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„17 Holunder mit Roten Blättern und Schwarzen Blättern Rezepte“
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Rezept von
lunapiena
Wild Rehkeule in Schoko-Holunder-Soße
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen
Mehl
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Butterschmalz
Tomatenmark dreifach konzentriert
Schalotten frisch
Wildfond
roter Holundersirup
Zartbitterschokolade
Balsamico-Balsam
Sahne 10 Fett
Salz und Pfeffer
Speisestärke - eventuell zum Binden
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
A****s
Holunder- Brombeer- Apfel- Erkältungsgetränk
ZUTATEN
Holunderbeeren frisch
Brombeeren frisch
Brombeerblätter
Apfelschale
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
schokolade, gundermann, flammerie, holunder
ZUTATEN
Butter
Zartbitterschokolade
Zucker
Bio-Eier
Mehl
Gundermannblätter
Apfelsaft
Puddingpulver
Ei
Zucker
Zitronen ausgepresst
Holundersaft
Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Cookies
Holunder - Joghurt - Mousse
ZUTATEN
Limette frisch
Naturjoghurt
Holundersirup
Minzeblätter
Gelatine weiß
Erdbeeren frisch
Eierlikör
Minzeblätter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Holunder Radler on the rocks mit Minze und Limetten Aperitif
ZUTATEN
Holunderlimonade
Weizenbier Weißbier obergärig hell
Limette
Minzblätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Dibow2
Schweinemedaillons mit Rotwein-Holunder Sauce an Kartoffel-Sellerie Pürree mit Porree
ZUTATEN
Schweinefilet
Olivenöl
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rotwein Merlot
Holunderblüten Sirup
Knoblauchzehe
Zwiebel
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Zimtpulver
Petersilie frisch
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Würfelzucker
Ingwerwurzel
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Knollensellerie
Sahne 30
Milch
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Porree
Schnittlauch frisch
Waldhonig
Milch
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Erdnüsse gesalzen
Vanillezucker
Karotte
Salz
Rapsöl
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
sylvia57
Kräuter-Lammlachse mit Holunder-Rotweinsoße
ZUTATEN
Lammrücken mit Knochen
Minze frisch gehackt
Petersilie glatt frisch gehackt
Thymian frisch gehackt
Estragon frisch gehackt
Knoblauchzehen in Salz zerrieben
Suppengemüse
Zwiebel
Soße
Puderzucker
Tomatenmark
Zwiebel gewürfelt
Rotwein
Holunderlikör
Zitronenschale
Lorbeerblatt
Knoblauchzehe
Ingwer frisch
Lammfond
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sakrischer rosa gebratener Rehrücken mit Pfundsknödel und Holunder-Birnenkraut
ZUTATEN
Rotkohl
Puderzucker
Portwein
Rotwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Pimentkörner
schwarze Pfefferkörner
Pflaumen
kalte Butter
Salz
Zucker
Balsamico
Birne
Semmeln vom Vortag
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Salz
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Petersilie gehackt
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Pfeffer
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Rehrücken-Filets, küchenfertig
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Mehl
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Wacholderbeeren
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Salz
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Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
sylvia57
Apfel-Holunder-Rotkraut
ZUTATEN
Rotkraut gehobelt
Zwiebel gewürfelt
Apfel gewürfelt
Holunderlikör
Wasser
Piment
Nelken gemahlen
Lorbeerblätter
Dattel-Balsamico-Creme
Holundermarmelade
Zimtstange
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Getränke Hu-Jo - Holunder vermählt sich mit Johannisbeeren
ZUTATEN
Johannisbeeren frisch
Vanillezucker selbstgemacht
Rum braun
Holundersirup
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Eiswürfel
Pfefferminzblatt
Zum Rezept
Rezept von
f****0
Hasensuppe mit Holunder und Minze
ZUTATEN
Suppengruen
Wacholderbeeren
Knoblauchzehe
Hasenruecken mit Knochen vom Metzger kuechenfertig ausgeloest, Knochen klein
Oel
klein Zweig Rosmarin
Lorbeerblatt
Zweige Thymian
frische Salbeiblaetter
Rotwein
roter Portwein
Wildfond a d Glas
Holunderbeersaft
Salz, schwarzer Pfeffer a d Muehle
Speisestaerke
duenne Baconscheiben ca 17 g
Walnussoel
Topf Minze pro Rezept werden nur 8 Blaetter be- noetigt
Creme double
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
i****h
Wild-In Holunder geschmortes Hirschfilet mit Petersilienwurzelklösschen und Trompetenpilze
ZUTATEN
Hirschfilet
Trompetenpilze
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch gewürfelt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Weinbrand
Preiselbeere Konserve abgetropft
Sahne 10 Fett
Creme fraiche
Sahne 10 Fett
Mehlbutterkugeln Rezept steht in meinem KB
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Möhren gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knollensellerie frisch gewürfelt
Holunderbeeren aus dem Glas
Holunderessig
Holunderwein
Lorbeerblatt
Thymian gefriergetrocknet
Knoblauchzehe mit Schale, leicht angepresst
Pimentkörner
Koriandersamen
Wacholderbeeren, leicht angedrückt
Pfefferkörner schwarz
Speiseöl
Petersilienwurzelklösschen Rezept steht in meinem KB
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Holunder-Erdbeer-Smoothie mit Sekt aufgegossen
ZUTATEN
Erdbeeren frisch
Holundersirup
Minzblätter
Sekt
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
c****i
Brombeeren-Holunder- Zauber
ZUTATEN
Brombeeren
Holunderbeere Fruchtsaft
Ingwer frisch
Eis zerstossen -Crushed
Mineralwasser künstlich
Minzeblätter zur Deko
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Dessert - Birnen in Holunder
ZUTATEN
Birnen
Wasser
Zucker
Vanillestange
Holunderbeere
Zucker
Wasser
Zum Garnieren
Pfefferminzblätter
Vanilleis Schokoladeraspeln
Zum Rezept
Rezept von
t****6
Putenbraten in Holunder-Weißwein-Sauce
ZUTATEN
Putenbrust
Zwiebel gewürfelt
Holundersaft selbt hergestellt rot
Weißwein Chardonnay
Lorbeerblätter
Zucker
Salz
Paprikapulver scharf
Pfeffer
etwas Bratenjus
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Kochecke48
Tee- Gewürzmischung Lavendel Fenchel Holunder
ZUTATEN
Lavendelblüten
Lavendelblätter
Fenchelsamen
Holunderblüten
Pfeffer bunt, aus der Mühle
Jodsalz Siedesalz mit Kaliumjodat
Paniermehl
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Pfeffer bunt
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