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Kalbshaxen mit Safrannudeln
ZUTATEN
Kalbshaxen je ca 200 gr
Weissmehl
Salz wenig Pfeffer Bratbutter zum Anbraten
Portwein weiss
Fleischbouillion
Bundzwiebeln mit dem Grün
Zwiebeln in Vierteln, Grün beiseite gelegt
Nudeln
Rahm einige Safranfäden
breite Nudeln
Salzwasser, siedend
Salz wenig Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
maledivenfan
Kalbshaxe in Sahnesauce
ZUTATEN
Kalbshaxe geschmort
Suppengemüse
Zwiebeln
Tomate
Tomatenmark
Rotwein
Knoblauchzehen
Kalbsfound oder Gemüsebrühe
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
D****x
Kalbshaxen Nadine
ZUTATEN
Kalbshaxen in zwei Stück
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen frisch in Scheiben geschnitten
Tomaten gehackt in Tomatensauce
Nudeln
Blumenkohl frisch gegart und gewürzt
Olivenöl
Bouillon
Gewürze aus Kräutern
Zum Rezept
Rezept von
floeckchen51
Abgebräunte Kalbshaxe
ZUTATEN
Kalbshaxe
Essig
Zwiebel
Gewürznelke
Lorbeerblatt
einige Pfefferkörner
Karotten
Sellerie frisch
Kräuter gehackt
Butter
Sahne, sauer
Speisestärke
Salzwasser
Zum Rezept
Rezept von
b****z
Kalbshaxe im Zwiebelbett
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Kalbshaxe a300g
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Öl
Rotwein
Thymian
Saucenbinder dunkel
glatte Petersilie
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
611hannah
Kalbshaxe mit der 80-C Methode
ZUTATEN
Kalbshaxe ca 2 Kg
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Thymian
Speiseöl
Tomatenmark
Kalbsfond
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Hauptgericht - Kalb - Kalbshaxe mit Zitronensauce
ZUTATEN
Kalbshaxe a 300 gr
Salz, Pfeffer
Saft von 12 Zitrone
Mehl
Fett
Zwiebelscheiben
Knoblauchzehen gepresst
Karotten
Tomaten
Gemüsebrühe
Weißwein
Zitronenmelisse frisch gehackt
Thymian
ungespritzte Zitrone
Zucker
Sahne, süß
Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****2
Kalbshaxe mit Kruste an Kartoffel-Pü mit Schnittlauch
ZUTATEN
von der Kalbshaxe ca3cm
Butterschmalz
SalzPfeffer
Thymian frisch,Rosmarin frisch
Kruste wie vom Wildschweinrücken s KB
Kartoffel-Pü zubereiten und frischen Schnittlauch unterheben
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
h****9
Kalbshaxen-Scheiben auf dem Gemüse Bett
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben zu je 200 gr
Butter
Bohnenkraut
herber Rotwein
Staudensellerie in Scheiben geschnitten
Wirsing in Streifen geschnitten
Tomaten geviertelt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
W****u
Fleisch - Kalbshaxe mit Pilzen
ZUTATEN
küchenfertige Kalbshaxe ca 1800 Gramm
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
gutes Rapsöl
getrocknete Steinpilze
frische Pfifferlinge
Zwiebel, geschält und feingehackt
Knoblauchzehen, geschält und feingehackt
getrockneter Thymian
laktosefreier Schmand
frisch gehackte Petersilie und Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Geschmorte Kalbshaxe Mailänder Art mit knusprigen Nocken Sebastian Rohrbach
ZUTATEN
Fleisch
Kalbshaxe
Salz
Pfeffer
Mehl
Butterschmalz
Zwiebeln
Möhren
Staudensellerie
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Fleischbrühe
Weißwein
Basilikum
Thymian
Zitronenschale
Petersilie
Nocken
Kartoffeln
Eier
Mehl
Salz
Muskat
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****1
Eine Kalbshaxe die nicht mehr auf Wanderschaft geht ;o
ZUTATEN
Kalbshaxe
Kartoffeln geschält frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oel
Karotten
Zucker
Weißwein trocken
Tomatenmark
Bratensoße dunkel Konserve
Wasser
Silberzwiebeln
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
dedel63
Ossobucco alla milanese mit Gremolata
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben
Möhren
Staudensellerie
Tomaten Dose
alternativ 1 Kilo reife Tomaten
Petersilie krauss
Butter
Mehl zum wenden
gutes Olivenöl
Weißwein
Fleischbrühe
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymain getrocknet
Oregano getrocknet
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer gemahlen
unbehandelte Zitronen
glatte Petersilie
Prise Zucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Kalbshaxe mit griechischer Soße und Kartoffeln aus dem Ofen Kostas Papanastasious
ZUTATEN
Fleisch
Kalbshaxe
Olivenöl
Schafskäse
Creme fraiche
Koriander frisch
Korianderpulver
Salz
Pfeffer
Kartoffeln und Gemüsebett
Karotten
Porree
Sellerie frisch
Paprikaschote rot
Gemüsezwiebel
Kartoffeln
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Kalbshaxe geschmort
ZUTATEN
Kalbshaxe ca 1,5 kg
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl, neutral
Zwiebeln
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Tomatenmark
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