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„17 leckere Kaninchenbraten mit Buttermilch Rezepte“
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Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Butterschmalz
Saure Sahne
Zwiebel
Paprikapulver edelsüß
Zitrone frisch
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma - Friedes - Kaninchenbraten in Sahnesauce Rzpt um 1936
ZUTATEN
Kaninchen meins ist vom privaten Züchter, in Top - Qualität
Buttermilch
Möhren
Sellerieknolle
Zwiebeln
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Kümmel ganz
Bohnenkraut getrocknet eigene Ernte
frisch gemahlener Pfeffer schwarz
Butter
fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherung wer es nicht so fettig mag kann auch Rippenspeck verwenden
Salz vorsichtig salzen, wegen des Specks
Saure Sahne 10 Fett
Kondensmilch 10 Fett
Mehl und Kartoffeldsärke in Wasser angerührt im Verhältnis 1x Mehl u 2x Stärke Nach eigenem Ermessen
Zucker
Salz und Pfeffer
Wachsbohnen geschnippelt TK, eigene Ernte, Sorte Butterkönig
Wasser
Salz
Zucker
Bohnenkraut getrocknet, eigene Ernte
fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherrung
Zwiebel gewürfelt
Mehl
Eigelb
Kondensmilch 10 Fett
Salz und Pfeffer
Kartoffeln mehlig geschält
Kartoffelstärke
Ei sollten die Eier klein sein kann man auch 2 Stück nehmen
Salz
Butter flüssig
Muskatnuß nach eigenem Geschmack
reichlich Wasser Salz etwa 1 Tl Salz auf 1 Ltr Wasser
Kurkuma für das Kochwasser
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****9
Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Butter
Karotten
Thymianzweig
Zwiebel frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Wermut
Bratenfond
Creme fraiche
Senf
Stärke
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
c****m
Kaninchenbraten mit Rosmarin, Thymian und Rotkohl
ZUTATEN
Kaninchen küchenfertig
Zwiebel
Knoblauch
Speck weiß
Möhre
Sellerie frisch
Porree frisch
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Petersilie
Gemüsebrühe -PulverWasser
Weißwein trocken
Creme fraiche
Rotkohl Konserve
Zwiebel
Butter
Speck weiß
Gewürznelken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
koch-sepp
Prachaticer Kaninchenbraten zu Weihnachten
ZUTATEN
gefrorene Kaninchenkeulen 5 Stück je ca 200 g
fetter Speck
Tomatenmark
schlesischer Gemüsesud
trockener Rotwein
saure Sahne
Butterschmalz
Semmelmehl
Salz, Fondor, weißer Pfeffer, Edelsüßpaprika
Zum Rezept
Rezept von
d****0
Hauptgericht Fleisch - Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bacon
Suppengrün frisch
Butter zerlassen
Wasser heiß
Creme fraiche
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Bäuerlicher Kaninchenbraten aus dem Tessin Arrosto di coniglio alla contadina
ZUTATEN
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ERSATZWEISE
Hauskaninchen, küchenfertiges
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Paprikapulver, edelsüßes
Butterschmalz
Bauchspeck, z B Pancetta
Weißwein, trockener
Geflügelbouillon, Fertigprodukt oder selbst gemachte
Wacholderbeeren
Rosmarin, frischer
Thymian, frischer
Majoran, frischer
Marsala
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
meli58
Geflügel Wild Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Knoblauchzehen
Rotwein
Orangensaft
Thymian
Salz, Pfeffer Butter
Gewürznelken
Sahne und Mehl
Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
G****2
Kaninchenbraten mit Rotkohl
ZUTATEN
Kaninchen
Butter
saure Sahne
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Rotkraut
Zucker
Apfelessig
Fett , Speckfett, Schmalz oä
Salz
Zum Rezept
1:57 Std
Rezept von
M****9
Kaninchenbraten auf die gute, alte Art
ZUTATEN
Kaninchen
Weisswein
Zwiebel
Lorbeerblatt
Räucherspeck
Sahne, sauer
Champignons gegart
Spargel weiß gegart
Butter
Eigelb
Petersilie gehackt
Kerbel
Essig
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
l****e
Kaninchenbraten mit Möhrengemüse
ZUTATEN
Kaninchen
Suppengemüse
Wasser
Butter
Schmand
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
TanzendeFlamme
Kaninchenbraten nach Mutti
ZUTATEN
Kaninchen
Buttermilch
Salz
Saure Sahne
Mehl
Oel
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
mimi
Kaninchenbraten in Pflaumensoße
ZUTATEN
Hauskaninchen frisch
Pfeffer, Salz
Senf scharf
Öl
Butter
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Silberzwiebeln
Sud davon
Lorbeerblätter
Pflaumenmus
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Monsch79
Deftiger Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Zwiebeln
Karotten
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Kasseler
Pimentkörner
Sellerieknolle
Schinkenwürfel
Tomatenmark
Senf mittelscharf
Schmand
Wacholderbeere
Butter eiskalt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Honig
Gemüsebrühe
Estragon
Limettenzesten
Safranfäden
Wasser
Waldpilze getrocknet
Zum Rezept
2:54 Std
Rezept von
Tolotika
Kaninchenbraten in Sahnesoße
ZUTATEN
Kaninchen
Buttermilch
Saure Sahne
Speck
Butter
Mehl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
R_andy
Bäuerlicher Kaninchenbraten
ZUTATEN
Kaninchen
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Butterschmalz
Weißwein
Gemüsefond
Marsala
Wacholderbeere
Thymian
Majoran
Rosmarin
Paprika edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
m****s
Kaninchenbraten in Buttermilchsoße
ZUTATEN
Kaninchenkeule
Kaninchenrücken
Buttermilch
Speck
Zwiebeln
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Schwarzbrot
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