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mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tempura Mehl
Wasser
Sonnenblumenöl
Karotten geschält
Salz
Butter
flüssiger Honig
getrocknete Italienische Kräuter
grobes Meersalz aus der Mühle
Kartoffeln geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
1 Stück Petersilienwurzel geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
1 Salatgurke geschält und geputzt
1 Stück Ingwer geschält
Zucker
heller Reisessig
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getrocknete Italienische Kräuter
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Karotten- Pastinaken- Kartoffelstampf Laktosefrei
ZUTATEN
Karotten in dicke Scheiben geschnitten
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Milch laktosefrei
Butter weich laktosefrei
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Chilli Cayennepfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
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Rezept von
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Kalbsschnitzel mit Karotten-Kartoffelstampf und Backofenkarotten
ZUTATEN
dünn geschnittene Kalbsschnitzel 320 g
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
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Milch oder Kochsahne
Semmelbrösel Hier Eigenproduktion aus alten Brötchen
Erdnussöl
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Salz
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Butter
Creme fraiche
Salz
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Grünkohl - Kartoffelstampf mit Gulasch und Karotten
ZUTATEN
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Grünkohl frisch
Wasser kochend
Backpulver
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Wasser gesalzen
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Snackkarotten
Zwiebeln gehackt
Gulasch gemischt
Butterschmalz
Tomatenmark dreifach konzentriert
Spitzpaprika gelb
Paprika grün
Gemüsefond
Paprika edelsüß
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili aus der Mühle
Senf
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Rezept von
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Karotten - Kartoffelstampf an Buschbohnen Spiegelei
ZUTATEN
Kartoffel
Karotten gewürfelt
Zwiebel gehackt
Speck durchwachsen
Schwein Schwarte
Salz
Zucker
Wasser gesalzen
Butter
Milch heiß
Muskatnuss frisch gerieben
Buschbohnen grün frisch
Wasser gesalzen
Zwiebel gehackt
Bohnenkraut
Minze frisch
Zum Rezept
Rezept von
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Karotten-Kartoffelstampf mit Petersilie Grünkernbratlinge Gurken-Apfel-Salat
ZUTATEN
Karotten gewürfelt
Kartoffeln gewürfelt
Gemüsebrühe selbstgemacht
frische Petersilie gehackt
vegane Sahne
geriebene Muskat
ausgequollenes Grünkerschrot
gehackte Zwiebel
geräucherten Tofu
gerösteten Sesam
Kurkuma Gewürz
Kokosfett oder Öl
zum Ausbacken
Bio-Salatgurke
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Apfelessig naturtrüb
Zum Rezept
Rezept von
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Zander mit Zitronen-Kartoffelstampf und glasierten Karotten
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Butter
Kräuter Frischkäse
Milch
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Saft von halber Zitrone
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