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„26 leckere Kalbsnieren Rezepte“
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Knoblauch frisch
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Rezept von
t****1
saure - kalbsnieren
ZUTATEN
kalbsnieren
Milch
Zwiebel frisch
Butter
Öl
Mehl
schlagsahne
Kalbsfond
milder weinessig
lorbeerblätter
salz pfeffer , eine prise zucker
Majoran Gewürz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
M****9
Kalbsnieren mit Kartoffelkruste
ZUTATEN
Kalbsnieren
Mehl
Kartoffeln festkochend
Emmentaler geraspelt
Butterflocken
Für die Sauce
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehe
Stangensellerie
Champignons frisch
Butter
Cognac
Petersilie gehackt
Kalbsfond
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
r****9
kalbsnieren mit Senf
ZUTATEN
Kalbsnieren
Likörglas Cognac
saure Sahne
Dijon-Senf scharfer Senf
Butter
Schalotte
Petersilie
Salz, Pfeffer
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Rezept von
barbara62
Saure Kalbsnieren mit Kartoffelstampf
ZUTATEN
Kalbsnieren
Milch
Butterschmalz oder Öl
ZwiebelnSchalotten
Lorbeerblätter frisch
grüner Pfeffer
Frühlingszwiebeln
Bratenfond
Ingwer frisch
Creme fraiche
Essig nach Geschmack
Kartoffeln für den Stampf, Menge nach Belieben und Hunger
Petersilie für die Deko
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M****9
Kalbsnieren mit Käse
ZUTATEN
Kalbsnieren
Butter
Zwiebel frisch
Marsala
Rahm
Käse gerieben
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
a****6
Kalbsnieren in Senfsause
ZUTATEN
Kalbsnieren
Essig
Zwiebeln
Estrgon
Butter
Senf mittelscharf
Cognac
Creme-fraiche
SalzPfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i K****a
Roulade von der Kalbsniere mit Pommes frites a la Henssler
ZUTATEN
Weißwein
Estragonzwe
Pfefferkörner
Zwiebel
Eigelb
Estragon
Apfel
Kalb Schnitzel
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Champignons
Kalbsniere
Olivenöl
Creme fraiche
Blattpetersilienzweige
Butter
Kartoffeln groß
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Fett zum Frittieren
Salz
Zum Rezept
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Rezept von
pappnase
Kalbsnieren, Senfsauce, Cognac,für Feinschmecker
ZUTATEN
Kalbsniere
Schalotten
Butter
Dijon-Senf
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Cognac
Salz, Pfeffer
Estragon, frisch oder getrocknet
Essig, Wasser, Milch
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Kalbsnieren in Senfsauce an Rösti und Feldsalat
ZUTATEN
Kalbsnieren
Schalotte
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Kalbsfond
Petersilie frisch
Salz, Pfeffer
Trinkmenge- Cognac
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B****n
Kalbsniere flambiert
ZUTATEN
Kalbsniere ohne Fett
Öl
Champignons frisch
Zwiebel
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Petersilie, Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept von
U****r V****f
Saure Kalbsnieren an Serviettenknödeln und Mangoldgemüse
ZUTATEN
Kalbsnieren
Kalb Niere frisch
Milch
Zwiebel
Butterschmalz
Mehl
Wasser
Sauerrahm
Weinessig
Zucker
Salz
Pfeffer
Knödel
Zwiebel
Butter
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Petersilie
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Salz
Gemüse
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Zwiebel
Butter
Weißwein
Muskat
Salz
Pfeffer
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1:15 Std
Rezept von
pappnase
Kalbsnieren in Cidre und Calvados
ZUTATEN
Kalbsnieren je ca 250-300 g
Möhre
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Petersilienwurzel
Pfeffer, Salz
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Mehl
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