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Kreuzkümmelsamen
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getrockneter Ingwer am Stück
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Gewürzmischungen Indische Gewürzmischung
ZUTATEN
Zwiebelgranulat
Knoblauchgranulat
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Currypulver
Kurkuma Gewürz gemahlen
Chiliflocken rot
Zum Rezept
Rezept von
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Indisch Afrikanische Gewürzmischung
ZUTATEN
Curcuma
Cumin oder Ersatzweise
Schwarzkümmel
Bockshornkleeschoten getrocknet
Ingwer getrocknet
Zwiebel getrocknet
Senfmehl
Coriander
Blattpetersilienstiele
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Zitronenabrieb
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Gewürzmischung - Berbere
ZUTATEN
Kubeben-Pfeffer oder schwarze Pfefferkörner
gemahlener Kreuzkümmel
Nelken
gemahlenes Kurkuma
Korianderkörner
Bockhornkleesamen
Kardamomsamen
gemahlenes Zimtpulver
gemahlenes Ingwerpulver
Rosenpaprika oder edelsüßes Paprikapulver
Zum Rezept
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Rezept von
Anoubis
Gewürzmischung - Garam Masala
ZUTATEN
Kardamom grün
Pfefferkörner schwarz
Kreuzkümmelsamen - Cumin
Koriandersamen
Muskatnuss, frisch gerieben
Gewürznelken
Zimtstange
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Rezept von
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Indische Gewürzmischung
ZUTATEN
Koriandersaat
Pfefferkörner schwarz
Fenchelsamen frisch
Kreuzkümmel
Senfsaat schwarz
Chilliflocken
Kurkumapulver
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
n****1
Garam Masala
ZUTATEN
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Zimtstangen a ca 5 cm
grüne Kardamomkapseln, angeknackt
schwarze Kardamomkapseln,angeknackt
Nelken, ganz
Muskatnuss, angebröselt
Mazisblüte
schwarzer Pfeffer, ganz
Sternanis, ganz
Lorbeerblätter
Zum Rezept
Rezept von
s****t
Garam Masala
ZUTATEN
gemahlene Gewürznelken
Zimt
Kardamom
Kümmel
Pfeffer
Koriander
Muskat
Lorbeerblatt
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
s****8
Original Indisches Putencurry, selbsthergestellte Gewürzmischung
ZUTATEN
Putenbrust
Joghurt 10 Fett, auch saure Sahne möglich
Zwiebeln frisch
Knoblauch
frischer Ingwer, ca 4 - 5 cm
Tomatenmark
Sesamöl aus gerösteter Saat
Kurkumapulver
Garam Masala
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gelbe Paprikaschote
Chillipulver
Salz zum abschmecken
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frische Ananas, nach Geschmack
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