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Sellerieknolle
Möhre
Zwiebel
Lauchzwiebel
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Rotwein trocken
Rosmarin frisch Majoran
Butter Salz und Pfeffer aus der Mühle
ROTKOHL
Rotkohl frisch
Äpfel frisch Boskop
Zwiebel
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Nelken
Zucker
Salz aus der Mühle
Butterschmalz Butter
Rotwein trocken
WILDPREISELBEEREN
Wildpreiselbeeren -TK- ca 1 Tasse
Zucker - ca 1 Tasse
Portwein rot
SONSTIGES
Champignons
Kartoffeln
Wasser gesalzen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
D****y
Roastbeef americane
ZUTATEN
Roastbeef
Petersilie frisch, gehackt
Thymian frisch, gehackt
Rosmarin frisch, gehackt
Senf grob
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauchzehen gehackt
Kartoffel-Chipsletten frisch roh
Auberginen frisch
Tomaten
Butterflocken
Salz und Pfeffer aus der Mühle, Rosenpaprika
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
a****D
Bauernkotelett
ZUTATEN
Schweinekotelett mit Kochen oder
4 Scheiben Nackensteack
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel gemahlen
etwas Mehl zum Wenden
Butterschmalz
große Zwiebel
Karotten
große Gewürzgurken
Chanpignons
Debreziner
Knoblauchzehen
Rinderbrühe
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
mittlere Kartoffeln
etwas kalte Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefülltes Schweinefilet mit Kartoffelscheiben in Portweinsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Magerspeck
Bratwurst grobSchweinsbratwurst grob
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Soße
Portwein
Rotwein
Kalbsfond
Thymian frisch
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
Scheiben
Kartoffeln
Butter
Eigelb
Milch
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
S****e
Schweinefilet auf Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Schweinefilet
Margarine
Salz
schwarzer Pfeffer
mittelgroße Kartoffeln
Lauch geschnitten
Salz
weißer Pfeffer
Milch
Sahne
Knoblauchzehen gehackt
kleine Tomaten
Butter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbeißer auf mediterranem Gemüse und dünnen Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Steinbeißerfilet 5 Portionen a 250 g
Butter
Zitronen
Salz
Pfeffer
Mediterranes Gemüse
Paprika gelb
Möhren
Zucchini
Lauchzwiebeln frisch
Fenchel
Weißwein
Olivenöl
Salz
Thymian frisch
Pfeffer
Rosmarinkartoffeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Deko
Pfeffer aus der Mühle
Balsamico
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
barbara62
Drum Sticks mit knusprigen Kartoffelscheiben, Tomatensalsa und Mayo
ZUTATEN
Hähnchen-Unterschenkel
Pfeffer
Rohrzucker
Oregano getrocknet
Salz
Paprika
Chiliflocken
Senfsaat
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Olivenöl zum Beträufeln
Kartoffeln vorwiegend fest kochend, nicht zu groß
Knoblauchzehen
Salz
Paprika
Olivenöl
Tomaten
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Chilischote rot
Zitrone, Saft
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Petersilie fein gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Backfee1961
Frikadellen
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Brötchen alt
Eier
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, Muskat
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Karotten
Erbsen TK
Zwiebel gehackt
Butter
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Fritierfett überwiegend pflanzliches Fett
etwas Speisestärke
Salz
Semmelbrösel
Öl für die Frikadellen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Jakobsmuschel auf Mayonnaise - Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Zutaten
Jakobsmuscheln ausgelöst
Kartoffeln festkochend
Krabbenbutter
Salz, Pfeffer
Zutaten für Majonäse
Eigelb
Senf Dijon
Zitrone
Apfelessig
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe geschält
Prosciutto
Creme fraiche mit Kräutern
Butter
Feta zerkrümelt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fusselhase
Spinat auf Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Blattspinat tiefgefroren
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehe
Salzwasser
Zwiebel frisch
Salz und Pfeffer
Schafskäse
Zitronensaft
Olivenöl nativ
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marcos
Knusper-Sole-Filet auf rohem Rote-Beete-Salat mit Kraeuter-Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Fischfilet frisch-Sole
Zitronensaft frisch gepresst
Traubenkernöl
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Semmelbrösel
Eier Freiland
Milch
Safran Pulver
Fleur de Sel Meersalz
Traubenkernöl
Mehl gesiebt
MEGGLE Kräuter-Butter original
Rote Bete frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl extra vergine
Lauchzwiebel frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
I****a
Rinderfiletsteaks mit Pilzen und Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Rinderfiletsteaks
Salz
Pfeffer
Mozzarella
Pilze gemischt
Ricotta
Ei
frische Kräuter
Kartoffeln
Olivenöl
gemischte Kräuter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
magica
Lammkoteletts mit Kartoffelscheiben und Wintersalat
ZUTATEN
große Kartoffeln, mit Gemüsehobel zu Scheiben verarbeiten,sonst sehr feine Scheiben schneiden
Holzspiesse mit je 2 Lammkoteletts, gewürzt mit Knofi und Kräutern
Lammfilet auch genannt Lammlachs,in Scheiben geschnitten
Feldsalat
Champions
weisse Zwiebel
süßer bayrischer Senf
weisser Balsamico-Essig
Olivenöl, oder Rapsöl
Weissbrot oder Toast
Sesamkörner
gerauchter Käse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
D****7
Schweinefilet auf einer Kartoffelscheibe, mit gefüllten Champingons mit Kruste überbacken
ZUTATEN
Schweinefilet
Kartoffel ungeschält frisch sehr groß
Champignons braun groß
Zwiebel frisch klein 20 g Sahne
Zwiebel rot
Semmelbrösel
Mandeln gehobelt
Parmesan geraspelt
Butter
Eigelb
Salz,Pfeffer
Paprika gelb groß
Möhren
Zuckerschoten frisch
Spargelspitzen von Risotto über
Weißwein
Weißweinessig
Schalotten frisch
Pfefferkörner weiß
Eigelb
Butter geklärt aufkochen
Senf
Salz,Pfeffer,Zitronensaft
Perlzwiebel frisch
Zucker
Rotwein
Portwein rot
Cassis Likör
Aceto Balsamico
Salz,Pfeffer,Chili,Thymian
Butter
Sahne
Mondamin-Pulver
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
U****r V****f
Kleines Straußensteak an Paprikagemüse und Kartoffelscheiben
ZUTATEN
Straußensteaks
Kartoffeln
Öl
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten grün
Butter
Gemüsebrühe
Zwiebel
Rosmarin
Chilipulver
Salz
Pfeffer
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