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„Neue Kartoffeln mit Schale Braten Rezepte 2024“
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Rezept von
Gitto
Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit leckeren Begleitern
ZUTATEN
kleine Hänchenkeulen oder 2 große
flüssiger Honig, evtl etwas mehr
Olivenöl, evtl etwas mehr
scharfes Paprikapulver
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Bedarf
Kartoffeln oder nach pers Hunger
dickere Zwiebeln
Knobizehen oder nach Geschmack
frische kleinere Champignons, ansonsten halbieren oder vierteln
Artischockenherzen 425 ml abgetropft
Kirschtomaten
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Thymian gerebbelt
Olivenöl
frischer Zitronensaft
etwas Zitronenabrieb
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachs mit Karottenstroh, Kartoffeln und Senf-Dill-Soße
ZUTATEN
Meerrettich
Sahne
Salz und Pfeffer
Lachsfilet a 150-180 g
Butterschmalz
Butter weich
Pankomehl
Kren
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Kartoffeln lila
Salz und Pfeffer
Karotten
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Zwiebel, fein gewürfelt
Dill, fein gehackt
Senf mittelscharf
Sahne
Gemüsefond
Mehl
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pulpo und Kartoffeln auf Lauch-Wasabi-Creme
ZUTATEN
Pulpo gefroren dicke Arme
Fenchelknollen
Sellerieknolle
Zwiebel
Petersilienstiele
Lauchstangen
Pulpo-Kochwasser
Wasabi-Creme 8 cm
Sahne
Salz und Pfeffer
Kartoffeln groß
Gemüsebrühe
Himbeeren tiefgefroren
Zucker
Limette
Madeira
Butter
Lachskaviar
Bacon
Kirschtomaten
Mondamin helle Soße
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse, Meerrettich-Sauce und Kartoffeln
ZUTATEN
Tafelspitz
Wasser
3 Zwiebeln ungeschält
Salz
Lorbeerblätter
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörnern
Möhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
Butter
Mehl
Tafelspitzbrühe
Sahne-Meerrettich
Sultaninen
Salz
Zucker
Kartoffeln geschält 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Petersilie zum Garnieren
Wild-Preiselbeeren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gekochte Eier mit Sahne-Bechamel-Kartoffeln, gebratenen Blumenkohl und gemischten Salat
ZUTATEN
Eier hart gekocht
festkochende Kartoffeln
Salz
Kümmel ganz
Butter
Mehl
Hühnerbrühe 1 Würfel Instantbrühe 10 g
1 Sahne Double Cream
Salz
mildes Currypulver
Koriander fein geschnitten
1 Blumenkohl in Röschen geputzt
Eier
Salz
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
4 Tomaten
6 Blätter Chinakohl
12 Schlangengurke
Möhren geraspelt
Mayonnaise
Sonnenblumenöl
Wasser
Zucker
heller Reisessig
mittelscharfer Senf
Salz
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
Sheeva1960
Pizza-Bianca mit Kartoffeln und Zucchini
ZUTATEN
Pizza Mehl
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Rapsöl
Kartoffel
Zucchini frisch
Knoblauchzehe geschält
Rosmarin frisch
Mozzarella
Creme fraiche Kräuter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fisch mit Remoulade und frittierte Kartoffelnester
ZUTATEN
Kabeljaufilet ohne Haut
Mehl selbsttreibend
Salz
Backpulver
Kurkuma
Weizenbier dunkel
Frittieröl
Zitronen
Meersalz
Pfeffer frisch gemahlen
Knoblauchzehe
Petersilienstiele
Schalotten
Gurken sauer
Schmand
Salz
Pfeffer
Speiseöl
Ei, hartgekocht
Ztironen-Limettensaft
Kartoffeln mehlig kochend, ungeschält
Salz
Frittieröl
Kartoffelnestlöffel
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Apfel- Ratatouille mit Ziegenkäse und Rosmarin-Kartoffeln
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zucchini
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten groß
Apfel groß
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Zitrone
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Petersilie
Rosmarinzweige
Oliven ohne Steine
Ziegenkäse große Rolle
Thymian
Zucker braun
Kartoffeln, Drillinge
Olivenöl
Rosmarinzweige
Salz
Kartoffelgewürz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Pangasius-Filet mit Würz-Rahm-Spinat und Kartoffeln
ZUTATEN
2 Pangasius Filets TK aufgetaut
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Rahm-Spinat TK
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
12 kleine, festkochende Kartoffeln Drillinge geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Zitrone
1 Strauchtomate halbiert
restliches Panierei
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Bratwurst mit Rahm-Kohlrabi und Kartoffeln
ZUTATEN
4 Bratwürste Chourico Crioulo
Sonnenblumenöl
1 Kohlrabi geputzt
Salz
Butter
Mehl
Kohlrabi-Kochwasser
Sahne
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
festkochende Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Strauchtomate halbiert
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Auflauf mit Zucchini und Kartoffeln
ZUTATEN
2 kleine Auflaufformen
Zucchini 2125 g
festkochende Kartoffeln 2160 g
Zwiebeln geschält a 50 g
Zwiebeln geschält a 50 g
Butter 21 EL
Sahne 24 EL
Frischkäse mit Kräutern 22 EL
grobes Meersalz aus der Mühle 2 2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle 22 kräftige Prisen
Muskatnuss frisch gerieben 22 Kräftige Prisen
veganer Streukäse 250 g
2 12 Strauchtomate zum Garnieren
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Rind mit Sellerie, Kartoffeln und Tomate
ZUTATEN
Rinderschulterfilet falsches Filet
Zwiebeln
Karotten
Tomaten getrocknet
Honig
Ahornsirup
Sojasoße
Bier
Portwein
Salz und Pfeffer
Mehl
Eier
Pankomehl
Öl zum Ausbacken
Knollensellerie
Butter
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Kirschtomaten mit jeweils 6 Tomaten an einer Rispe
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Rahm-Steinpilze mit Tomaten und Kartoffeln
ZUTATEN
Steinpilze TK Selbst gesammelt, geputzt, geschnitten und eingefroren
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
12 Mini-Tomaten geschält
Sonnenblumenöl
Pilzpfanne Gewürz von ANKERKRAUT
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
1 Becher Kochsahne
fein geschnittene Petersilie
8 Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Mini-Tomate halbiert
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rind mit Garnelen und Kartoffeln
ZUTATEN
Hanging Tender Sehne bereits entfernt
Rotgarnelen Wildfang ohne Schale, Kopf und Darm
Bundmöhren klein
Drillinge
Parmesan
Olivenöl
Chiliflocken mild
Knoblauchöl
Panko
Salz und Pfeffer
Butter zum Anbraten
Sous Vide Garer Sous Vide Stick
Vakuumiergerät
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Causa mit Kartoffeln, Erbsen und Garnele
ZUTATEN
Kartoffeln
Möhren geschält
Sellerie
Erbsen, gefroren oder frische ohne Schote
Hühnerbrust
Majoran frisch oder 0,5 TL getrocknet
Chilischote
Koriandergrün frisch
Wachteleier
Paprikaschote gelb und rot
Cherrytomaten
Avocados
Zitronensaft
Spargel grün nur die Spitzen oder 5 Stangen komplett
Garnelen roh, geschält, entdarmt
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Eigelb
Senf
Öl
Zucker
Creme fraiche
Zum Rezept
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