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Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammlachse an karamellisiertem Chicoree und Radicchio
ZUTATEN
Lammlachse
Bärlauchpesto
Frischkäse
Chicoree
Radicchio
Mangoldblatt
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Butter
Zucker
Kichererbsen
Kichererbsenmehl
Weinsteinbackpulver
Olivenöl
Gemüsebrühe
Ei
Pastinaken
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Baharat
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule geschmort mit Tomaten und jungen Mörchen
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Möhren mit Grün
Rispen-Tomaten
Rosmarin
Thymian
Chilischote rot
Soloknoblauch
Meersalz
Kartoffeln
Butter
Dill
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
SaxPharao
Kartoffelsalat mit Schafskäse ala Katja der Jungen
ZUTATEN
Kartoffel
Schafskäse
Kapern
Zwiebel rot
Rucola
Fürs Dressing
Olivenöl
Balsamicosirup weiß
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
f****a
Frühlingssuppentopf
ZUTATEN
Suppenfleisch mit Knochen, zB hohe Rippe
mageres Rindfleisch, zB Tafelspitz
doppelte Hühnerbrust mit Knochen
Suppengrün
Pfefferkörner, Piment, Lorbeerblatt, Zwiebel mit Schale, Salz
Möhren
Spargel
grüne Erbsen
glatte Petersilie
Gemüsebrühe Instant, Pfeffer
Sternchennudeln oder Reis
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Muskat, Pfeffer, Salz
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
l****t
Rumkugeln
ZUTATEN
Vollmilchkuvertüre
Rum
Rumaroma
gemahlene Mandeln
Butter
Puderzucker
Vollmilchschokostreußel
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebackene Ochsenbacke mit jungem Gemüse an getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree
ZUTATEN
Ochsenbacken
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Domina Wein
Rinderbrühe
Lorbeerblätter
Nelken
Pfefferkörner
Sternanis
Thymianzweig
Wacholderbeeren
Rosmarinzweig
Knoblauchknolle
Mehl
Eier
Pankomehl
Butterschmalz
Kartoffeln
Knollensellerie
Sahne
Milch
Nussbutter
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
r****6
Stephans Sommerparty 2010
ZUTATEN
Schweinshals mariniert
Gemüse, Fenchel, Kohlrabi, Karotten, Gurken usw
Dippsaucen mit Knoblauch, Cognac und Gewürzen
Salat
Cakes mit Karrotten und Kokos
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet auf jungem Gemüse und Grenaille-Kartoffeln John Jürgens
ZUTATEN
Rind Filet ma frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Karotten
Lauchzwiebeln frisch
Zuckerschoten
Eiswasser
Kartoffeln Grenaille klein
Butter
Kräutermischung frisch
Rind Knochen gesägt
Olivenöl
Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
Tomatenmark
Rotwein mittel Qualitätswein
Eiswürfel
Kartoffeln mehlig
Wacholder
Lorbeerblatt Gewürz
Senfkörner gelb
Koriander Gewürz
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
o****6
Mariniertes Gemüse-Carpaccio
ZUTATEN
Zucchini
Karotten
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehe zerdrückt
Olivenöl
Balsamico-Essig weiß
Kapern
Minze
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft frisch gepresst
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
H****1
Motivkuchen für Skater - Element - Heidelbeer-Schokoladen-Kuchen
ZUTATEN
für den Biskuitteig
Eigelb
Eiweiß
Zucker
Mehl
Backpulver
Speisenstärke
Wasser
Kakao
für die Füllung
Heidelbeeren
Tortenguss, klar
Zucker
für die Deko
Element-Schablone
Pickert Zartbitterglasur
Puderzucker
gelbe Speisenfarbe
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Manfreds fränkisches Rotweingulasch
ZUTATEN
falsch Rinderlende in 16 Würfel geschnitten
Bacon quer halbiert
Möhren gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Tomaten Konserven ganz 425 ml
Egerlinge - braune Champignons
Rotwein - zB Würzburger Kirchberg
Fleischbrühe
Sahne 10 Fett
Butterschmalz
Thymian frisch gehackt
Lorbeerblätter frisch
Petersilie kraus frisch
Mehlbutterkugeln - Rezept steht in meinem KB
Salz
Pfeffer
Zahnstocher
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entrecote mit jungem Gemüse und Kartoffelschaum
ZUTATEN
Entrecote
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Ricotta
Basilikumblätter
Parmesan
Semmelbrösel
Pinienkerne
Eigelb
Biozitronenabrieb
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Cayennepfeffer
Zucchiniblüten
Butter weich
Zitronen-Olivenöl
Zuckerschoten
Walnussöl
Portwein
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Kochwasser der Kartoffeln
ausgelassenes Fett vom Bauchspeck
Sahne
Butter flüssig
Balsamico Bianco
Salz
Pfeffer
Zucker
Schalotte
Butter
Portwein
Rotwein
Kalbsfond dunkel
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Butterwürfel kalt
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Nightcooker
OPA OBELIX TELLER ODER KESSELFLEISCH FÜR NICHT MEHR GANZ JUNGE GALLIER
ZUTATEN
Schweinefleisch
Schweinebauch
Suppengemüse
Zwiebel frisch
Kartoffeln
Milch
Butter
Salz
Zwiebel frisch
Butter
Rotwein trocken
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
h****w
Bob der Baumeister
ZUTATEN
dunkle Schokolade
weiche ButterMargarine
Zucker
Eier
Mehl
gemahlene Haselnüsse
Backpulver
Bananen
Zitronensaft
Buttermilch
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Naschkater_GR
Rinderhüftsteaks in einer scharfen Marinade
ZUTATEN
Rinderhüftsteaks - ca 3 cm dick
Olivenöl
Chilischote rot
Salz und Pfeffer
Knoblauchzehe zerdrückt
Saft einer halben zitrone
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