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„2 Kasslerbraten mit Rotkohl und Senfkruste Rezepte“
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Rezept von t****e
Kasslerbraten mit Rosenkohl in Senfrahm
(9)
Rezept von f****e
Kaßlerbraten mit Rosen kohl und Pellkartoffel
2:30 Std
(26)
Rezept von
t****e
Kasslerbraten mit Rosenkohl in Senfrahm
ZUTATEN
Kasslerkammbraten
Dijonsenf
Zwiebeln, gepellt und geviertelt
Tomaten, geviertelt
fein gewürfelte Mohrrüben
in sehr feine Streifen geschnittener Poree
fein gewürfelter Sellerie
Tomatenmark
Puderzucker
Kalbsfond
eiskalte Butter in Würfeln
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl
Rosenkohl
Sahne
Dijonsenf
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Öl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
f****e
Kaßlerbraten mit Rosen kohl und Pellkartoffel
ZUTATEN
Kaßlernacken
Kartoffeln festkochend
Rosenkohl frisch
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Möhren rot
Sellerie frisch
Porree frisch
Semmelmehl
Butter
Brühe
Tomatenmark
Senf extra scharf
Salz
Pfeffer schwarz
Fett zum anbraten
Muskat
Soßenbinder dunkel
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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