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„Rezept für Kassler Dicke Rippe“
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f****e
Sonntagsbraten mit grünen Brechbohnen und Salzkartoffel
ZUTATEN
dicke frisch Rippe
dicke kassler Rippe
frisch grüne Brechbohnen
fertig gekochte Salzkartoffeln
Wurzel-und Knollengemüse frisch, greinigt, gewürfelt
Backpflaumen, gewaschen, abgetetropft
Senf extra scharf
Tomatenmark dreifach konzentriert
Butter
frische Petersilie gehackt
große Zwiebel, geputz und geviertelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Fett zum anbraten
Muskatnuss gemahlen
Soßenbinder dunkel
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