26 Neue Kasslerbraten Rezepte 2019

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasslerkammbraten
  • Dijonsenf
  • Zwiebeln, gepellt und geviertelt
  • Tomaten, geviertelt
  • fein gewürfelte Mohrrüben
  • in sehr feine Streifen geschnittener Poree
  • fein gewürfelter Sellerie
  • Tomatenmark
  • Puderzucker
  • Kalbsfond
  • eiskalte Butter in Würfeln
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
  • Rosenkohl
  • Sahne
  • Dijonsenf
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
Kasslerbraten auf Sauerkraut
01:30
1,4k
115
ZUTATEN
  • Kasseler
  • Pfeffer
  • Senf
  • Öl
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Kreuzkümmel
  • Sauerkraut
  • Rinderbrühe
  • Kartoffeln gegart
ZUTATEN
Kasslerbraten
04:00
5,6k
4
ZUTATEN
  • Kasseler Kamm roh geräuchert mit Knochen
  • Suppengrün frisch
  • Rotwein trocken
  • Wasser
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Majoran getrocknet
  • Worcestersoße Dresdnder Art
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauchzehe geschält und angestoßen
  • Zwiebel frisch
ZUTATEN
Kasslerbraten mit Kirch-Pfeffer Glasur
00:20
433
1
ZUTATEN
  • ausgelöstes Kasseler-Kotelett Stück
  • Salz ; Pfeffer
  • Paprika-Edelsüß
  • Muskat
  • mittelscharfen Senf
  • mittelgroße Zwiebel
  • klare Brühe
  • Kirch-Kunfiküre
  • eingelegte grüne Pfefferkörnern
  • kleine Köpfe Romanesco
  • Butter
ZUTATEN
Kasslerbraten mariniert - Rezept
Kasslerbraten mariniert
01:00
44k
24
ZUTATEN
  • Kasseler Kamm
  • Senf
  • Worcestersoße
  • Honig
  • Pfeffer, Paprika , Knoblauch , Chilli
  • Zwiebel gewürfelt
  • etwas Suppengemüse grob zerteilt
  • Fleischbrühe
  • Tomatenmark
  • 6 Kräutermischung
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaßlernacken
  • Kartoffeln festkochend
  • Rosenkohl frisch
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Möhren rot
  • Sellerie frisch
  • Porree frisch
  • Semmelmehl
  • Butter
  • Brühe
  • Tomatenmark
  • Senf extra scharf
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Fett zum anbraten
  • Muskat
  • Soßenbinder dunkel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler
  • Zwiebeln frisch
  • Möhren
  • Champignons frisch
  • Lauch
  • Majoran Gewürz
  • Rosmarin Gewürz
  • Knoblauchzehen
  • Pfefferkörner
  • rote Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika zum würzen nach Geschmack
  • FÜR DIE KARTOFFELKLÖßE
  • gekochte Kartoffeln
  • Mehl
  • Grieß
  • Eier Freiland
  • Salz, Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler - Rollbraten
  • Zwiebeln geviertelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Lorbeerblatt
  • Tomaten geviertelt
  • Senf
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver scharf
  • Tomatenmark
  • Zucker - Kulör , gibt der Soße eine schöne Farbe
  • Rinderbrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasseler
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Karotten
  • Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler mit Knochen
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Lauch
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Worcestersoße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Artischockenherzen
  • Buttersoße
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • zerlassene Butter
ZUTATEN
Kasslerbraten - Rezept
Kasslerbraten
01:30
211k
20
ZUTATEN
  • Kassler
  • Scheibe dicke Rippe
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Senf
  • Salz ,Pfeffer , Paprika , Majoran
  • Suppengrün klein geschnitten
  • Fleischbrühe
  • Tomatenmark
ZUTATEN
ZUTATEN
  • ausgelöstes Kasselerkotelett
  • Petersilie
  • Dill
  • Schnittlauch
  • Kartoffelpüreeflocken
  • geriebener alter Gouda
  • geriebener mittelalter Gouda
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler
  • Lauch
  • Zwiebel
  • säuerlicher Apfel
  • Raspelkäse - nach Geschmack
  • süß-pikanter Senf
  • Pflanzencreme
  • gestrichen - gekörnte Brühe
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasslerrücken
  • Weißwein Spätlese halbtrocken
  • Ingwer gerieben
  • Tabasco
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Schalotten
  • Rapsöl
  • Piment
  • Pinienkerne
  • Fleischbrühe
  • Sahne
  • Senf
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
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