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Süßer Aufstrich mit dem gewissen Extra

Holunderblütengelee mit Wein ist nicht nur ein besonderes Highlight auf dem Frühstückstisch, sondern auch ein tolles Geschenk für Freunde. Holunderblüten haben nur von Mai bis Juli Saison. In einem köstlichen Holunderblütengelee mit Wein können wir uns allerdings noch das ganze restliche Jahr an ihnen erfreuen. Das fertige Gelee macht übrigens nicht nur als Brotaufstrich eine gute Figur, sondern auch als Dip für Käse.

So wird Holunderblütengelee mit Wein zum Spaß für die ganze Familie

Im Sommer können Sie die Holunderblüten auch selbst sammeln und so die Freude am Marmeladekochen mit einem tollen Ausflug in die Natur verbinden. Besonders Kinder haben großen Spaß daran die duftenden Blüten zu suchen. Achten Sie aber darauf, dass Sie in der unberührten Natur nach den Holunderblüten suchen und nicht etwa an einer Straße, denn die Blüten nehmen die Schadstoffe aus den Abgasen auf. Jugendfrei wird das Rezept übrigens, wenn Sie einfach den Wein durch Traubensaft ersetzen.