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„2 Jakobsmuscheln mit Profiteroles Rezepte“
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ZUTATEN
Hartweizengrieß Semola di Grano Duro
Eier
Olivenöl
Salz
Jakobsmuscheln
Garnelen
Limette
Zwiebeln rot
Weißwein
Milch
Sahne
Krebssuppenpaste v Langbein
Zitronensalz
Zitronenpfeffer
Wasser
Cherrytomaten
Zitronen-Ingwer-Öl
Vanille Aroma
Butter
Vanillesalz
Muskatblüte
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Rucolasalat mit Grünspargelspitze, gebratenen Jakobsmuscheln auf Avocadosauce
ZUTATEN
Zutaten für Rucolasalat
Rucola, jung, frisch
Spargelspitzen grün
Salz, Pfeffer
Butter
Zitrone
Zutaten für Jakobsmuschel
Jakobsmuscheln ausgelöst
Butter
Salz, Pfeffer, Chilipulver oder Cayenne
Ingweröl 100ml Olivenöl Ingwer
Pistazien geröstet und gesalzen
Zitrone
Zutaten für Rucoladressing
Olivenöl extra vergine
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer
Kerbel frisch geschnitten
Zutaten für Avocadosauce
Avocado reif
Zitrone Fruchtsaft
ChillifädenCayennepfeffer
Eigelb
Schlagsahne
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