extra vergine
Honig flüssig
Minze frisch,fein gehackt
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Minze und Orangenabrieb zur Deko
Bulgur
Lauchzwiebelringe
Spitzpaprika rot,gehäutet,entkernt,fein geschnitten
Tomaten,enthäutet,entkernt,grob gewürfelt
Zucchiniwürfelchen
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
ca350 ml Gemüsebrühe heiß
Olivenöl extra vergine
Zucker
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
a****z
Hähnchen Kebab
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Sojasosse
Zitronensaft
brauner Zucker
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
frisch gehckte Minze
Holzspieße
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Türlü Kebab, Mini-Fladenbrote und Tomaten-Zitronen-Minzsalat
ZUTATEN
Kalbslende
Kartoffeln mittelgroß
Auberginen
Speisezwiebel
Tomatenmark
Spitzpaprika
Chili wer es scharf mag
Öl
Frittieröl
Türlü Gewürzmischung
Liebstöckel frisch
Oregano frisch
Majoran
Salz
Pfeffer schwarz
Wasser lauwarm
Milch
Zucker
Salz
Hefe frisch
Mehl Type 550
Öl
Sesam weiß
Schwarzkümmel schwarz
Zum Bestreichen der Brote
Milch
Öl
Olivenöl
Knoblauchzehe gepresst
Petersilie gehackt
Tomate getrocknet, gehackt
Salz und Pfeffer
Tomaten
Frühlingszwiebel
Minze getrocknet
Zitrone
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:25 Std
Rezept von
Hobbycook
Reshmi Kebab
ZUTATEN
Hackfleisch
Zwiebel, geröstet
Minze, frisch geschnitten
Koriander frisch, geschnitten
Knoblauchzehen gepresst
Speck, sehr fein gewürfelt
Salz
Chillipulver
Garam-Masala
Ei
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
h****i
Shish Kebab
ZUTATEN
entbeinte, leicht durchwachsene Lammkeule oder Lammschulter, in 2 cm große Würfel geschnitten
Paprika, halbiert und in 2 cm große Stücke geschnitten
Zwiebel, geviertelt und zerkleinert
Kirschtomaten pro Spieß
Milch
Olivenöl, plus etwas mehr zum Einölen
große Zwiebel, gerieben
Tomatenmark
gemahlener Kreuzkümmel
grobes Meersalz und Pfeffer
Zitronendip, Tzaziki und warmes Pita-Brot nach Belieben
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
H****s
Garnelen-Kebabs
ZUTATEN
Garnelen frisch ausgenummen aber mit Schwanzende
Paprika rot
Champignons weiß
Zitrone in 8 Stücken
Für die Marinade
Olivenöl
Zitronensaft
Knoblauchzehe zerdrückt
Chiliflocken
Pfeffer aus der Mühle Salz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
pasta-michele
Adana Kebab aus dem Backofen nach dem Rezept meiner lieben Kollegin Yasemin
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch Rind und Lamm
mittelgroße Zwiebeln
fein gehackte Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
1-2 TL gemahlener Kreuzkümmel und Muskatblüte
1 TL zerstoßene Pimentkörner, 1 TL Sumak
1 TL scharfes Paprikapulver, 1 TL Paprikaflocken Pul biber
2 EL Köfte-Harci Gewürzmischung
1 TL Harissagewürzpaste, 1 EL Tomatenmark
1 Ei, 2 EL Semmelbrösel
2 mittelgroße Tomaten, 4 lange grüne Peperoni
1 EL Olivenöl, 1 Bund gehackte glatte Petersilie
evtl 1 Kopf grüner Romana- oder Eisbergsalat und 4 kleine dünne oder 2 normale türkische Fladenbrote
30 gr Butter
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Oktavia02
Lamm Tas Kebab
ZUTATEN
Lammfleisch ohne Knochen
Zwiebeln
Tomaten
Butter
Mehl
Tomatenmark
Möhren
Knoblauchzehen
Sellerie frisch
Paprika grün
Reis
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
gehackte Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
AngusY66
Lamm Kebab
ZUTATEN
Lammschulter
Knoblauchzehen
Kreuzkümmel gemahlen
Koriandersamen gemahlen
Paprikapulver edelsüß
Chillischote
Pistazien frisch geschält
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz
Olivenöl
Abrieb einer Zitrone
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beyti Kebab mit Lavas und Bulgur
ZUTATEN
Hackfleisch und Lamm gemischt
Tomate
Zwiebel
Spitzpaprika
Olivenöl
Petersilie gehackt
Chilischoten getrocknet
Fleischgewürz
Semmelbrösel
Peperoni
Tomate
Salz
Pfeffer
Mehl
Wasser warm
Kräuterbutter
Salz
Zucker
Tomatenmark
Butter
Wasser heiß
Salz und Pfeffer
Zucker
Butter
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Bulgur grob
Wasser
Zwiebel
Spitzpaprika
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
F****i
Türkischer Eintopf Türlü Kebab
ZUTATEN
Frisches Kalbfleisch
Kartoffeln
pralle Auberginen
Küchenzwiebel
Tomatenmark
Peperoni
Speiseöl
Speiseöl
Steakgewürz oder je nach Geschmack würzen
Salz, dosierung nach Geschmack
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Dibow2
Hähnchen Kebab vom Spieß
ZUTATEN
Hähnchen Oberkeule ohne Haut und ohne Knochen
Milch
Salz
Senf
Rapsöl
Currypulver
Zucker
Knoblauchzehe geschält
Pfeffer weiß
Natron
Majoran
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Kebab mit Bulgur-Reis und Hirtensalat
ZUTATEN
Hähnchenkeule ohne Knochen
Salz
Pfeffer
Paprikapulver rosenscharf
Öl
Knoblauchzehe
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Rinderhackfleisch
Salz
Gemüsebrühe
Pfeffer
Chilipulver
Kümmel
Paprikapulver rosenscharf
Knoblauchzehen
Bulgur mittelgroß
Fadennudeln
Rapsöl
Salz
Butter
Rispentomaten
Salatgurke klein
Schalotte
Chilischote klein
Petersilie glatt frisch
Salz
Pfeffer
Zitrone
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