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MausVoh
Selbst gebackenes Brot im Wok
ZUTATEN
Weizenmehl Type 405
1-2 Päckchen frische Hefe
lauwarmes Wasser
Olivenöl
Salz
Backpapier
Mehl
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
i****0
Gebratene Ente mit Erdnüssen
ZUTATEN
Entenbrust, kann auch tief gefroren sein
Erdnüsse ungesalzen
große Champignons
Öl
Für die Marinade
Reiswein
Sojasauce
Speisestärke
Stange Lauch
1 Prise ucker, Salz und Pfeffer und Lachsschinken
Schnittlauch zum darüberstreuen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch mit Möhren-Zwiebel-Gemüse im Wok und Basmatireis
ZUTATEN
Steakhüfte
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tapika Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch mit Brokkoli im Wok und gelber Basmatireis
ZUTATEN
Minuten Steaks vom Rind aus der Keule
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Austersauce
Reiswein
Tapioka Stärke
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Brokkoli geputzt
Salz
1 Möhre geschält
1 Stück Ingwer geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Chinesische Nudeln mit Schweinefilet, gemischten Gemüse und Ei im Wok
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
1 Schweinefilet
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
Austernsauce
Sherry
Tapioka Stärke
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
kleine Champignons
2 Zwiebeln
Porree
Chinakohlblattherzen
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 Möhren
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
rote Chilischote
Erdnussöl
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
Austernsauce
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Glutamat
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Petersilienstängel zum Garnieren
Süße Chilisauce
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Radiergummi
Fisch Frischer Lachs im Wok
ZUTATEN
Lachsfilet, enthäutet
Tomatenketchup
süße Sojasauce
Reisweinessig
Knoblauchzehe zerdrückt
Maiskeimöl
Lauch, in Ringen geschnitten
brauner Zucker
Chili rot frisch, fein gehackt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Rindfleisch mit Süßkartoffeln
ZUTATEN
Rindergulasch
Süßkartoffeln orange
Schalotten frisch
Chilischoten rot
Salz
Kokosmilch dünn
Wasser
Currypaste gelb
Kurkuma Gewürz gemahlen
Rapsöl
Zitronengras
Basilikum
Frühlingszwiebeln frisch
Limetten frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Im Wok gerührtes Schweinefleisch mit Zimt, Muskatnuss an Pilzen dazu Hähnchen Da-Chien
ZUTATEN
Schweinefleisch
Mu-Err-Pilze
Salz
Pfeffer
Zimt
Muskatnuss
Butter
Wasser
Sojasauce
Speisestärke
Hähnchenbrustfilet
Sojasauce
Eiweiß
Speisestärke
Paprika grün
Chilischote
Knoblauchzehen
Erdnussöl
Zucker
Essig
Salz
Chinagewürzmischung
Rindfleisch
Reiswein
Wasser
Salz
Speisestärke
Erdnussöl
Paprika grün
Paprika rot
Knoblauchzehen
Ingwer
Karotte
Sojasauce
Austernsauce
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
64kap
Hühnchenfleisch mit Gemüse und Reis
ZUTATEN
Jasminreis
Hähnchenbrustfilet
rote Paprika
Lauchzwiebel frisch
Zucchini frisch
Mohrrübe frisch
Bambus gestiftet
Sojabohnensprossen
Sojasoße dunkel
Sojaöl
Apfelessig
Honig
Speisestärke
Gemüsebrühe
Wasser heiß
Hoi-Sin-Sauce
Rapsöl
Chilli gehackt
Wok-Gewürz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Gemüse - Zehnerlei - im Wok
ZUTATEN
1 Knoblauchzehe geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Zwiebel geschält
Möhren geschält
rote Paprika geputzt
Porree geputzt
Staudensellerie geputzt
Bambussprossen aus der Dose
Zucchini geschält
Chinakohl
braune Champignons geputzt
Frühlingszwiebeln geputzt
Ananas aus der Dose
Glasnudeln
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Reiswein
heller Reisessig
Szechuanpfeffer frisch im Mörser gerieben
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Pilaw mit Hähnchenfleisch und Gemüse im Wok
ZUTATEN
gekochter Basmatireis
Hähnchenbrustfilet
dunkle Sojasauce
2 Zwiebeln geschält
3 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
3 Paprika rot, gelb und orange geputzt
kleine Champignons
Staudensellerie
Chinakohl Blattherzen
dunkle Sojasauce
Sonnenblumenöl
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Paprika edelsüß
Salz
Hühnerbrühe 1 Würfel Instantbrühe 11 g
Sahne
süße Chilisauce
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Pilaw mit Rindermettbällchen und Gemüse im Wok
ZUTATEN
Basmatireis Ergibt ca 1350 g gekochter Reis
Wasser
Salz
Rindermett
Brötchen von gestern
Eier
2 Zwiebeln geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
Petersilie
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
2 Zwiebeln geschält
3 Paprika Rot, gelb und grün
2 Stangen Staudensellerie geputzt
kleine Champignons
Mais TK
Sonnenblumenöl
mildes Currypulver
Kurkuma gemahlen
Paprika edelsüß
Salz
Garam Masala
dunkle Sojasauce
Hühnerbrühe 1 Würfel Instantbrühe 11 g
Gemüse
Rindermettbällchen
gekochter Reis
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Mie-Nudeln mit Gemüse und gebratenen Eierstreifen im Wok und
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Salz
Sonnenblumenöl
Möhrenstreifen
Sojabohnensprossen
Zwiebelstreifen
Porree RingeStücke
Eier gebraten und in Streifen geschnitten
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Erdnussöl
Ketchup Manis
helle Sojasauce
Glutamat
Salz
Hähnchenbrustfilet
Tempura Mehl
Wasser
Salz
mildes Currypulver
Erdnussöl
Korianderblättchen zum Garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
i****h
Manfreds im Wok geräucherte Shrimps auf Rotweinjus im Feldsalatkranz
ZUTATEN
Riesengarnelen - Jumbo Shrimps mit Kopf und Schale
Butterschmalz
Buchenräuchermehl
Manfreds Rotweinjus
httpwwwkochbarderezept443891Saucen-Manfred-s-Rotweinjushtml
Feldsalat mit Orangenfilets ala Manfred
httpwwwkochbarderezept417709Salat-Feldsalat-mit-Orangenfilets-a-la-Manfredhtml
Meerrettichstange
einen gusseisernen Wok
Gasbrenner für Wok
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
koch__fee
Putenbrust-Gemüse-Pfanne
ZUTATEN
Pute Brust frisch
Sojasoße dunkel
Paprika
Zucchini
Tomaten frisch
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Currypaste grün
Kumin gemahlen
Curry
Korianderpulver
Kurkuma Gewürz gemahlen
Kümmel gemahlen
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