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„Neue Im Backofen Rezepte 2024“
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Ganze Lachsforelle im Backofen mit Zitronen-Butter-Sauce, Brokkoli und Drillingen
ZUTATEN
Estragon
Schnittlauch
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Kaffernlimetten Blätter
Salbei
Rosmarin
Liebstöckel
Petersilie
Zitronenabrieb
1 Stück Ingwer geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Zitronensaft
Olivenöl
1 frische, ganze Lachsforelle, ausgenommen und küchenfertig
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kräutermasse
Butter
Zitronensaft
Sahne
Zucker
1 Brokkoli geputzt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
8 Drillinge geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Zitrone zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
sTinsche
Zwiebelringe im Speckmantel zartes Putenfilet aus dem Backofen
ZUTATEN
Metzgerzwiebel
Bacon-Scheiben
Putenbrust Filet
Paprikapulver edelsüß
Currypulver gelb
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatblüte
Öl
Zum Rezept
1:20 Std
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Hackfleischkuchen
ZUTATEN
Hack
Eier
Paprikaschote rot
Zwiebel
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Peperoni rot getrocknet
Seranoschinken roh
Knoblauchzehe geschält
Karotte rot
Dijon Senf
Lorbeerblatt
Nelken
Rolladensoße Knorr
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Milch
Rotwein
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Butterflocken
Salz
Pfeffer
Kuchenform klein
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
kochherzblut
Maishühnchen auf mediterranen Gemüsebett
ZUTATEN
Maishähnchen
Speisekartoffeln Madeira festkochend
Paprika gelb
Zwiebel rot
Zwiebel süß
Möhre mittelgroß
Zucchini frisch
Ochsenherztomate
Zitrone bio
Lauchzwiebel frisch
Thymian frisch Zweige
Rosmarin frisch
Lorbeerblatt frisch
Olivenöl extra vergine
Weisswein trocken
Geflügelfond
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
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Zehn-Minuten-Käsekuchen
ZUTATEN
Magerquark, natur oder mit Fruchtgeschmack
Weichweizengrieß
Eier M
Feinster Backzucker oder alternativ Xylit oder Süßstoff
Vanillepuddingpulver
Schale und Saft von 12 Bio-Zitrone
Früchte nach Wahl
Zum Rezept
10:00 Std
Rezept von
Claton
Pulled Pork aus dem Backofen
ZUTATEN
Schweinenacken, durchwachsen
Frischhaltefolie
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Knoblauch fein gehackt
Korianderkörner
Meersalz
Rohrzucker
Apfelessig
Chili zerstossen
Apfelsaft
Bratenthermometer
Zum Rezept
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Ofenschnitzel
ZUTATEN
Schweineschnitzel
Paniermehl
Mehl gesiebt
Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
Paprika rosenscharf
Chilipulver gemahlen
Distelöl
Zum Rezept
Rezept von
maledivenfan
Ente im Backofen mit Apfel, Zwiebel und Orange
ZUTATEN
Ente küchenfertig, etwa 2,5 kg
Zwiebel
Apfel Boskop
Orange
Entenfond
Beifuß
Salz
Pfeffer
Saft von 1 - 2 Orange
Zum Rezept
Rezept von
Raynolda
CrepesClatite mit Spitzkohl im Backofen gegart
ZUTATEN
Zutaten für Teig
Mehl gesiebt
Salz
Zucker
Ei
Milch
Mineralwasser mit Kohlensäure
Butter
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Spitzkohl
Salz grob
Pfeffer grün in Essig eingelegt
Kümmel frisch gemahlen
Karotten gerieben
Bacon-Scheiben
Chorizowurst
Joghurt 30 griechisch
Sahne 10 Fett
Peperoni gehackt
Kerbel frisch geschnitten
Hartkäse gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
dockers
Ratatoille BBQ-like - vegetarisch
ZUTATEN
Paprika
Tomate frisch
Champignons
Lauch
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Chilipulver
Broccoli
Emmentaler geraspelt
BBQ-Gewürzmischung
Gemüsebrühe
Butter
Aubergine frisch
Pflanzenfett
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Raynolda
Im Backofen gebratener Wildhasenkeule mit Lauch, Bacon und Oliven
ZUTATEN
Zutaten
Wildhasenkeule
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Zwiebel weiß
Lauch Porree
Salz, Pfeffer
Wildgewürz
Bacon-Scheiben
Salz, Pfeffer,
Bohnenkraut Gewürz
Rosmarinnadeln
Stangensellerie
Paprikaschote rotgelb
Oliven grün frisch
Oliven schwarz
Weiswein
Wasser
Olivenöl extra vergine
Wacholderbeeren,
Pfefferkörner schwarz
Anis
Zutaten für Auflauf
Weinsauerkraut
Kartoffeln festkochend
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Paprikaschote rot
Tomaten eingelegt in Öl
Butter
Zucker
Petersilie
Eier
Creme fraiche
Muskat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Im Backofen gebratenes Rebhuhn in Glühweinsauce mit Zucchini Krocketten
ZUTATEN
Zutaten
Rebhuhn frisch
Karotte rot
Schalotten
Salz, Pfeffer
Staudensellerie
Tomatenmark
Olivenöl extra vergine
Lauch
Geflügelbrühe
Portwein rot400 mlGlühwein
Zimtstange
Bacon-Scheiben
Johannisbeergelee, rot
Rohrzucker
Sternanis
Wacholderbeeren
Orange
Kardamom
Butter
Schalotte gewürfelt
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Salz, Pfeffer, Muskat
Sherry halbtrocken
Creme fraiche
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Butterflocken gefroren
Zutaten für Zucchini Krocketten
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Spareribs im Backofen
ZUTATEN
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Honig
Sojasauce
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Öl
Sojasauce
Ketchup
Senf
Honig
Grillgewürz
Spare ribs
Zum Rezept
Rezept von
Chilitanz
Lachs im Backofen mit Kräuter-Creme-Fraiche und grünem Spargel
ZUTATEN
Lachs
Kräuter-Creme-Fraiche
Limette
Petersilie u Basilikum
Dill
Grana Padano
Safran in etwas Wasser eingeweicht
Salz u Zitronenpfeffer Mühle
grünen Spargel
Öl
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Milch
Rosmarinzweig
Zum Rezept
10 Min
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Pflaumen-Mus im Backofen
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Pflaumen Zwetschgen
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