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„Schnelles Rezept für Hokkaido Gemüse“
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ZUTATEN
Zanderfilet a 160g
Olivenöl
Pakchoy frisch, gewaschen, der Länge nach geviertelt
Biozitrone
Knoblauchzehe
Hokkaido-Kürbis
Pfifferlinge
Schalotten
getrocknete Tomaten, klein gewürfelt
weißer Balsamico-Essig
Hühnerbrühe
frischer Basilikum, die Blätter gerupft
Babykarotten mit Grün, geschält, evtl halbiert
Salz, Pfeffer und Zucker
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