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Das perfekte Dinner
Kalbsroulade mit lauwarmem Sommersalat, Parmasegel und selbstgemachtem Baguette
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Paprika-Knoblauch Senf
Pancetta Bauchspeck
Schalotten
Lauch
Karotten
Petersilie
Sellerie
Tomaten
Knoblauchzehe
Rotwein
Portwein
Kalbsfond dunkel
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Butter kalt
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Spargel grün
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Erdbeeren frisch
Büffelmozzarella Kugeln
Blumensalat
Zitrone
Senf süß
Pienenkerne
Pfeffer
Salz
Parmaschinken
Mehl
Hefewürfel
Wasser
Salz
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Kalbsrouladen mit Rotkohl und Semmelknödel Arved Birnbaum
ZUTATEN
Brötchen alt
Milch
Petersilie gehackt
Zwiebel gewürfelt
Butter
Eier
Salz
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Apfel Boskop
Essig
Zwiebeln gehackt
Zucker
Rotwein
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Kalbsrouladen
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Bauchspeck
Gewürzgurken
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Majoran
Butter
Olivenöl
Kalbsfond
Weißwein Rotwein
Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsrouladen gefüllt mit Babybanane, Serrano auf Erbsenpüree
ZUTATEN
Weißweinessig
Safranfäden
Baby-Bananen
Zedernkerne
Kalbsrouladen
Pimenton de la vera
Meersalz
Senf süß
Serranoschinkenscheiben
Knollensellerie frisch
Möhren
Zwiebel
Erdnussöl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Kalbsfond
Lorbeer
Speisestärke
Butter kalt
Balsamico
Erbsen tiefgefroren
Pfefferminze
Butter weich
Zucker
Meersalz
Kartoffeln mehlig
Erdnussöl
Meersalz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
P****u
Kalbsroulade mit Pilzen
ZUTATEN
Pfifferlinge getrocknet
Brot vom Vortag
Milch
Mangold frisch
Petersilie gehackt
Basilikumblätter
Kalbsleber
Parmaschinken
Schinken gekocht
Salz und Pfeffer
Muskat
Ei
Portwein
Kalbsschnitzel a 300 gramm
Zwiebel frisch klein
Möhren
Butter
Lorbeerblatt
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Weißwein
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
A****a
Kalbsrouladen napolitaine
ZUTATEN
Kalbsschnitzel a 140 g
Salz, Pfeffer
Öl
Hamburger Speck, durchzogen
Zwiebeln
Sellerie
Petersielwurzel
Karotten
Mehl, glatt
Paradeismark
Weißwein
Petersilie
Knoblauchzehe
etwas Thymian unde Oregano
Rindssuppe zum Aufgießen
Spaghetti, gekocht
Dotter
Parmesan
Öl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Z****s
Gefüllte Kalbsrouladen
ZUTATEN
Kalbsrouladen aus der Oberschale
Frischkäse
gefrorene Kräuter
mageren Bacon
Fenchel
Kalbsfond
Salz, Pfeffer, Senf, Zwiebeln
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kalbsroulade im Speckmantel an Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Weißweinsoße
ZUTATEN
Kalbsroulade gefüllt mit Hackfleisch-Farce
Kalbsschnitzel
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Ei
Bacon
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Püree
Kartoffeln
Lorbeerblatt Gewürz
Eigelb
Butter
Milch
Muskat
Pfeffer
Salz
Soße
Sellerie frisch
Möhren
Zwiebeln
Kalbsfond
Weißwein
Mehlschwitze
Bohnen
Bohnen grün frisch
Butter
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
thy2008
Kalbsroulade mit Serrano
ZUTATEN
Kalbsschnitzel aus der Oberschale
Serranoschinken
Pesto Kräuter
Schalotten frisch
Knoblauch frisch
Salz
Pfeffer
Dijon Senf gekörnt
Fleischfond
Schmand
Tomatenwürfel
Grano Padamo
Butterschmalz
Basilikum
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
M****a
Kalbsroulade
ZUTATEN
Kalb Brust Spannrippe
Kalbsbrät
Kalb Hackfleisch frisch
Ei
Karotten
Zwiebel rot
Staudensellerie
Knoblauchzehen
Ingwer
Petersilie
Paprika edelsüß
Kardamomkapsel
Pimentkörner
Zitronenschale gerieben
Orangenschale gerieben
Salz und Pfeffer
Staudensellerie
Kalbsfond
Wasser
Karotte
Thymian
Wasser
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Fleur de sel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kalbsroulade mit Frischkäse an Kartoffelschaum und Ratatouille
ZUTATEN
Ratatouille
Zucchini gelb
Zucchini grün
Aubergine frisch
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten grün
Silberzwiebeln
Fleischtomaten frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl
Gemüsefond
Tomatensaft
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Lorbeerblatt Gewürz
salz
Pfeffer
Kalbsrouladen
Kalbsschnitzel
Kerbel frisch
Petersilie glatt frisch
Basilikum
Thymian frisch
Fleischtomaten frisch
Butter
Paprikaschoten rot
Frischkäse
Eigelb
Serranoschinken
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Schalotten frisch
Knoblauchzehe
Weißwein
Butter
Schaum
Kartoffeln
Milch
Butter
Trüffelöl
Schlagsahne
Muskat
Salz
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Miez
Kalbsrouladen mit Kartoffel-Zucchini-Gratin
ZUTATEN
Zucchini
Knoblauchzehe
Eier
Milch
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Emmentaler
Kartoffeln
Champignons
Zwiebel
Butterschmalz
Camembert
Petersilie gehackt
Kalb Schnitzel a ca 80 g
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsroulade an Gnocchi
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Serranoschinken
Basilikum
Ricotta
Salz
Pfeffer
Weißwein
Gemüsebrühe
Prinzessbohnen
Salz
Gnocchi-Teig
Mehl
Milch
Eier
Muskatnuss
Salz
Butter
Parmesan
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salbei-Kalbsroulade mit Ofengemüse
ZUTATEN
Tomatenmark
Ajvar
Kalbsschnitzel
Knoblauchzehen
Zwiebeln
getrocknete Tomaten
Rotwein
Büffel-Mozzarella
Artischocken
Salbei frisch
Salz
Pfeffer
Essig
Honig
Milch
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Rosmarin frisch
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****7
Kalbsrouladen
ZUTATEN
Kalbsroulade
Schinkenspeck
Zwiebeln frisch
Öl
Aubergine frisch
Tomate frisch
Pilze Konserve abgetropft
Brühe instant
Weiswein
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Salz und Pfeffer
Rouladen-Nadeln
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Kalbsroulade mit Brät und Steinpilzen gefüllt
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Kalbsbrät
Bacon
Steinpilze getrocknet
Suppengemüse
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Petersilie gehackt
Butterschmalz
Fleischbrühe
Weißwein trocken
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Salz
Pfeffer
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