17 Kaninchenbraten mit Buttermilch Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Buttermilch
  • Saure Sahne
  • Speck
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen meins ist vom privaten Züchter, in Top - Qualität
  • Buttermilch
  • Möhren
  • Sellerieknolle
  • Zwiebeln
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Kümmel ganz
  • Bohnenkraut getrocknet eigene Ernte
  • frisch gemahlener Pfeffer schwarz
  • Butter
  • fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherung wer es nicht so fettig mag kann auch Rippenspeck verwenden
  • Salz vorsichtig salzen, wegen des Specks
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Kondensmilch 10 Fett
  • Mehl und Kartoffeldsärke in Wasser angerührt im Verhältnis 1x Mehl u 2x Stärke Nach eigenem Ermessen
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • Wachsbohnen geschnippelt TK, eigene Ernte, Sorte Butterkönig
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • Bohnenkraut getrocknet, eigene Ernte
  • fetten Speck aus eigener Hausschlachtung u priv Räucherrung
  • Zwiebel gewürfelt
  • Mehl
  • Eigelb
  • Kondensmilch 10 Fett
  • Salz und Pfeffer
  • Kartoffeln mehlig geschält
  • Kartoffelstärke
  • Ei sollten die Eier klein sein kann man auch 2 Stück nehmen
  • Salz
  • Butter flüssig
  • Muskatnuß nach eigenem Geschmack
  • reichlich Wasser Salz etwa 1 Tl Salz auf 1 Ltr Wasser
  • Kurkuma für das Kochwasser
ZUTATEN
Kaninchenbraten - Rezept
Kaninchenbraten
02:10
29k
19
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Butterschmalz
  • Saure Sahne
  • Zwiebel
  • Paprikapulver edelsüß
  • Zitrone frisch
  • Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner schwarz
  • Pimentkörner
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Soßenbinder dunkel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • gefrorene Kaninchenkeulen 5 Stück je ca 200 g
  • fetter Speck
  • Tomatenmark
  • schlesischer Gemüsesud
  • trockener Rotwein
  • saure Sahne
  • Butterschmalz
  • Semmelmehl
  • Salz, Fondor, weißer Pfeffer, Edelsüßpaprika
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Suppengemüse
  • Wasser
  • Butter
  • Schmand
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Knoblauchzehen
  • Rotwein
  • Orangensaft
  • Thymian
  • Salz, Pfeffer Butter
  • Gewürznelken
  • Sahne und Mehl
  • Zwiebel gewürfelt
ZUTATEN
Kaninchenbraten mit Rotkohl - Rezept
Kaninchenbraten mit Rotkohl
02:00
156k
27
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Butter
  • saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft
  • Rotkraut
  • Zucker
  • Apfelessig
  • Fett , Speckfett, Schmalz oä
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen küchenfertig
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Speck weiß
  • Möhre
  • Sellerie frisch
  • Porree frisch
  • Rosmarinzweige
  • Lorbeerblätter
  • Thymianzweige
  • Petersilie
  • Gemüsebrühe -PulverWasser
  • Weißwein trocken
  • Creme fraiche
  • Rotkohl Konserve
  • Zwiebel
  • Butter
  • Speck weiß
  • Gewürznelken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Knoblauchzehen
  • Lorbeerblätter
  • Kasseler
  • Pimentkörner
  • Sellerieknolle
  • Schinkenwürfel
  • Tomatenmark
  • Senf mittelscharf
  • Schmand
  • Wacholderbeere
  • Butter eiskalt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Honig
  • Gemüsebrühe
  • Estragon
  • Limettenzesten
  • Safranfäden
  • Wasser
  • Waldpilze getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hauskaninchen frisch
  • Pfeffer, Salz
  • Senf scharf
  • Öl
  • Butter
  • Rotwein trocken
  • Gemüsebrühe
  • Silberzwiebeln
  • Sud davon
  • Lorbeerblätter
  • Pflaumenmus
  • Soßenbinder dunkel
ZUTATEN
Kaninchenbraten nach Mutti
04:00
47k
5
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Buttermilch
  • Salz
  • Saure Sahne
  • Mehl
  • Oel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchenkeule
  • Kaninchenrücken
  • Buttermilch
  • Speck
  • Zwiebeln
  • Gewürzgurken
  • Schwarzbrot
ZUTATEN
Kaninchenbraten
01:30
2,6k
3
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Butter
  • Karotten
  • Thymianzweig
  • Zwiebel frisch
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Gewürznelken
  • Wermut
  • Bratenfond
  • Creme fraiche
  • Senf
  • Stärke
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Schwein Bauchspeck roh geräuchert
  • Butterschmalz
  • Weißwein
  • Gemüsefond
  • Marsala
  • Wacholderbeere
  • Thymian
  • Majoran
  • Rosmarin
  • Paprika edelsüß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wildkaninchen, küchenfertiges
  • ERSATZWEISE
  • Hauskaninchen, küchenfertiges
  • Salz
  • Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
  • Paprikapulver, edelsüßes
  • Butterschmalz
  • Bauchspeck, z B Pancetta
  • Weißwein, trockener
  • Geflügelbouillon, Fertigprodukt oder selbst gemachte
  • Wacholderbeeren
  • Rosmarin, frischer
  • Thymian, frischer
  • Majoran, frischer
  • Marsala
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Bacon
  • Suppengrün frisch
  • Butter zerlassen
  • Wasser heiß
  • Creme fraiche
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Weisswein
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Räucherspeck
  • Sahne, sauer
  • Champignons gegart
  • Spargel weiß gegart
  • Butter
  • Eigelb
  • Petersilie gehackt
  • Kerbel
  • Essig
  • Salz, Pfeffer
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