Rezept für Hokkaido Gemüse

Rezepte sortiert nach:
Zanderfilet mit Choy-Gemüse, Hokkaido-Pfifferlingen und jungen Karotten
30 Min
(4)
ZUTATEN
  • Zanderfilet a 160g
  • Olivenöl
  • Pakchoy frisch, gewaschen, der Länge nach geviertelt
  • Biozitrone
  • Knoblauchzehe
  • Hokkaido-Kürbis
  • Pfifferlinge
  • Schalotten
  • getrocknete Tomaten, klein gewürfelt
  • weißer Balsamico-Essig
  • Hühnerbrühe
  • frischer Basilikum, die Blätter gerupft
  • Babykarotten mit Grün, geschält, evtl halbiert
  • Salz, Pfeffer und Zucker
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