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„8 Kastanien mit Rotkraut und Schale Einfrieren Rezepte“
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rote Linsen
geschälte Kastanien -Maroni
Curry
Kurkuma
Olivenöl
1,2 l Gemüsebrühe
Kräutermeersalz
Anis, Kardamom, Paprika, Pfeffer
Petersilie
Weißwein
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30 Min
Rezept von
harleydeluxe
Tagliatelle mit Kastanien und Curry
ZUTATEN
Tagliatelle
Olivenöl
Butter
Zwiebel gehackt
Currypulver mittelscharf
Sahne
Kastanien gekocht und grob gehackt
Kräutersalz, Pfeffer schwarz
Pinienkerne
Champignons
Weißwein
Basilikumblätter zum garnieren
Zum Rezept
Rezept von
S****o
Low Carb Schwarzwurzel Tagliatelle mit Kastanien und Räuchertofu
ZUTATEN
Schwarzwurzeln
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Walnuss- oder Haselnussöl
Sahne
Esskastanien, gekocht und geschält
Knoblauchzehe
untere Hälften Frühlingslauch weiß und hellgrün
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Salz, Pfeffer, Kräuter
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ZUTATEN
600 g Rotkraut
2 EL Butter
2 rote Zwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, klein gehackt
4 Backpflaumen, fein gehackt
2 Williamschrist - Birnen, ungeschält in Schnitzen
400 g Kastanien Maronen
250 ml Bouillon
1 14 TL Salz
Koriander-Peffer-Gemisch, Cayennepfeffer
1-2 Nelken
1-2 Lorbeerblätter
2-3 EL Champagner - Essig
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Rezept von
murga
Rotkraut mit Kastanien nach Schweizer Art
ZUTATEN
Rotkraut von einem Kilo
Rotweinessig
grüner Speck in Würfel
Zwiebel, fein gehackt
säuerlicher Apfel
Rotwein
Gemüsebouillon Würfel
Reis
Lorbeerblatt
Johannisbeergelee
Zimt, eventuell Salz
geschälte Kastanien
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ZUTATEN
kleine junge Fasane küchenfertig vom Jäger
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Butterschmalz
Salz, Fenchelsamen
Zutaten für Sauerkraut
Sauerkraut Konserve, über Sieb gewaschen
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Geräucherte Bauchspeck in dünnen Scheiben
Gänseschmalz oder Schweineschmalz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Weiswein oder Sekt
Petersilie und Thymian
Kartoffel gegart, klein gewürfelt
Apfel frisch gegart und püriert
Salz, Pfeffer
Zutaten für Kastanien
Kastanien eingekrizelt und im Backofen 30 Minuten gebraten, dann geschält
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Zum Rezept
Rezept von
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Kastanien-Gnocchi
ZUTATEN
Für die Gnocchi
mehligkochende Kartoffeln
Salz
gegarte und geschälte Kastanien
Gemüsebrühe
Eigelb
Maisgrieß
Mehl
Für die Sosse
feingewürfelter Bergkäse
Milch
Sahne
Kirschtomaten
Öl
gehackte Kräuter zB Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Kerbel,
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****a
Vorspeisen Eingelegter Schafskäse mit Kastanien Nuss Honig
ZUTATEN
4 kl Scheiben Schafskäse v Gazi
viel Pfeffer aus der Mühle
2 EL gehackte Kräuter Basilikum, Salbei, Rosmarin
5 Wachholderbeeren
2 gepresste Knoblauchzehen
150 ml Olivenöl
150 g Kastanienhonig
150 g grob gehackte Walnüsse
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