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„leckere Kalbsrouladen mit Frischkäse Rezepte“
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b****1
Köstlich gefüllte Kalbsrouladen
ZUTATEN
Majoran
Lauchzwiebel frisch
Knoblauchzehe
grobe Bratwurst ungebrüht
TK-Gartenkräuter
Salz und Pfeffer
Kalbsschnitzel ca 120 g
Butterschmalz
Suppengrün frisch kleingeschnitten
Kalbsfond
Weißwein
Sahne
abgeriebene Zitronenschale
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
K****8
Kalbsrouladen in Thunfisch-Soße
ZUTATEN
Thunfisch-Fiets in Öl
Creme fraiche
Zitronensaft
glatte Petersilie
Kapern
Salz
Pfeffer
hart gekochte und gepellte Eier
Kalbsschnitzel aus der Keule
Zwiebeln
stückige Tomaten
Thymianblättchen
Balsamico-Essig
Rouladennadeln
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****d
Kalbsrouladen ala Sonni
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Salz
Pfeffer
Kräutermischung
Senf
etwas Knoblauchmajonaise, siehe mein Rezeptbuch
Frühstücksspeck
Zwiebel
Frischkäse mit Kräutern oder Pfeffer von BUKO
Sosse
Weisswein
Kalbsfond
getrocknete Waldpilze
Sahne
Tomatenmark
Chili
etwas Knoblauch oder Knoblauchmajonaise
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Kalbsrouladen mit Pfifferlings-Risotto und Petersilien-Schaum
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Bratwurst fein, roh
Pfifferlinge
Schalotte
Petersilie, glatt
Räucherspeck
Pfeffer, Salz
Speiseöl
Pfifferlinge
Butter
Arborio-Risottoreis
Schalotten
Weißwein
Gemüsefond
Parmesan frisch gerieben
Pfeffer, Salz
einen Schuß Sahne
Sahne
Milch
Petersilie, glatt
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
a****a
Fleisch - Kalbsrouladen mit Frischkäse-Tomaten-Füllung
ZUTATEN
große, sehr dünne Kalbsschnitzel
Tomaten
Salz, Pfeffer
Kräuterfrischkäse
Scheiblettenkäse
Zwiebel
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
K****9
Kalbsrouladen Genueser Art
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Kalbfleisch
Schinkenspeck
Schalotten
Petersilie fein gehackt
Thymianblättchen fein gehackt
Salz
für die Soße
Sardellenfilets
Schalotte
Knoblauchzehe
Petersilie
Olivenöl
Kapern
Saft von 2 Zitronen
Essig
Zum Rezept
Rezept von
i****0
Kalbsrouladen mit pikanter Füllung
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Tiroler Schinkenspeck gewürfelt
Champignons frisch
Zwiebel gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ei
Paniermehl
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Butter
Rapsöl
Fleischbrühe Würfel
Creme fraiche
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Salbei-Kalbsroulade mit Ofengemüse
ZUTATEN
Tomatenmark
Ajvar
Kalbsschnitzel
Knoblauchzehen
Zwiebeln
getrocknete Tomaten
Rotwein
Büffel-Mozzarella
Artischocken
Salbei frisch
Salz
Pfeffer
Essig
Honig
Milch
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Rosmarin frisch
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****t n****t g****'
Kalbsrouladen
ZUTATEN
Champignons frisch
Schalotte
Oel
Oliven grün frisch
Ricotta Doppelrahmstufe
Salz
Pfeffer
Kalbsschnitzel
Zwiebeln rot
Weißwein
Brühe instant
Bohnen weiß reif Konserve
Schlagsahne
Paniermehl
Zum Rezept
4:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsrouladen gefüllt mit Babybanane, Serrano auf Erbsenpüree
ZUTATEN
Weißweinessig
Safranfäden
Baby-Bananen
Zedernkerne
Kalbsrouladen
Pimenton de la vera
Meersalz
Senf süß
Serranoschinkenscheiben
Knollensellerie frisch
Möhren
Zwiebel
Erdnussöl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Kalbsfond
Lorbeer
Speisestärke
Butter kalt
Balsamico
Erbsen tiefgefroren
Pfefferminze
Butter weich
Zucker
Meersalz
Kartoffeln mehlig
Erdnussöl
Meersalz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
t****o
Kalbsrouladen gefüllt mit Camenbert und Kräutern
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Camembert
Kräuter gemischt
Salz
Pfeffer
Zwiebeln rot
Puderzucker
Kalbsfond
Rotwein
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsroulade, karamellisierte Karotten, Pilzpfanne und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Kalbsfüße
Rinderknochen
Suppengrün
Gemüsezwiebeln
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Zucker
Butterschmalz
Rotwein
Wasser
Kalbsrouladen a 150g
Schinken roh hauchdünn und zart
Frischkäse
Kräuter je 3 Stiele Kerbel, Petersilie, Basilikum, 6 Thymian
Tomaten
Eigelb
Butter
Butterschmalz
Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten
Auflaufformen klein gefettet
Sahne
geriebener Parmesankäse
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Knoblauchzehe
Grüne Soße waschen und trocken tupfen
Eier hartgekocht
Zwiebel halbiert
Joghurt fettarm
Senf
Saure Sahne
Salz und Pfeffer
Zucker
Essig
Karotten mit Grün Pro Person
Mischpilze je eine Handvoll Kräuterseitlinge, Shiitake, Pfifferling etc
Petersilie glatt frisch
Schalotten
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Kalbsrouladen in Malzbier
ZUTATEN
Zwiebeln
Butterschmalz
Majoran frisch
Toastbrot
Kalbfleisch aus der Oberschale
Salz
Malzbier
Kalbsfond
Butter eiskalt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Silberzwiebeln
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
P****u
Kalbsroulade mit Pilzen
ZUTATEN
Pfifferlinge getrocknet
Brot vom Vortag
Milch
Mangold frisch
Petersilie gehackt
Basilikumblätter
Kalbsleber
Parmaschinken
Schinken gekocht
Salz und Pfeffer
Muskat
Ei
Portwein
Kalbsschnitzel a 300 gramm
Zwiebel frisch klein
Möhren
Butter
Lorbeerblatt
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Weißwein
Zum Rezept
Rezept von
C****s
Kalbsrouladen mit Paprikafüllung
ZUTATEN
Kalbschnitzel ca 100 gr
rote Paprika, in dünnen Streifen
Olivenöl
große Knoblauchzehe, in dünnen Scheiben
Lauchzwiebeln frisch, groß
die weißen Enden gehackt, das Grüne in feinen Streifen
Oregano getrocknet
ChilipulverChiliflocken, mild
Gewürze, Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Blattspinat frisch
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