Rezept von Das perfekte Dinner
Sahne-Himbeeren mit Baiser
Wenn Sie Sahnesteif verwenden, bleibt die Sahne im Schichtdessert länger ansehnlich. Die Himbeeren färben sie zudem nicht so stark, während das Durchsaften bei den verwendeten Baiserkrümeln durchaus erwünscht ist. Daher sollten Sie bei diesem Rezept mit gefrorenen Himbeeren arbeiten und ihnen Zeit zum Saften geben.