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„5 Kalbsfilet mit Champignons und Morchel Spargel Ragout Rezepte“
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Pfefferkörner weiß
Lorbeerblatt
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Rosmarin
Thymian
Petersilie
Estragon
Weißbrot
Pinienkerne
Olivenöl
Spargel grün
Kirschtomaten
Schalotten
Knoblauchzehe
Hühnerbrühe
Butter
Wasser
Balsamico
Honig
Erdnussöl
Pfeffer
Zucker
Karotten
Knollensellerie frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kalbsknochen
Kalbsschwanz
Tomatenmark
Öl
Tomatenmark
Champignons
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Wasser
Lorbeerblatt
Rosmarinzweig
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Pfefferkörner weiß
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Fett
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Mariniertes Kalbsfilet mit Champignons, Spargel und Sauce Bernaise Hans Meiser
ZUTATEN
Kalbsfilet
Estragon
Kerbel
Salbei
Basilikum
Knoblauchzehe
Olivenöl
Melange Noir
Salz
Spargel frisch
Zwiebel rot
Butter
Balsamico-Essig
Zucker
Weißwein
Champignons
Eigelb
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Kalbsfilet
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Champignons
Zwiebel
Petersilie nach Bedarf
Eiweiß
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Sahne
Eigelb
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Das perfekte Dinner
Pochiertes Kalbsfilet mit Gnocchi und frischen Pilzen
ZUTATEN
Kalbsfilet
Champignons
Steinpilze
Salz
Pfeffer
Honig-Dijonsenf
Petersilie
Estragon
Weißwein
Kalbsfond
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