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„Rezept für Kaninchen Rillettes“
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Trockenpflaumen,entsteint
Cognac
Kaninchenfleisch ohne Knochen
Kaninchenleber
Salz und Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zitrone unbehandelt,abgeriebene Schale und Saft davon
Schwein Bauchspeck geräuchert
Thymian frisch gehackt
Rosmarin gehackt
Lorbeerblatt
Weißwein
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Olivenöl
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