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„12 leckere Kalbsrouladen mit Pilzfüllung Rezepte“
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Kalbsrouladen ala Sonni
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Salz
Pfeffer
Kräutermischung
Senf
etwas Knoblauchmajonaise, siehe mein Rezeptbuch
Frühstücksspeck
Zwiebel
Frischkäse mit Kräutern oder Pfeffer von BUKO
Sosse
Weisswein
Kalbsfond
getrocknete Waldpilze
Sahne
Tomatenmark
Chili
etwas Knoblauch oder Knoblauchmajonaise
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsroulade, karamellisierte Karotten, Pilzpfanne und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Kalbsfüße
Rinderknochen
Suppengrün
Gemüsezwiebeln
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Zucker
Butterschmalz
Rotwein
Wasser
Kalbsrouladen a 150g
Schinken roh hauchdünn und zart
Frischkäse
Kräuter je 3 Stiele Kerbel, Petersilie, Basilikum, 6 Thymian
Tomaten
Eigelb
Butter
Butterschmalz
Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten
Auflaufformen klein gefettet
Sahne
geriebener Parmesankäse
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Knoblauchzehe
Grüne Soße waschen und trocken tupfen
Eier hartgekocht
Zwiebel halbiert
Joghurt fettarm
Senf
Saure Sahne
Salz und Pfeffer
Zucker
Essig
Karotten mit Grün Pro Person
Mischpilze je eine Handvoll Kräuterseitlinge, Shiitake, Pfifferling etc
Petersilie glatt frisch
Schalotten
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsroulade mit Ingwer Möhren zu Nudeln
ZUTATEN
Salbei
Kalbsschnitzel
Parmaschinken
Eigelb
Petersilie
Fülle von frischen Nürnberger Bratwürstchen
Knoblauchzehen
Mehl
Butter eiskalt
Sahne
Silvaner
Kalbsfond
Parmesan
Ingwer
Möhren
Schalotten
Kokosöl
Olivenöl
Ahornsirup
Salz und Pfeffer
Bio-Orangen
Eier
Pastamehl 00
Wasser
Salz
Salz für das Nudelwasser
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****7
Kalbsrouladen
ZUTATEN
Kalbsroulade
Schinkenspeck
Zwiebeln frisch
Öl
Aubergine frisch
Tomate frisch
Pilze Konserve abgetropft
Brühe instant
Weiswein
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Salz und Pfeffer
Rouladen-Nadeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
C****r
Italienische Kalbsrouladen mit Salbei
ZUTATEN
für die Füllung
gehackte Schalotten
Champignons, gehackt
Butter
Bratwurstfüllung
Petersilie
Eigelb
Semmelbrösel
Thymian
Salz, Pfeffer
Rouladen
Kalbsschnitzel
Salz, Pfeffer
roher Schinken
Öl
Butter
Zwiebel
Karotte
Sellerie frisch
Salbei Blätter
Weißwein
Brühe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kalbsroulade im Speckmantel an Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Weißweinsoße
ZUTATEN
Kalbsroulade gefüllt mit Hackfleisch-Farce
Kalbsschnitzel
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Ei
Bacon
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Püree
Kartoffeln
Lorbeerblatt Gewürz
Eigelb
Butter
Milch
Muskat
Pfeffer
Salz
Soße
Sellerie frisch
Möhren
Zwiebeln
Kalbsfond
Weißwein
Mehlschwitze
Bohnen
Bohnen grün frisch
Butter
Salz
Zum Rezept
Rezept von
m****a
Kalbsrouladen
ZUTATEN
Kalbsschnitzel dünn
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Schinken roh
Zwiebel
Möhre
Sellerie frisch
Öl
Butter
Salbei
Weißwein
Fleischbrühe
Für die Füllung
Schalotten
Champignons frisch
Butter
Bratwurstbrät fein
Petersilie gehackt
Eigelb
Semmelbrösel
Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Fleisch Kalbsrouladen mit einer Pilzfüllung
ZUTATEN
Steinpilze getrocknet
Champignons frisch
Zwiebel
Kalb Hackfleisch frisch
Blattspinat tiefgefroren
Kalbsrouladen je ca 200 g
Meersalz
Pfeffer
Speck durchwachsen
Rapsöl
Brühe gekörnt
Rotwein
Rosmarinzweig
Zitronenthymianzweige
Pfifferlinge frisch
Kochcreme
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Kalbsroulade mit Brät und Steinpilzen gefüllt
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Kalbsbrät
Bacon
Steinpilze getrocknet
Suppengemüse
Schalotten gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Petersilie gehackt
Butterschmalz
Fleischbrühe
Weißwein trocken
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
p****n
Kalbsrouladen mit pikanter Füllung
ZUTATEN
lange dünne Kalbschnitzel aus der Oberschale a 150g
Salz,Pfeffer aus der Mühle
dünne Scheiben roher Schinken
Öl
Butter
Zwiebeln
Möhren
Sellerie
frische Schweineschwarte
Salbeiblätter
Weißwein
Fleischbrühe
Füllung
gehackte Schalotten
Butter
Champignons
feine Bratwurstfülle
feingehackte Petersilie
Eigelb
Semmelbrösel
Thymian
Salz,Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
k****i
Kalbsrouladen mit Paprika
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Salz, Pfeffer
Senf
Schafskäse
gefüllte grüne Oliven
Petersilie
Zwiebeln
Paprikaschoten
Senfkörner
Öl
Rotwein
Wasser
Creme fraiche
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
b****n
Kalbsrouladen
ZUTATEN
getrocknete Mischpilze
Toast
dünne Kalbsrouladen
Schweinehackfleisch
geriebener Parmesan
Ei
Öl
geschälte Zwiebeln
Karotten
Tomatenmark
trockener Weißwein
Kalbsfond
Petersilie getrocknet
getrockneter Salbei
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Rezept der Woche
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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
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