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„10 Kalbs Involtini Rezepte“
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franky2512
Kalbs-Involtini auf Feldsalat
ZUTATEN
dünne Kalbsschnitzel a- ca 60 g
Salz, Pfeffer aus der Mühle
frischer Basilikum
Basilikumpesto Glas oder selbstgemacht
Pinienkerne
Olivenöl
Feldsalat
Gemüsebrühe Glas oder Instant
weißer Balsamico-Essig
mittelscharfer Senf
Parmesan, grob geraspelt
Zahnstocher
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Involtini vom Kalb auf Tomatenragout und grüner Tagliatelle
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Basilikumblätter
Kalbsschnitzel
Fleur de sel
Pfeffer
Parmaschinken
Olivenöl
Tagliatelle
Tagliatelle
Salz
Olivenöl Zitrone
Ingwer frisch
Chilischote
Tomatenragout
Schalotten
Knoblauchzehe
Weißwein
Strauchtomaten
Tomaten
Cocktailtomaten
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Chilipulver
Deko
23 Stiele Kerbel
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Involtini vom Kalb mit Blattspinat und Gorgonzola an Champignonpasta
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Gorgonzola
Blattspinat frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Gemüsebrühe
Olivenöl
Weißwein
Sahne
Tagliatelle
Champignons braun
Muskat
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Kalbs-Involtini, Parmesan-Soße und Polenta-Sticks
ZUTATEN
Kalbsschnitzel ca 300 g
Parma o anderen italienischen Schinken
Mozzarella
Tomaten eingelegt in Öl
Tomatenmark
Pfeffer, Salz
Basilikum-Blätter
Milch
Gemüse- oder Fleisch-Fond
Polenta Grieß
Parmesan gerieben
Butter
Pfeffer, Salz, Muskat
Maisstärke zum Wenden
Eier zum Tunken
Pankomehl zum Wälzen
Milch
Sahne
Parmesan gerieben
Pfeffer, Salz
Fenchelknolle
Orangenfilets
Olivenöl
Orangensaft
Zitronensaft
Biozitronen-Abrieb
Granatapfel-Sirup
Granatapfelkerne
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini vom Kalb mit Parmaschinken und Kapern an Kartoffelpüree und glasierten Möhren
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Parmaschinkenscheiben
Speck
Möhren
Sahne
Weißwein
Zucker
Senf
Kapern
Salbei
Schalotten
Knoblauchzehe
Creme fraiche
Kartoffeln mehlig
Butter
Sahne
Muskatnuss
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Involtini vom Kalb mit Salbei mit Ratatouille und Wildreis Eva Jacob
ZUTATEN
Schalotten
Butter kalt
Honig-Dijonsenf
Kalbsschnitzel
Salz
Pfeffer
Parmaschinken
Salbeiblätter
Fleischbrühe
Olivenöl
Meersalz grob
Zwiebeln
Auberginen frisch
Paprikaschoten
Tomaten
Knoblauchknolle
Rosmarin frisch
Thymian
Petersilie
Zucchini
Pfeffer aus der Mühle
Basilikum
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
mike2612
Pesto Rosso auf Tagliatelle mit Involtini vom Kalb
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Parmaschinken
Scamorza ital geräucherter Käse
getrocknete Tomaten
Tomaten geschält und gewürfelt
Knoblauchzehe
Schalotten frisch
Tagliatelle
klare Brühe
Parmesan frisch gerieben
Olivenöl kalt gepresst
Martini Dry
Thymianzweige als Einlage für die Involtini
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Involtini vom Kalb mit Salbei mit Ratatouille und Wildreis
ZUTATEN
Schalotten
Butter kalt
Dijon-Honigsenf
Kalbschnitzel
Salz
Pfeffer
Parmaschinken
Salbeiblätter
Fleischbrühe
Zum Rezept
Rezept von
KingFood-de
Involtini vom Kalb mit gefüllter Artischocke und Lauchcannelloni
ZUTATEN
Tranchen vom Kalbsrücken zugeputzt a 60 g
Eigelb
Ricotta
Natives Oliven- Öl Extra Peloponnes
Schalotten in feine Würfel geschnitten
Blattspinat blanchiert und ausgedrückt
Pinienkerne geröstet
dünne Scheiben Rohschinken
Weißwein
Braune Grundsauce
Exquisite Flair Mediterran
Knoblauchscheiben
Muskatblüte gemahlen
Natives Oliven- Öl Extra Peloponnes
junge Artischocken geputzt und zugeschnitten
Zitronen Saft oder Zitronensaft, 100 Direktsaft
Schalotten in feine Würfel geschnitten
getrocknete Tomaten fein gehackt
Kapern fein gehackt
Natives Oliven- Öl Extra Peloponnes
Blattpetersilie fein geschnitten
Scamorza- Käse in kleine Würfel geschnitten
Italia Gewürzzubereitung
Ursalz Pur Fein
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Stangen Lauch
mehlige Kartoffeln
Creme Fraiche
Morcheln eingeweicht
Ursalz Gemüse-Bouillon BIO
Pfeffer bunt aus der Mühle
Pilz- Aroma
Lauchkräuter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
border
Kalb Involtini mit Spinat und Steinpilzen
ZUTATEN
Steinpilze getrocknet
Blattspinat tiefgefroren
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Butter
Ricotta
Parmesan gerieben
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss
gekörnter Senf
Pancetta Bauchspeck
Kalbsschnitzel a ca 60 gr
Mehl
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Weißwein trocken
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