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Kärntner Reindling
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Butter
Hefe
Salz
Eigelb
Milch
Rosinen
Rum
Walnüsse
Zucker
Zimt
Butter flüssig
Zum Rezept
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Kärntner Nudeln
ZUTATEN
Dinkel Mehl Type 630
Wasser
Salz
Kartoffeln
Lauch
Zwiebeln
Butter
Magerquark
Sauerrahm
Semmelbrösel
Kerbel
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Butter
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Eigelb
Kirschwasser
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Eierlikör
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Zimt
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ZUTATEN
Gerste Rollgerste grobe Graupen
Bohnen weiß getrocknet
Kartoffeln - geschält, gewürfelt
Wurzelgemüse - Karotten, Petersilwurzel, Sellerie
geschält, würfelig geschnitten
Kräuter - Basilikum, Liebstöckl, Salbei, Grünes vom Sellerie,
Petersilie
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Lorbeerblatt
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Geschnetzeltes Kärntner Art
ZUTATEN
Putenbrust
Champignons
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb
Hühnerbrühe
Weißwein
Butter
Rapsöl
mit Buttergeschmack
Sahne
Schmand
Mehl
Zitronensaft
Salz
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zum Bestäuben
Petersilie gehackt
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ZUTATEN
Mehl
Milch
Hefe
Eier
Zucker für Teig
Zimt gemahlen
Butter flüssig
braunen Zucker
Mandelblättchen,Rumrosienen
Butterschmalz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
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Kärntner Reindling
ZUTATEN
Mehl
Milch
Hefe
Zucker
Ei
Salz
Biozitronenabrieb
Rumrosinen
Zimtzucker
Butter flüssig
Zum Rezept
Rezept von
e****i
Kärntner Nudeln mit zweierlei Füllung
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Wasser lauwarm
Kartoffel geschält frisch gegart
Quark
Salz
getrocknete Nanaminze
Zwiebel gehackt
Butter
geräuchertes Fleisch
Zwiebel gehackt
Fett
Ei
Semmelbrösel
Petersilie gehackt
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Kärntner Raindling
ZUTATEN
Hefe Würfel
Zucker
Milch lauwarm
Mehl
Salz
Zitronen unbehandelt
Eigelb
Butterschmalz
Zucker
Milch
Nüsse gemahlen
Zucker
Zimtpulver
Rum
Milch
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ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
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Zucker
Zimtzucker
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Kärntner Kasnudeln
ZUTATEN
Mehl
Eier Freiland
Salz
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zum übergießen
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1****8
Selbstgemachte BergkäseGorgonzola Ravioli mit Polentabutter, Rotweinjus auf Lauchgemüse
ZUTATEN
Eigelb
Ei
Wiener Griessler doppelgriffiges Mehl
Wasser
Olivenöl extra vergine
Gorgonzola
Quark
Bergkäse fein gerieben
Salz Pfeffer Thymian
Butter
Polenta Grieß
Rotwein gehaltvoll Blaufränkisch oder ähnlich
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ZUTATEN
Weizenmehl
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geriebene Zitronenschale
für die Fülle
Rosinen
Zimt
Feinkristallzucker
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Zum Rezept
Rezept von
p****l
Kärntner Osterreindling
ZUTATEN
Für den Teig
Weizenmehl universal
Feinkristallzucker
Butter
Salz
TrockengermTrockenhefe
Milch
Wasser
Ei
Rum
Für die Fülle
zerlassene Butter
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Rosinen
gemahlener Zimt
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