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„45 schnelle Kalbssteak Rezepte“
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Mariniertes Kalbssteak in Rotwein
ZUTATEN
Kalbssteak
Rotwein trocken
Öl
Rotweinessig
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Thymian trocken
Lorbeerblatt
Zucker
Senf mild
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
c****o
KALBSSTEAK MIT BIRNENWÜRFELN AN WILLIAMS - SAUCE
ZUTATEN
Kalbsrückensteaks a 180 - 200 Gramm
Salz, Pfeffer aus der Mühle oder Gewürzsalz
Butter
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchzehen
Vanilleschote
Ingwer frisch
Chiliflocken
Williams - Birne gross
Williams - Birne klein
Schalotten frisch
Puderzucker
Williams-Christ-Brand
Kalbsfond, ungebunden
Rahm
Schnittlauch frisch
Butter eiskalt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Gratiniertes Kalbssteak mit mediterranen Kartoffelpürree
ZUTATEN
Kalbsrückensteak a 160 gr
Sellerieknolle,geputzt,in Würfel geschnitten
Sahne flüssig
Hühnerei Eigelb
Parmesan frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kartoffel geschält frisch,gewürfelt,mehligkochend
heiße Milch
Olivenöl extra vergine
Tomaten getrocknet in Öl,fein gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Chili grün,fein gehackt
Feta zerkrümelt
Ruccola,geputzt,grob geschnitten
Butter eiskalt,gewürfelt
Basilikumblätter,gehackt
Fleur de Sel Meersalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
stargate
Kalbssteak an Whiskysahnesauce
ZUTATEN
Kalb Steak
Salz
Pfeffer schwarz
Butter
Sauce
Whisky
Butter
Schalotte frisch
Kalbsfond
Tomatenketchup
Worcestersoße
Tabasco
Saucen-Halbrahm
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
k****2
Salat Lorenzo - Salat
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Wasser
Salz
Eier hartgekocht
Salat
Feldsalat Rapunzel
Birnen
Chilisoße
Tomatenmark
Wasser
Öl
Kräuteressig
Senf scharf
Zucker
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Kalbssteak mit Rosmarinkartoffeln Angelina Heger
ZUTATEN
Kartoffeln
Kalb Steak
Öl
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****r
Kalbssteak mit Kräuter-Kruste auf Spitzkohl
ZUTATEN
Petersilie und Schnittlauch
Thymian
Rosmarin
Weißbrot
Schalotten
Knoblauchzehen
weiche Butter 60 g Butter
Kalbsrückensteak
Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer
Gemüsefonds
Spitz- oder Weißkohl
kleine Tomate
Gefrierbeutel, Alufolie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbssteak in Knoblauchsoße mit Grieß und Blätterröllchen
ZUTATEN
Kalb Steaks
Olivenöl
Milch
Steakgewürz
Knoblauchsoße
Knoblauchzehe
Mehl
Sahne
Olivenöl
Grieß
Butter
Paprikaschoten rot
Tomatenmark
Paprikamark
Wasser
Gries
Salz
Blätterröllchen
Schafskäse
Blätterteig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
golfvornholz
Gefülltes Kalbssteak mit Mozzarella und Basilikum auf Rucolarisotto
ZUTATEN
Kalbssteak a 160 gr
Parmaschinken
Büffelmozzarella in Scheiben
Basilikumblätter
Ei
geschlagene Sahne
Mehl,Paniermehl,Salz,Pfeffer,Butaris
Rucola
Risotto
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
g****e
Kalbssteaks
ZUTATEN
Bratkartoffel TK oder Selbstgemachte
Fett für die Fettpfanne
Salz, Pfeffer ad Mühle
Gouda
Creme fraiche
Schnittlauch
Petersilie
Scheiben Kalbssteaks
Butterschmalz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
h****u
Kalbssteak im Speckmantel auf Kartoffelgemüse überbacken
ZUTATEN
Kalbsmedaillons
roher Schinken
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarinnadeln
Kartoffeln
Champignons
Paprika orange
Kirschtomaten
Frühlingszwiebeln
Ackerknoblauch
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarinnadeln, Basilikumblättchen
Fenchelsamen
Ziegenkäse
Olivenöl extra vergine
Weißwein
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Kalbssteak gratiniert mit Sellerie-Zwiebelmus und Salbeinudeln
ZUTATEN
Knollensellerie frisch,geputzt und gewürfelt
Gemüsezwiebel frisch in Würfel
Knoblauchzehen gehackt
Parmesan frisch gerieben
Eigelb
Salz,Pfeffer,Muskat
Kalbssteak a 180 gr
Tagliatelle
Salbei Blätter geschnitten
Butter,Olivenöl
Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
J****6
Kalbssteaks an Kerbelschaum
ZUTATEN
Kalbskoteletts ohne Knochen
Kerbel
Öl
Butter
Dijonsenf
Sahne
Zitronensaft
Sojasauce
Salz und weißer Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
t****2
Paniertes Kalbssteak auf spanische Art
ZUTATEN
4 Steaks vom Kalbs a 150 g
60 g Mehl
1 Eier
etwas Salz
etwas Pfeffer, weißer
30 g Semmelbrösel
30 g Parmesan frisch geriebener
400 g Tomaten
40 g Zwiebeln
80 g Butter
1-2 Liter Fleischbrühe, heiße
1 EL Paprika edelsüß
1 Prise Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
extrawurst
Kalbssteaks mit mediterranem Gemüse
ZUTATEN
Paprika gelb
Karotte
Strauchtomaten
Kartoffeln mittelgroß
Petersilie glatt frisch
Wasser
Gemüsebrühe-Pulver
Minutensteaks vom Kalb
Oliven schwarz entsteint und in mediterranen Kräutern eingelegt
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronenpfeffer, Oregano
Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
Kräuterseitlinge
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