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nahbar
Involtini di Pollo nach Art des Hauses
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Tomatenmark
Schafskäse
Gemüsezwiebeln
Basilikumblätter
Butterschmalz
Weißwein
Hühnerbrühe
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Soßenbinder hell
Dijonsenf
Zucker
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini gefüllt mit Pflaume und Salbei, Kartoffel-Sellerie-Püree und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderhüfte
Parmaschinken
Trockenpflaumen
Salbei
Schalotten
Butterschmalz
Honig-Dijonsenf
Pfeffer
Salz
Suppengemüse
Rinderfond
Rotwein
Paprikapulver edelsüß
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Schalotten
Butterschmalz
Apfelwein
Hühnerfond
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Ingwer
Zimt
Ahornsirup
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Knollensellerie frisch
Gemüsebrühe
Butter
Milch
Sahne
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Anni2000
Involtini auf cremiger Kürbis-Polenta und Kürbiswürfel
ZUTATEN
Rinderrouladen
Mozzarella
Parmaschinken
Salbei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tomatenmark
Schalotten
Weißwein trocken
Rinderfond
Hokkaido-Kürbis
Thymian
Knoblauchzehe
Milch
Gemüsebrühe
Polenta
Parmesan frisch gerieben
Butter
Olivenöl
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbstgemachte Tagliatelle con Vongole
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Wasser
Vongole
Lorbeerblätter
Karotten
Tomaten
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Weißwein trocken
Olivenöl
Zwiebel
Rinderroulade
Kapern
Salz
Pfeffer
Parmesan
Oregano
Dosentomaten
Zwiebeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Lorbeerblatt
Rotwein
Oregano
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini Sous Vide vom bayerischen Milchkalb
ZUTATEN
Blattspinat
Schinken luftgetrocknet
Pinienkerne geröstet
Tomaten getrocknet in Öl
Gemüsebrühe
Oliven schwarz entsteint
geriebener Parmesankäse
Kalbsbrät
Sahne
Dijon Senf
Muskatnuss frisch gerieben
Biozitronenabrieb
Kalbsschnitzel dünn, aus der Lende
Öl zum Braten
Chilisalz mild
Olivenöl mild
Kaiserschoten
Pfifferlinge
Butter kalt
Bohnenkraut getrocknet
Dillspitzen
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Butterschmalz
Chili
Paprikapulver
Rosmarinzweig
Schalotten
Riesling
Gemüsebrühe
Sahne
Safranfäden
Biozitronenabrieb
Soßenbinder
Butter kalt
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini vom Maishähnchen gefüllt mit Pilzen und Pistazie an Portweinjus
ZUTATEN
Maishähnchenbrüste
Champignons
Pistazien ungesalzen geschält
Steinpilzpulver
Sahne
Bacon-Scheiben
Eiswürfel
Kräuter gehackt
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Geflügelknochen
Tomatenmark
Portwein
Suppengemüse
Zwiebel
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Öl
Speisestärke
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Pastinaken
Salz
Tonkabohnen gerieben
Kohlrabi
Broccoliröschen
Zuckerschoten
Möhre
Spargel grün
Champignons
Kartoffeln
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Öl
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini vom Kalb mit Parmaschinken und Kapern an Kartoffelpüree und glasierten Möhren
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Parmaschinkenscheiben
Speck
Möhren
Sahne
Weißwein
Zucker
Senf
Kapern
Salbei
Schalotten
Knoblauchzehe
Creme fraiche
Kartoffeln mehlig
Butter
Sahne
Muskatnuss
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini mit Tomatensugo und Estragon-Tagliatelle
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Mozzarella
Tomaten getrocknet
Salz
Pfeffer
Cherrytomaten
Zucchini
Gemüsezwiebel
Tomatenmark
Rinderfond
Rotwein trocken
Oregano
Basilikum
Majoran
Salz
Zucker
Pfeffer
Weizen Mehl Type 550
Flüssigkeit 1 Ei Wasser
Estragon getrocknet
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kalbsfleisch-Wirsing-Involtini mit Kartoffelgratin an Paprika und Erbsen
ZUTATEN
Involtini
Wirsingkopf
Paprikaschoten grün
Kalbsschnitzel
Ei
Ricotta
Sahne
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Estragon
Gratin
Kartoffeln
Zucchino
Gruyere
Schalotten
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Muskatnuss
Sahne
Eigelb
Butter
Gemüse
Zuckerschoten
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Rohrzucker
Aceto Balsamico
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Involtini vom Kalb mit Blattspinat und Gorgonzola an Champignonpasta
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Gorgonzola
Blattspinat frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Gemüsebrühe
Olivenöl
Weißwein
Sahne
Tagliatelle
Champignons braun
Muskat
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini alla Napoletana
ZUTATEN
Kalbsfleisch
Parmaschinkenscheiben
Pancetta Bauchspeck Scheiben
Weißbrotwürfel
Pinienkerne
Rosinen
Petersilie glatt gehackt
Parmesan gerieben
Knoblauchzehen
Chillipulver
Limonenpfeffer
Salz
Öl
Marsala
Weißwein
Sahne
Mehl
Hokkaido-Kürbis
Chillipulver
Salz
Zucker braun
Kaiserschoten
Butter
Kartoffeln
Semmelbrösel
Öl
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini vom Rind mit Steinpilzrisotto
ZUTATEN
Schalotten
Büffelmozzarella
Salbei
Rinderrouladenfleisch, dünn geschnitten
Parmaschinkenscheiben
Olivenöl
Rinderfond
Weißwein trocken
Steinpilze
Risotto-Reis
Schalotten
Knoblauchzehe
Hühnerfond
Weißwein trocken
Olivenöl
Butter
Parmesan
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefüllte Involtini mit provencalischem Couscous Ayman
ZUTATEN
Kalbsrücken
Pfifferlinge
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Rosmarin frisch
Bratensoße dunkel Konserve
Schnittlauch
Cous Cous
Aubergine frisch
Zucchini
Paprikaschoten rot
Butter
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini, mediterranes Gemüse und landwirtschaftliche Kultur
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Ricotta
Blattspinat
Knoblauchzehen
Schalotten
Olivenöl
Weißwein
Kalbsfond
Salz
Pfeffer
Butter
Olivenöl
Paprika
Zucchini
Schlangenaubergine
Knoblauchzehen
Tomaten bunt
Rosmarin
Thymian
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Drillinge
Rosmarin
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
marcos
Involtini di Speck e Pure di Patate
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Südtiroler Speck
Knoblauchzehen
Karotte
Stangensellerie
Zwiebel frisch
Tomaten geschält und gewürfelt
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Prosecco Perlwein
Balsamico-Essig rot
Knoblauchzehen gehackt
Bratenfond
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Petersilie gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Lorbeerblätter
Kartoffeln mehlig
Butter mit Knoblauch 62 Fett
Muskatnuss frisch gerieben
Milch warm
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